為進一步推動我國海洋生物技術的快速發展，在
科技部863計劃海洋生物資源開發利用技術主題專家
組的倡導下，我們組織國內同行編寫了本書。按照現
代海洋生物技術的內涵，全書共分7章。第一章現代
海洋生物技術概論；第二章海洋基因工程技術；第三
章海洋蛋白質工程技術；第四章海洋細胞工程技術；
第五章海洋代謝工程技術；第六章海洋生物分離工程
技術；第七章海洋生物芯片技術。
本書參編人員都是從事海洋生物技術教學和科研
的一線人員。本書吸納了國內外相關領域的最新研究
成果，同時融入了參編人員對發展我國海洋生物技術
的思考。王梁華、焦炳華主編的《生物技術在海洋生
物資源開發中的應用》不僅可作為海洋生物科技工作
者的參考書，也可作為生物技術專業本科生以及研究
生的參考資料。

叢書序
前言
第一章 現代海洋生物技術概論
第一節 海洋生物技術的建立與發展
一、海洋生物技術的定義
二、海洋生物技術的現狀
第二節 大數據時代的海洋生物技術
一、大數據的特征
二、海洋生物大數據庫的建設與應用
三、生物信息學在海洋生物大數據挖掘中的應用
第三節 海洋生物技術在海洋生物資源開發利用中的應用
一、海洋生物制藥
二、海洋生物制品開發
三、海洋基因資源開發
四、海洋微生物資源開發
五、水產品加工與食品安全
六、遠洋漁業資源利用
第二章 海洋基因工程技術
第一節 基因操作技術
一、聚合酶鏈反應(PcR)技術
二、核酸分子雜交技術
三、DNA序列測定技術
四、DNA重組技術
第二節 海洋生物基因組技術
一、基因功能解析技術
二、基因改造技術
三、生物合成解析技術
四、生物合成改造技術
五、DNA條形碼
第三節 基因表達技術
一、基因表達繫統
二、功能基因的重組表達實例
三、次級代謝產物的異源表達實例
第三章 海洋蛋白質工程技術
第一節 蛋白質工程技術路線
一、蛋白質化學修飾
二、分子生物學改造蛋白質
第二節 海洋蛋白質工程研究的技術與方法
一、海洋蛋白質的分離鋻定
二、蛋白質改性
三、海洋活性多肽的分離鋻定
四、熒光蛋白質工程
五、蛋白質工程應用的其他實例
第三節 蛋白質組學
一、蛋白質組學原理與方法
二、蛋白質組學在海洋生物研究中的應用
三、蛋白質組學的研究展望
第四章 海洋細胞工程技術
第一節 細胞工程基本技術概述
一、體外培養技術
二、細胞核移植技術
三、基因轉導技術
第二節 海洋動物細胞培養
一、細胞培養基本步驟(以海洋節 肢動物細胞及組織培養為例)
二、海洋無脊椎動物細胞培養
三、水生脊椎動物魚類細胞培養
第三節 細胞培養的實際應用(海綿細胞離體培養)
一、海綿細胞培養工作的意義
二、海綿細胞離體培養的早期研究
三、近年來海綿細胞離體培養的研究
四、海綿細胞離體培養的*新進展
五、展望
第四節 海洋動物干細胞
一、干細胞的來源
二、干細胞的分離、鋻定與培養(以海綿為例)
第五章 海洋代謝工程技術
第一節 發酵技術
一、發酵設備
二、發酵過程
第二節 生物反應器操作模式
一、操作模型
二、生物反應器的應用(實例)
第三節 代謝組學
一、代謝組學概述
二、代謝組學研究中代謝網絡的認識
三、代謝組學的主要研究方法
四、海洋微生物代謝組學的具體實驗方法
五、代謝組學在海洋微生物領域中的應用
六、代謝組學問題及展望
第六章 海洋生物分離工程技術
第一節 生物分離過程的概述
一、生物分離過程的一般流程
二、生物分離工程的主要特點
三、生物分離過程選擇的基本方法
第二節 生物材料的選擇和預處理
一、材料的選擇和處理
二、細胞破碎技術
三、發酵液的預處理
四、發酵液的固液分離
五、全發酵液提取技術
第三節 初步純化技術(提取技術)
一、吸附技術
二、溶劑萃取技術
三、離子交換技術
四、膜分離技術
第四節 精細純化技術(精制技術)
一、色譜技術
二、結晶法
第五節 分離技術與海洋生物資源開發利用
一、海洋生物藥物簡介
二、海洋生物藥物分離純化實例
第七章 海洋生物芯片技術
第一節 DNA芯片
一、DNA芯片的基本概念
二、DNA芯片的基本原理
三、DNA芯片的種類
四、DNA芯片的應用
第二節 蛋白質芯片
一、蛋白質芯片的基本概念
二、蛋白質芯片的種類
三、蛋白質芯片的基本原理
四、蛋白質芯片在海洋生命科學研究中的展望
第三節 組織芯片
一、組織芯片的基本概念
二、組織芯片的基本原理
三、組織芯片的應用
第四節 其他生物芯片
一、芯片實驗室技術
二、毛細管電泳芯片
三、生物化學反應芯片
四、樣品制備芯片