內容簡介
《深夜食堂》幕後制作小組vs日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部兩大出版團隊破天荒攜手合作，制作出關於簡單料理中大學問的美食特輯，怎麼喫咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服？日本和韓國湯飯的分別？怎分別章魚是雌是雄？水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據，都能在這本書裡找到答案。
紅香腸、辣醬油炒荞麥面、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開。
一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片。
友情提醒：此書深夜讀！否則任何增磅，後果自負哦！
