內容簡介
《齊民要術》（以下簡稱《要術》）是中國現存的很早很完整的古代農學名著，也是世界農學歷史記錄早很有價值的名著之一。書中的“齊民”，意思就是平民百姓，“要術”是指謀生的重要方法，四字合起來說，就是民眾從事生活資料生產的重要技術知識。作者賈思勰，南北朝時後魏人，到晚年，後魏滅亡，跨人東魏時期，東魏隻存在10多年，所以他主要生活在後魏期間，後世的人常稱他“後魏賈思勰”。
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