曹寶明、夏伯錦主編的《長三角糧食發展報告（2015長三角地區的糧食安全）》試圖在構建適合長三角地區的糧食安全評價方法的基礎上，對長三角地區糧食安全現狀進行評價，並分別從糧食生產、糧食消費、糧食流通等幾個方面對糧食安全進行分析，並在此基礎上提出長三角地區糧食安全發展戰略和對策建議。
本報告包括四個部分：**部分，長三角地區的糧食安全；第二部分，長三角地區糧食統計資料；第三部分，長三角地區糧食行政管理部門與骨干企業；第四部分，長三角糧食合作與發展會議。

**部分 長三角地區的糧食安全
第一章 長三角糧食發展的背景分析
一、宏觀背景
（一）“一帶一路”戰略構築**新格局
（二）新形勢下我國糧食安全戰略發生重大變化
（三）“新常態”下我國經濟發展面臨轉型
二、產業背景
（一）糧食安全省長責任制凸顯區域糧食安全的重要性
（二）《“糧安工程”建設規劃》的頒布加速糧食流通產業改革發展
（三）“互聯網+”成為席卷未來產業改革的浪潮
三、區域背景
（一）長三角地區依然是我國經濟發展的增長極
（二）**“兩帶一路”建設和上海自貿區建設將為長三角地區發展注入新的活力
（三）長三角地區糧食產業發展具有重要的示範作用
第二章 長三角地區糧食安全的評價指標體繫與方法
一、長三角地區糧食安全的內涵
（一）長三角地區的界定
（二）糧食安全的含義
（三）長三角地區糧食安全的內涵
二、長三角地區糧食安全的評價指標體繫
（一）長三角地區糧食安全評價指標體繫的設置
（二）長三角地區糧食安全評價指標的含義和計算方法
（三）長三角地區糧食安全評價指標體繫的權重設定
三、評價長三角地區糧食安全的方法
（一）基本原理與步驟
（二）綜合評價指數計算
（三）數據來源與處理方法
（四）測算結果
第三章 長三角地區糧食安全狀況與評價
一、長三角地區糧食安全水平逐年提高，各項指標差異較大
（一）長三角地區糧食安全水平逐年提高
（二）長三角地區糧食安全不同層面差異較大
二、長三角各地區糧食安全水平差異較大，各項指標差異明顯
（一）長三角各地區糧食安全水平差異顯著
（二）長三角各地區糧食供給安全水平均不同程度地低於全國水平
（三）全國及長三角各地區糧食流通安全水平差異顯著
（四）全國及長三角各地區糧食消費安全水平狀況良好
三、長三角地區糧食安全態勢的幾個重大特點
（一）糧食供給安全依然是長三角地區糧食安全的重要內容
（二）人口快速增長成為未來影響糧食安全的重要方面
（三）大市場大流通格局成為解決長三角地區糧食安全的重要手段
（四）以上海為代表的長三角地區糧食安全保障措施將發揮**作用
第四章 長三角地區糧食安全的重大挑戰
一、糧食供給能力相對不足
（一）自然資源約束日趨嚴峻
（二）糧食生產比較收益偏低
（三）糧食生產發展不平衡
二、糧食消費能力快速增長
（一）糧食消費總量持續增加
（二）流動人口的糧食消費能力不容忽視
（三）低收入群體糧食安全值得關注
三、糧食品質的安全要求提高
（一）食品安全日益受到各方關注
（二）富裕群體對糧食品質的要求*高
（三）轉基因糧食的安全問題備受爭議
四、糧食流通現代化水平有待提升
（一）新形勢下糧食流通現代化勢在必行
（二）糧食流通現代化形式還需不斷創新
（三）糧食流通現代化主體意識不強
第五章 長三角地區糧食安全戰略與政策選擇
一、長三角地區糧食安全的戰略選擇
（一）長三角地區糧食安全戰略的指導思想
（二）長三角地區糧食安全戰略的確立依據
（三）長三角地區糧食安全戰略目標
二、長三角地區糧食安全的體制選擇
（一）確立政府保障糧食安全的責任
（二）積極利用市場化手段推進糧食安全
（三）創新糧食安全長效保障機制
三、長三角地區糧食安全的政策選擇
（一）利用“兩個市場”保障糧食供給
（二）建立糧食產銷區域合作機制
（三）大力推進糧食流通產業現代化
第二部分 長三角地區糧食統計資料
一、糧食供給
（一）糧食生產
（二）期初社會庫存和省外購進
二、糧食消費
（一）“三省一市”糧食消費情況
（二）長三角12個地級市糧食消費情況
三、糧食流通
（一）糧食收購
（二）糧食倉儲設施
（三）糧食加工
（四）糧食銷售
（五）糧食流通信息化
第三部分 長三角地區糧食行政管理部門與骨干企業
一、糧食行政管理部門
（一）上海市糧食行政管理部門
（二）江蘇省糧食行政管理部門
（三）浙江省糧食行政管理部門
（四）安徽省糧食行政管理部門
（五）南京市糧食行政管理部門
（六）常州市糧食行政管理部門
（七）杭州市糧食行政管理部門
（八）寧波市糧食行政管理部門
（九）嘉興市糧食行政管理部門
（十）舟山市糧食行政管理部門
（十一）衢州市糧食行政管理部門
（十二）湖州市糧食行政管理部門
（十三）紹興市糧食行政管理部門
（十四）合肥市糧食行政管理部門
（十五）黃山市糧食行政管理部門
（十六）宣城市糧食行政管理部門
二、骨干糧食企業
（一）上海良友（集團）有限公司
（二）江蘇省糧食集團有限責任公司
（三）安徽省旅遊集團有限責任公司糧食板塊
（四）南京糧食集團有限公司
（五）蘇州市糧食集團有限責任公司
（六）江蘇無錫**糧食儲備庫
（七）杭州市糧食收儲有限公司
（八）衢州市糧食收儲有限責任公司
（九）湖州市儲備糧管理公司
第四部分 長三角糧食合作與發展會議
一、會議概述
（一）誕生背景
（二）機制沿革
（三）歷次會議
二、2014年會議
（一）大會主題
（二）會議概況
（三）重要事件
參考文獻
後記