| | | 門店運營與管理(中職中專連鎖經營與管理專業繫列教材) | 該商品所屬分類:經濟 -> 行業經濟 | 【市場價】 | 238-345元 | 【優惠價】 | 149-216元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787030377319 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:科學
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ISBN:9787030377319
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作者:李艷芳//王艷
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頁數:199
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出版日期:2013-06-01
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印刷日期:2013-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:308千字
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《門店運營與管理(中職中專連鎖經營與管理專業繫列教材)》編著者李艷芳、王艷。 本書分十二個項目講述了連鎖企業門店運營與管理的各個方面,如賣場的布局與設計,賣場商品的陳列與維護,門店收銀、促銷、理貨、進貨、存貨、櫃臺銷售、商品盤點等作業管理;另外,還講述了有關防損、客戶投訴、安全等相關知識。
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《門店運營與管理(中職中專連鎖經營與管理專
業繫列教材)》編著者李艷芳、王艷。
中等專業學校學習連鎖門店運營與管理,必須做
到重過程、重實踐、重能力的要求,讓職業能力對接
職業崗位,教學標準對接職業標準,盡力做到適合中
職生學習的需要。本書分十二個項目講述了連鎖企業
門店運營與管理的各個方面,如賣場的布局與設計,
賣場商品的陳列與維護,門店收銀、促銷、理貨、進
貨、存貨、櫃臺銷售、商品盤點等作業管理;另外,
還講述了有關防損、客戶投訴、安全等相關知識。全
書內容簡潔、明了,有較強的實用性。
《門店運營與管理(中職中專連鎖經營與管理專
業繫列教材)》可作為中等職業學校連鎖經營與管理
專業、商品經營專業、市場營銷專業的教材,還可供
相關企業在崗員工學習使用。
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前言 項目1 門店賣場的布局與設計 1 任務1 門店賣場的貨位布局 2 任務2 門店賣場的通道設計 9 項目練習 16
項目2 門店賣場商品的陳列與維護 17 任務3 商品配置 18 任務4 商品陳列 23 任務5 生鮮商品的陳列 28 任務6 商品陳列的維護 31 項目練習 35
項目3 門店收銀作業管理 37 任務7 門店收銀作業管理 38 任務8 門店收銀錯誤的作業管理 53 項目練習 56
項目4 門店促銷管理 58 任務9 門店促銷策劃 59 任務10 促銷活動的實施 65 項目練習 73
項目 5 門店理貨作業管理 75 任務11 門店理貨作業認知 76 任務12 理貨作業流程 82 項目練習 87
項目6 門店進貨、存貨作業管理 88 任務13 門店進貨作業管理 89 任務14 門店存貨作業管理 95 項目練習 99
項目7 門店櫃臺銷售作業管理 100 任務15 學習銷售服務規範 101 任務16 接待顧客 106 任務17 營業員與顧客衝突的防範和排除 113 項目練習 117
項目8 門店商品盤點作業管理 118 任務18 門店商品盤點作業的實施 119 任務19 門店商品盤點結果的處理 125 項目練習 131
項目9 門店防損作業管理 132 任務20 門店損耗的防範 133 任務21 門店偷竊事件的防範和處理 142 項目練習 151
項目10 門店客戶投訴管理 152 任務22 顧客投訴的原因 153 任務23 客戶投訴的處理 156 項目練習 161
項目11 門店安全管理 163 任務24 門店安全事故發生的原因 164 任務25 安全作業管理 168 項目練習 175
項目12 門店店長作業管理 177 任務26 門店店長的作用與職責 178 任務27 店長的作業化管理 184 項目練習 189
參考文獻 190 附錄 案例分析參考答案 191
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