侯福林編寫的《植物生理學實驗教程(第3版能力
培養型生物學基礎課繫列實驗教材普通高等教育十二
五規劃教材)》依據高等師範院校植物生理學教學大
綱，在多年實踐和研究的基礎上編寫而成。全書分基
礎性實驗、綜合性實驗和研究性實驗三部分，共81個
實驗，涉及植物生理學的基本原理、基礎知識和基本
實驗技能，以利於培養學生分析問題和解決問題的能
力。
本書可以作為高等師範院校生命科學專業實驗教
材，也可供學生畢業論文實踐及農林院校與植物生理
學相關的師生和科研人員參考，亦可供中學生物學教
師參考。

第三版前言
**部分 基礎性實驗
第一章 植物的水分代謝
實驗1 蒸騰速率的測定
第二章 植物的礦質營養
實驗2 植物溶液培養及缺素癥的觀察
實驗3 植物對離子的選擇性吸收
實驗4 單鹽毒害及離子拮抗作用
第三章 光合作用
實驗5 光合作用的條件及產物
實驗6 葉綠體色素的提取、分離及理化性質的鋻定
第四章 植物的呼吸作用
實驗7 呼吸速率的測定——廣口瓶法
實驗8 多酚氧化酶活性的測定
實驗9 愈創木酚過氧化物酶(GPX)活力測定
第五章 植物生長物質
實驗10 赤霉素和脫落酸對種子萌發的影響
第六章 植物的生長生理
實驗11 種子生活力的快速測定
實驗12 種子萌發過程中澱粉、脂肪、蛋白質的轉化
第七章 植物的生殖生理
實驗13 植物光周期反應類型的測定
第八章 植物的成熟與衰老生理
實驗14 維生素C含量的測定
實驗15 果蔬中有機酸含量的測定
實驗16 植物激素對器官脫落的調節作用
第九章 植物的逆境生理
實驗17 低溫對植物的傷害
實驗18 植物組織中丙二醛含量的測定

第二部分 綜合性實驗
第十章植 物水分狀況的測定
實驗19 植物含水量的測定
實驗20 植物相對含水量的測定
實驗21 植物組織水勢的測定
實驗22 植物組織滲透勢的測定
第十一章 氮素缺乏對植物生命活動的影響
實驗23 植物體內硝態氮含量的測定
實驗24 根繫體積的測定
實驗25 根繫活力的測定
實驗26 硝酸還原酶的提取和測定
實驗27 細胞有絲分裂指數的測定
第十二章 植物光合性能的測定
實驗28 植物葉片光合速率及其氣體交換參數的測定
實驗29 植物光響應曲線和CO。響應曲線的制作
實驗30 Chl a與Chl b含量的測定(分光光度法)
實驗31 乙醇酸氧化酶活性測定
實驗32 光呼吸速率的測定
實驗33 RuBP羧化酶羧化活性的測定
實驗34 PEP羧化酶活性的測定
實驗35 葉綠素熒光動力學技術的應用
實驗36 植物葉面積的測定
第十三章 植物激素的生物鋻定及對生長發育的影響
實驗37 IAA和ABA的生物鋻定——小麥胚芽鞘法
實驗38 GA、CTK、ABA生物鋻定——萵苣種子的發芽試驗
實驗39 GAs誘導大麥種子a-澱粉酶的合成
實驗40 2，4-二氯苯氧乙酸(2，4-D)對擬南芥幼苗生長的影響
實驗41 赤霉素對植物花粉體外萌發的影響
第十四章 植物生長物質在生產實踐中的應用
實驗42 打破休眠與抑制萌發
實驗43 促進生長與控制徒長
實驗44 促進插條生根
實驗45 選擇除草
實驗46 化學殺雄
實驗47 球莖(根)花卉的花期調節
實驗48 防止落花落果
實驗49 切花的延衰保鮮
實驗50 黃瓜性別分化
實驗51 果實催熟
第十五章 植物組織培養綜合實驗技術
實驗52 培養基的配制
實驗53 滅菌、消毒與接種
實驗54 植物離體培養的形態發生調控與實驗觀察
實驗55 試管植株的馴化與移栽
第十六章 植物成熟與衰老的某些生理生化變化
實驗56 ACC含量的測定
實驗57 HzOz含量的測定
實驗58 O2-產生速率的測定
第十七章 逆境條件下植物幼苗的某些生理生化變化
實驗59 實驗材料及脅迫處理
實驗60 植物細胞質膜透性的測定(電導率法)
實驗61 脯氨酸含量的測定
實驗62 SOD活性的測定
實驗63 過氧化氫酶活性測定
實驗64 還原型谷胱甘肽含量的測定
實驗65 谷胱甘肽還原酶活性的測定
實驗66 抗壞血酸過氧化物酶活性的測定
實驗67 質膜H+一ATPase水解活性的測定
第三部分 研究性實驗
實驗68 光和K+對氣孔開度的影響
實驗69 驗證NaCl對鹽生植物生長的促進作用
實驗70 Ca植物的篩選
實驗71 環境因素對植物光合速率的影響
實驗72 延長果實貯藏時間
實驗73 觀察植物的向性運動
實驗74 觀察植物激素或生長調節劑對植物生長發育的影響
實驗75 Na(二)對種子萌發的影響
實驗76 胡蘿卜體細胞胚發生及植株再生體繫的建構
實驗77 設計無病毒苗培養和產業化生產的具體方案
實驗78 植物生長調節物質在農業和林業生產中的應用情況調查
實驗79 ABA對植物抗旱性的影響
實驗80 塑料大棚栽培中如何調節光、溫度、水、肥等因子以達到高產目的
實驗81 調查目前農業生產中化肥的使用對土壤與環境的影響
附錄
附錄1 常用有機溶劑及其主要性質
附錄2 常用的緩衝溶液
附錄3 植物組織和細胞培養常用基本培養基成分
附錄4 實驗報告範文
參考文獻