新醅酒 小火爐 酒盅裡的百味人生
內容簡介
本書是“民國趣讀·閑情偶拾”書繫中的一種。全書精選了周作人、老舍、梁實秋、豐子愷等名家關於酒的散文,內容豐富。或直接談酒,兼及酒故;或泛談酒史與文化,既有釀造之法,也有飲者之德,還有酒令之趣;或借酒憶舊念故、思及摯友、感慨人生,讀來妙趣橫生。
沙坪的酒 豐子愷 勝利快來到了。逃難的辛勞漸漸忘卻了。我辭去教職,恢復了戰前的閑居生活。住在重慶郊外的沙坪壩廟灣特五號自造的抗建式小屋中的數年間,晚酌是每日的一件樂事,是白天筆耕的一種慰勞。 我不喜喫白酒,味近白酒的白蘭地,我也不要喫。巴拿馬賽會得獎的貴州茅臺酒,我也不要喫。總之,凡白酒之類的,含有多量酒精的酒,我都不要喫。所以我逃難中住在廣西貴州的幾年,差不多戒酒。因為廣西的山花、貴州的茅臺,均含有多量酒精,無論本地人說得怎樣好,我都不要喫。 自從由貴州茅臺酒的產地遵義遷居到重慶沙坪壩,我......
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