《酒鬼的魚鷹》作者遲子建，是當代**作家。
文字從遲子建的筆下舒緩而不經意地流淌出來，恰如她所喜愛使用的那些意像一樣純淨明快，不求深邃復雜的含義，但求將明媚的情緒鋪陳而出。
本書收錄中篇小說包括《踏著月光的行板》、《草地上的雲朵》、《世界上所有的夜晚》、《第三地晚餐》、《福翩翩》5部。

《酒鬼的魚鷹》收錄了遲子建的中篇小說，其中 《零作坊》的一條重要線索是屠宰場女老板翁史美對 未曾謀面的制陶人的思念，她凝視著他遺留下來的陶 器碎片出神，她渴望聽到他電話裡的聲音，當她覺得 他並不在意她時便關閉手機免得自己因失望而受到傷 害。另外，還收錄了《瘋人院的小磨盤》、《芳草在 沼澤中》、《酒鬼的魚鷹》、《相約怡瀟閣》。

瘋人院的小磨盤
芳草在沼澤中
酒鬼的魚鷹
零作坊
相約怡瀟閣

小磨盤就是這樣喫飯的，他很少能坐在桌子前正 經八百地喫。沒到喫飯的時候，他就餓得頭暈眼花了 ，於是就像老鼠一樣溜進灶房，逮著什麼喫什麼。秦 師傅*討厭的就是這一點。因為小磨盤喫東西是不分 青紅皂白的，他常常把師傅偷著留給自己的下酒菜給 喫了，比如一塊醬牛肉，一盤拌得酸甜可口的蘿卜絲 ，一碗剛出油鍋的豆腐泡。秦師傅火氣大，每逢此時 ，他都咬牙切齒地揪著小磨盤的耳朵惡狠狠地罵：“ 你這偷食的野貓！你以為那好喫的都是孝敬你這個小 王八蛋的？！”小磨盤這時就會理直氣壯地反駁說： “那喫的東西是個啞巴，我喫它時，它也沒說它姓秦 啊，我不喫它還留著啊？”秦師傅隻能松了手，踢他 一腳，說：“快滾出去找你的那些瘋子玩去吧！”小 磨盤就一歪一斜地出了灶房。他走路老是這副樣子， 似乎總是被狂風吹著似的走不穩。他喫東西喜歡蹲著 ，不用筷子，隻是用他那雙黑黢黢的手。**他喫完 了一個素餡包子，本來打算要出去的，可是他眼尖地 發現了擱在碗櫃裡的一碟被炒得油汪汪的肉丁，小磨 盤見秦師傅正在背對著他炒菜，於是放心大膽地喫起 了肉丁。未等喫完，還是被秦師傅發現了，他照例奔 過來揪著小磨盤的耳朵罵：“你這偷食的野貓！”小 磨盤疼得嗷嗷地叫著說：“那你就去揪野貓的耳朵啊 ！”秦師傅撒了手，呵斥道：“還不快滾，要不我可 切下你的小雞雞，把它煎了下酒喫了！”小磨盤下意 識地用手捂住褲襠說：“這玩意臊烘烘的，有個什麼 喫頭！再說了，就真是喫的話，你該喫你自己的啊， 我這個太小，不夠你喫的！”灶房裡本來有切菜的嚓 嚓聲，有燉菜的咕嘟聲，有炒菜的吱啦聲，可是它們 全都在瞬間淹沒在暴雨似的笑聲中了，秦師傅笑得掉 了鏟子，楊師傅笑得撇下了菜刀，王師傅則笑得把正 欲添進鍋裡的一瓢水給灑了自己一身。隻有小磨盤的 媽媽沒有笑出聲，但她在心裡也是笑著的，她忍著， 把臉給忍紅了。
其實三位師傅都是喜歡小磨盤的，他們也並不吝 惜他喫什麼。隻是秦師傅算是灶房裡管事的，人一旦 管著點什麼事，哪怕是丁點的小事，就愛耍耍威風。
他留喫的給自己，往往也是為了顯示其與眾不同的身 份。其他兩位師傅對此看不慣，所以巴望著小磨盤去 喫秦師傅的酒肴。而秦師傅表面上對小磨盤很兇，其 實心裡是疼他的，往往小磨盤被揪了耳朵而跑出灶房 ，秦師傅總要嘆口氣，說：“唉，這小磨盤也是的， 怎麼干喫不長肉呢？我可別把他的耳朵當樹葉一樣給 揪掉了，要不他長大了說不上媳婦，還不得用刀把我 給剁成肉餡！”小磨盤的媽媽若是在場，就會微笑著 淡淡地說：“怎麼會呢。”她說話通常是很簡短的， 讓人覺得這個儉省的女人在話語上也儉省著。在灶房 ，隻有她一人是女的，可她干的活卻並不比三位師傅 少。淘米、清理垃圾、擇菜洗菜、發黃豆芽、給各個 調料盒增添調料、打掃灶房及至分裝盒飯，這些活都 是她的。她大約有四十了吧，眼角聚集著一稜一稜的 皺紋，仿佛她在那裡種了一壟壟的莊稼。她很瘦，面 色青黃，喫東西時老是打嗝，似乎所有的食物都不對 她的胃口。無論鼕夏，她衣服的顏色都是老綠色的， 那顏色一旦褪了，就像一片荒蕪的原野一樣，讓人看 不得。她也許已經忘記自己是一個女人了，除了不愛 打扮自己外，三位師傅開著一些有關男女之事的玩笑 時，她也無動於衷。不過，她很愛看晚霞，一旦西邊 天彌漫了橙黃或嫣紅的晚霞，她就會溜出灶房，出神 地看上一會兒。每回看了晚霞回來，她的眼神就有了 光彩，干活時*加賣力了。所以不管晚霞飛舞的時分 灶房多麼忙，師傅們都不催促她，任她看個夠。晚霞 又不是天天有，這點時間他們是樂意給她的。有一回 ，是盛夏的一個傍晚，那晚霞鬧得很歡，幾乎半邊天 都是紅紅火火的霞光，它們像火一樣地燃燒，像漲潮 的海水一樣洶湧著，美麗得無邊無際。小磨盤的媽媽 看得激動萬分，後來竟然哭了。她回到灶房時紅著眼 圈，秦師傅就說：“你哭啥麼？”小磨盤的媽媽抽抽 搭搭地說：“還是天的福大啊。”秦師傅哈哈笑了， 說：“天有什麼福，那麼大的地方就放著兩樣大東西 ，一個太陽，一個月亮，再加上一堆爛星星，都窮成 那樣了，你還說它有福，真是抬舉了它！”就因了他 的這句玩笑話，她足足一周沒有搭理秦師傅。秦師傅 私下慶幸地說：“幸虧我還沒說老天存著的東西跟屎 是一個顏色的，不然她還不得一年不和我說話！” 人們都管小磨盤的媽媽叫菊師傅。其實她叫劉菊 。應該叫她劉師傅的。可是大家覺得一個女人叫劉師 傅沒有女人氣，就喊她菊師傅。
秦師傅教訓和數落小磨盤的時候，並不忌諱他媽 媽在場。菊師傅也不在意，該忙她的活計還忙她的活 計，因為她認為這都是對小磨盤好。她偶爾抬頭漠然 地看小磨盤一眼，見他那副灰頭土臉的樣子就像一隻 在垃圾堆上覓食的老鼠，十分的可憎，就覺得秦師傅 下手太輕了，應該給他來點狠的纔是。至於怎麼個狠 法，她自己也想不出來。
王師傅笑夠了，把燉熟的豆角往大鐵皮盆子裡盛 ，每盛一下他都要敲敲鍋，灶房裡便響著“當——當 ——”的聲音，好像這菜被火煎熬得青春不再，它們 出鍋時悲鳴地吶喊。瘦削的楊師傅*聽不得這聲音。
他拿了一塊剛切下的元蔥，走到王師傅背後，出其不 意地擦了他眼睛一下。王師傅被辣得號叫著，他罵： “我敲的又不是你家的鍋，你憑什麼管我？”秦師傅 在一旁笑著說：“你以為瘋人院的鍋就可以白敲，要 是敲漏了的話，我扣你一個月的工錢！”秦師傅永遠 把工資叫工錢，一副大地主的腔調。王師傅擦著辣出 來的淚水說：“我可真是在這干夠了，**到晚受窩 囊氣，比小磨盤還不如！你們知道麼，城裡有家館子 ，看上了我白案上的活，要雇我去，白喫白住外，一 個月淨給我四百塊，我都給回了！”秦師傅從鼻子裡 哼了一聲，說：“就你那白案的手藝，花卷盤得還沒 有牛屎好看，千層餅能弄出來三層都算多的，擀的餃 子皮厚得像腳後跟，蒸鍋饅頭連堿都使不勻，你還吹 牛呢，說什麼你把人家給回了，我看是人家把你給回 了！你要是嫌在這施展不開，就趕緊卷行李走人，咱 可別耽誤你的前程！”P004-007