本書采用項目式編寫，通過15個項目來介紹Excel 2003的基本操作和使用方法，包括Excel 2003工作表的操作、編輯和美化，排序與篩選，分類彙總，圖表，數據透視表，導入外部數據，公式與函數，模擬運算表與單變量求解，規劃求解與方案分析，數據分析，頁面設置與打印、宏等內容，主要完成保存數據、數據計算處理、數據分析決策、信息動態發布等工作。
本書可作為中等職業學校“Excel辦公應用”課程的教材，也可作為培訓學校用書。

項目一 制作通信錄
任務一 使用工作簿
（一） 創建工作簿
（二） 保存工作簿
（三） 關閉工作簿
（四） 打開工作簿
（五） 刪除工作簿
任務二 工作表
（一） 插入工作表
（二） 刪除工作表
（三） 重命名工作表
（四） 移動和復制工作表
任務三 輸入數據
（一） 輸入文本
（二） 輸入序號
（三） 輸入數值數據
（四） 輸入時間和日期
實訓一 制作供應商信息表
實訓二 制作學生信息表
小結
習題
項目二 美化通信錄
任務一 格式化“通信錄”
（一） 設置數字分類
（二） 設置對齊方式
（三） 設置字體
（四） 調整單元格大小
任務二 修飾“通信錄”
（一） 設置邊框
（二） 設置圖案
（三） 自動套用格式
（四） 添加背景圖片
（五） 插入剪貼畫
實訓一 制作學籍檔案表
實訓二 制作家用電器記錄表
小結
習題
項目三 給不及格學生亮“紅牌”
任務一 制作學科成績單
（一） 設置數據有效性
（二） 輸入相關數據
（三） 美化學科成績單
任務二 設置條件格式
實訓一 制作出口產品統計表
實訓二 制作家庭年度開支表
小結
習題
項目四 評選三好學生
任務一 制作表格
任務二 用自動篩選功能評出三好學生
任務三 用**篩選功能評出三好學生
（一） 設置**篩選條件
（二） 用**篩選功能評出三好學生
實訓一 市場情況分析
實訓二 考生登記表分析
小結
習題
項目五 學生成績統計
任務一 制作成績單
（一） 輸入數據
（二） 修飾成績單
任務二 統計各科成績
（一） 統計各科*高分
（二） 統計各科*低分
（三） 統計各科平均分
（四） 統計各科總分
任務三 統計總分名次
（一） 統計每位同學的總分
（二） 統計總分名次
任務四 統計各分數段學生人數
（一） 用COUNTIF函數統計
（二） 用DCOUNT函數統計
（三） 用SUM函數統計
實訓一 制作家庭一周消費表
實訓二 制作丟沙包比賽表
小結
習題
項目六 編排考場
任務一 制作學生名單表格
任務二 編排考場
（一） 利用隨機數進行排序
（二） 分配考場號和流水號
（三） 生成準考證號
任務三 顯示每班學生的考場編排
（一） 按班級進行排序
（二） 按班級名稱進行分類彙總
任務四 顯示每個考場的學生編排
（一） 按考場進行排序
（二） 按考場進行分類彙總
實訓一 制作VM繫統價格表
實訓二 制作大獎賽車手成績表
小結
習題
項目七 統計各班運動會成績
任務一 制作運動會成績表
任務二 統計各班運動會成績
（一） 用合並計算功能統計各班運動會成績
（二） 各班運動會成績排名
任務三 分析各班各名次的人數
（一） 用數據透視表分析各班各名次的人數
（二） *新數據透視表的數據
實訓一 制作各班運動項目表
實訓二 制作各班學生基本情況表
小結
習題
項目八 天氣預報圖表化
任務一 制作表格
任務二 利用圖表工具欄創建圖表
任務三 利用圖表向導創建圖表
（一） 創建圖表
（二） 修改圖表
實訓一 制作五月份鋼材銷售額分布圖
實訓二 制作朝陽集團股票行情表
小結
習題
項目九 自定義工具欄按鈕和菜單項
任務一 錄制宏
任務二 運行宏
任務三 添加自定義工具欄按鈕
任務四 刪除自定義工具欄按鈕
任務五 添加自定義菜單項
任務六 刪除自定義菜單項
實訓一 添加“眼睛檢查”按鈕和菜單項
實訓二 制作各班基本情況表
小結
習題
項目十 貸款還款額預測
任務一 制作貸款還款表
任務二 計算每期還款額
任務三 單變量求解
（一） 預測改變每期還款額時需要的還款總期數
（二） 分析單變量求解中的參數
任務四 模擬運算表
（一） 預測改變每期利率時每期的還款額
（二） 預測改變總還款額和還款總期數時每期的還款額
（三） 分析模擬運算表中的參數
實訓一 制作風衣銷售情況表
實訓二 制作薪酬發放表
小結
習題
項目十一 求寶石生產的*大利潤
任務一 加載規劃求解
任務二 用規劃求解取得寶石的*大利潤
（一） 制作寶石生產規劃表
（二） 分析寶石生產的約束條件
（三） 求寶石生產的利潤
（四） 用規劃求解取得寶石生產的*大利潤
實訓一 求農具生產的*大利潤
實訓二 求毛絨產品的*大銷售額
小結
習題
項目十二 工作表靈活分頁與打印
任務一 制作好友聯繫表
任務二 為好友聯繫表添加密碼
任務三 好友聯繫表的打印設置
（一） 頁面設置
（二） 插入分頁符
（三） 刪除分頁符
（四） 設置打印標題行
（五） 設置打印標題列
任務四 預覽及打印好友聯繫表
（一） 預覽及打印整個工作表
（二） 預覽及打印工作表區域
實訓一 預覽及打印“辦公用品消耗統計表”
實訓二 預覽及打印“考勤記錄表”
小結
習題
項目十三 計算電視機的折舊值
任務一 制定電視機價格表並定義單元格名稱
任務二 使用函數DB計算電視機折舊值
任務三 使用函數DDB和SLN計算電視機折舊值
實訓一 使用函數DB計算空調器折舊值
實訓二 使用函數DDB和SLN計算空調器的折舊值
小結
習題
項目十四 公式應用常見錯誤及處理
任務一 處理公式中的“#DIV/!”錯誤
任務二 處理公式中的“#N/A”錯誤
任務三 處理公式中的“#NAME?”錯誤
任務四 處理公式中的“#NUM！”錯誤
任務五 處理公式中的“#VALUE!”錯誤
任務六 處理公式中的“#REF！”錯誤
任務七 處理公式中的“#NULL！”錯誤
實訓一 處理公式中的“#DIV/O！”錯誤
實訓二 處理公式中的“#VALUE!”錯誤
小結
習題
項目十五 Word文檔與Excel表格的相互嵌入與鏈接
任務一 Excel表格嵌入Word文檔
任務二 Excel表格鏈接Word文檔
任務三 在Word文檔中創建Excel表格
實訓一 將“班級成績單”嵌入、鏈接到Excel文件中
實訓二 在Word中創建Excel表格
小結
習題