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內容簡介
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王寒編著的《無鮮勿落飯》是一本關於你曾經在婉約宋詞中讀到,或是在小說影視作品中為之傾倒的江南美食。沒有北方那令人大快朵頤的肥肉烈酒,也沒有川湘辣子的口舌火熱,但因為江南佳肴很好的鮮美,讓人滿口留香。從海味到山珍,從江魚到湖魚,還有那些味蕾上的鄉愁,書裡有著*江南的味道。也許你曾經傾心於詩畫中的滿城煙雨,希望用味蕾感受“桃花流水鱖魚肥”的滋味;也許你曾經徜徉於老街的幽深小巷,隻為找尋青蔥歲月裡的那碗青草糊;而在菊黃蟹肥的時節,你向往的人生隻不過是“持螯把酒與山對”。那麼,是時候張開你的嘴,跟著女作家一起去品嘗江南*深處的味道了。
本書共分為“無鮮勿落飯”“魚我所欲也”“*江南的味道”“味蕾上的鄉愁”四個板塊,有山珍有海味,有葷有素,有主食有水果,佐以美酒甜點,再以手繪插圖相配,賞心悅目,不亦快哉?