| | | 情調餐廳(精) | 該商品所屬分類:建築 -> 室內設計/裝潢裝修 | 【市場價】 | 2217-3214元 | 【優惠價】 | 1386-2009元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787560951850 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:華中科技
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ISBN:9787560951850
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作者:深圳市創揚文化傳播有限公司
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頁數:303
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出版日期:2009-06-01
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印刷日期:2009-06-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:128千字
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餐飲空間的定語是“餐飲”,終究是個喫飯的地方,是承載菜肴滋味的“容器”,是“老百姓”來消費的場所!一味的追求風格的創新和美學的深邃,若沒有相應的出品及服務的輝映,空間設計就成了視覺的軀殼和表皮!雖然視覺裝飾需要也是功能,但我們一定要弄清楚視覺刺激和視覺享受有本質的區別!人們的正常的生活經驗和消費習慣就那麼有必要被顛覆嗎?再說,有哪一個商業空間不希望被人N次光顧,又有那一個花枝招展的視覺刺激在被N次光顧下,不減弱成明日黃花! 既是這樣,我們不如換種*加成熟的心態回到正常的餐飲設計與經營的秩序中來。忘掉形式、忘掉表皮、忘掉自我,從消費者的角色出發,營造恰當的、安全的、舒適的、享受的、明亮的、健康的餐飲環境,從功能合理、造價適度、材質維護、方便服務、人力消耗等細節上努力來,配合商業的經營和空間的營造,既要滿足客人的感官享受,精神得到釋放,又要滿足經營者和客人各自的使用要求。既讓*多的人“喜聞樂見”,又將不同文化價值的消費者包容。我們設計風潮不乏個性的、矯飾的時尚顆粒,真正需要的是中性的、包容的成熟氣度。 本書收集了大量情調餐廳的設計方案。
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