內容簡介
王寒編著的《無鮮勿落飯》是一本關於你曾經在婉約宋詞中讀到，或是在小說影視作品中為之傾倒的江南美食。沒有北方那令人大快朵頤的肥肉烈酒，也沒有川湘辣子的口舌火熱，但因為江南佳肴很好的鮮美，讓人滿口留香。從海味到山珍，從江魚到湖魚，還有那些味蕾上的鄉愁，書裡有著*江南的味道。也許你曾經傾心於詩畫中的滿城煙雨，希望用味蕾感受“桃花流水鱖魚肥”的滋味；也許你曾經徜徉於老街的幽深小巷，隻為找尋青蔥歲月裡的那碗青草糊；而在菊黃蟹肥的時節，你向往的人生隻不過是“持螯把酒與山對”。那麼，是時候張開你的嘴，跟著女作家一起去品嘗江南*深處的味道了。
本書共分為“無鮮勿落飯”“魚我所欲也”“*江南的味道”“味蕾上的鄉愁”四個板塊，有山珍有海味，有葷有素，有主食有水果，佐以美酒甜點，再以手繪插圖相配，賞心悅目，不亦快哉？
