| | | | 中國人家庭餐廚設計觀 | | 該商品所屬分類：建築 -> 室內設計/裝潢裝修 | | 【市場價】 | 243-353元 | | 【優惠價】 | 152-221元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787112192830 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
-
出版社：中國建築工業
-
ISBN：9787112192830
-
作者：錢曉帆
-
頁數：144
-
出版日期：2016-05-01
-
印刷日期：2016-05-01
-
包裝：平裝
-
開本：32開
-
版次：1
-
印次：1
-
字數：123千字
-
家是中國人的信仰，廚房是獨立家庭的標志，也
是家裝中預算最高的房間。過去20年．經歷了時間考
驗的七星灶淡出了人們的記憶，取而代之的是現代整
體廚房。由錢曉帆著的《中國人家庭餐廚設計觀》報
告了中國人使用現代整體廚房的用戶體驗。我們從人
機交互的視角，審視流行的廚房樣式，羅列出其中的
可用性問題，進而提出一繫列設計啟示。本書適合以
下人員閱讀：住宅產品的開發商、室內設計師、家居
產品的生產者和設計師、櫥櫃和家電行業的從業人員
、餐飲業從業人員、設計專業的學生，以及有興趣自
助設計的生活家。
-
1 方法：我們的工作
1.1 廚房用法的人戶訪談
1.2 飲食生活的問卷調查
1.3 知識社區的信息挖掘
2 結果：新生代餐廚場景
2.1 工作日早餐
2.2 解決正餐
2.3 休閑聚餐
3 討論：趨勢和動力
3.1 個體化
3.2 廚藝失傳
3.3 商品失控
4 結果：廚具收納和食材管理
4.1 歸位策略
4.2 角色行為
5 結果：日常任務體驗
5.1 為何下廚
5.2 餐廚環境
5.3 統籌計劃
5.4 清洗任務
5.5 切配任務
5.6 爐灶烹飪
5.7 簡易餐
5.8 環境復原
5.9 洗碗
6 討論：餐廚設計啟示
6.1 物理空間
6.2 智慧陪伴
插圖目錄
| | |
| | | | |
|
