內容簡介

紫砂，山中極易風化的石頭，當五百年前人們發現它可以制作比一般陶器更精致、比瓷器更宜茶、並可把玩的紫砂壺時，便成為"一兩紫砂一兩金"的"富貴土"。紫砂礦在我國埋藏不算豐富，延伸至宜興和長興間的天目山餘脈是自古至今紫砂礦埋藏很富之地。另外，廣東的大埔、廣西的欽州、貴州的貴陽、遼寧的喀左、河南的寶豐等地也有紫砂礦。然而諸多紫砂產地，隻有宜興、長興生發出極具中國特色的、並為我國專享的紫砂文化，其精髓是發軔於明中期的紫砂壺。
紫砂文化在太湖西岸發揚光大並非空穴來風，乃是因緣於此地深厚的茶文化。長興的"紫筍茶"早在唐代就被列為貢品，唐詩謂"牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來"，茶聖陸羽的《茶經》也對紫筍茶贊賞不已；宜興更以"天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花"的"陽羨茶"聞名遐邇。作為飲茶器具，中國古代歷來講究"宜茶"，從唐代秘色瓷茶碗到宋代天目釉荼盞莫不如此。我國悠遠、厚重的茶文化至明代發生了重大的......