●前言
●模塊一畜禽養殖技術員基礎知識
●節畜禽養殖員的素質要求及崗位職責
●第二節畜禽養殖員的職業素養
●模塊二畜禽養殖場所規劃與建設
●節豬場的規劃與建設
●第二節牛場的規劃與建設
●第三節羊場的規劃與建設
●第四節禽場的規劃與建設
●模塊三養殖場的衛生控制與消毒處理
●節新型消毒藥的使用
●第二節疫點消毒
●第三節驅蟲
●第四節給藥
●模塊四豬的生產技術
●節豬的品種識別
●第二節種豬的養殖技術
●第三節肉豬的養殖技術
●第四節豬的疾病防治技術
●模塊五牛的生產技術......