劉一達著的《大酒缸(精)/劉一達京味兒經典長篇小說集》立足當下、面對現實，將北京四十年來的社會變革、市井變遷透過其創作的一個個栩栩如生的人物和精彩傳奇的故事表達了出來。書中不但有豐富的人物形像，*反映了一個歷史時期，也為北京傳統文化提供了**、豐富的文學史料，帶給老一代美好的回憶，新一代年輕人閱讀北京、感受北京的文學讀本。北京老百姓生活的巨大變化和對美好生活的向往，北京人民愛國愛家的情懷，都通過本書中一個個典型的文學形像、一篇篇精彩的文學故事，生動地展現出來。

第一章 夏三爺開了個大酒缸
第二章 大酒缸的幾位爺
第三章 海八爺撞上了小人
第四章 百靈演義“*活”
第五章 壽五爺大鬧“同義居”
第六章 翡翠煙嘴不翼而飛
第七章 潘佩衡翡翠送人情
第八章 清風閣“荷花程”遇印月
第九章 行酒令印月吐衷腸
第十章 “荷花程”喫炒肝戲說姻緣
第十一章 賭勝局貝勒爺祭**
第十二章 “紫燕子”賽馬場露臉
第十三章 救驚馬海八爺遇險
第十四章 喬本舒冒壞設暗套
第十五章 “會賢堂”印月鬧席
第十六章 要臉面老太監 舍財求婚
第十七章 老驢頭半夜遇“撞客”
第十八章 玩幺蛾子壽五爺怒罵“同仁居”
第十九章 鬼上門秀兒午夜驚魂
第二十章 探謎底海八爺“打鬼”
第二十一章 夏三爺發善心臘八舍粥
第二十二章 夏三爺古會印月
第二十三章 喬本舒買騙太監
第二十四章 生悔意“荷花程”賦詩作畫
第二十五章 醉鬼張三夜還煙嘴
第二十六章 天降大禍“同義居”遭封門
第二十七章 壽五爺蒙辱坐大牢
第二十八章 悲慘辭世夏三爺沉冤大酒缸

“同義居”是大酒缸。您別以為大酒缸是一個酒 缸，它實際上是老北京的小酒館。自然，北京人之所 以把酒館叫大酒缸，是因為它確實在酒館裡擺著或埋 著酒缸。這可以說是北京**的。至今，還沒聽說中 國哪個地方，也把酒館叫作大酒缸的。
老北京的爺兒們沒泡過大酒缸的人不多。那當兒 ，大酒缸遍布京城的大街小巷，您隨便溜達到哪條胡 同，一出胡同口兒，就能見到一個大酒缸。
北京爺兒們的生活離不開酒。沒酒，便沒了樂子 ；沒酒，老百姓的日子就如同一碗白開水；沒酒，活 著還有什麼意思?酒不但能活血化瘀，消愁解悶，還 能給平淡的生活添點兒詩意和情趣。這裡滲透著的是 文化。
老北京人喝酒奔大酒缸，在酒缸邊上喝酒，透著 一種豪氣，所以有人也說這是喝“武酒”。為什麼老 北京人喝酒用大酒缸呢?聽壽五爺說，這還是從元世 祖忽必烈那兒傳下來的呢。
壽五爺好說古，有一次他在“同義居”喝酒，跟 葉翰林聊起了大酒缸的掌故。
“五爺，您給說說，這大酒缸是怎麼回事兒?” 葉翰林喝得醉麼咕咚地跟他逗閑嗑兒。
“考我是吧?”壽五爺嘿然一笑，喝了一口酒， 嚼了一個花生豆，說道，“想當年，忽必烈鐵馬金戈 ，統一了中原。得了天下，當了皇上，他自然高興呀 ，這一高興，想起酒來了。於是他要大擺筵席，請文 武百官喝酒。拿什麼喝呢?忽必烈心想：我是皇上了 ，喝酒的家伙什兒不能小了呀!他下詔做一個大酒缸 。您想皇上要和文武百官在一個缸裡喝酒，這缸能是 咱們家裡盛水的缸嗎?當差的官兒讓工匠開采玉石， 用一整塊帶白斑的墨玉雕了個大玉甕。這個甕有二尺 高，周長一丈五，甕口的徑長四尺半。” “我的天，這口缸可夠大的!”葉翰林說。
“甕的外壁刻著各樣的海獸，出沒於海水波濤之 中。雕完之後，忽必烈把它放在了瓊華島的廣寒殿中 ，取名‘瀆山大玉海’。然後盛上御酒，忽必烈與群 臣痛飲。” 葉翰林問道：“這大玉酒缸能盛多少酒呀?” “多少酒?我沒喝過大玉甕的酒，不知道。據說 至少能盛三十多石。”壽五爺笑道，“皇上跟群臣喝 酒用酒缸，那叫氣派。後來傳到了民間，京城的酒館 也開始用大酒缸了。” 壽五爺說的是不是這麼回事，咱們另說。不過這 “瀆山大玉海”確實在那兒擺著。您現在到北海團城 的承光殿還能看到。
當然，皇上喝酒用玉缸，老百姓可享受不起，京 城的大酒缸大多是粗瓷掛釉的，跟家裡盛水的缸沒什 麼區別。
“同義居”跟其他大酒缸一樣，酒缸也是半埋在 屋子當中，裡頭盛著酒。不過，酒友們喝酒，不從缸 裡直接舀，而是在櫃上拿小提子盛到酒碗或酒壺裡。