《書邊恩仇錄》所收的，都是作者胡文輝在《羊城晚報》閱讀版所寫的小專欄。專欄自2008年開始，延續了兩年多，原本約有百篇左右，現刪去了意思不大的幾篇。
在內容上，題材比較駁雜，隻能大體分為五輯：**輯有關飲食聲色，第二輯有關文化學術，後三輯則分別有關中國、西洋、日本。

《書邊恩仇錄》由胡文輝著。由於閱讀版篇幅較小，作者一開始即有意 將文章限定在八 九百字以內；同時，考慮到版面的定位，涉及的多是新書， 也多非專業論著。在內容方面，雖是談書，但並非真正的 書評，隻是撚出書中某些我有興趣有心得的細節，或聯繫 其他文本，或逸出文本之外，借題發揮而已。因此在寫法 上，雖屬於讀書札記，但也帶有一點評論的意味。總的說 來，雖是小文章，但自覺當得起言之有物，也許，還算得 上言之有趣。 《書邊恩仇錄》適合文學愛好者閱讀。

輯一
飯局改變歷史
如果·酒
我老婆是大廚
流亡者的私房菜
美食如何公正
炫耀
東海西海，**攸同
粗話的文化
閹人之戀
民國的艷照門
珠江水邊多麗人
回憶半熟少年時
梅蘭芳的前傳
明星與正史
演戲而已
角川可以是虛假的
有情人未成眷屬
“辯士”與“解畫”
衛西諦
***牛的別墅
城市主題曲
腦筋急轉彎
誤讀
輯二
為什麼贏的是“她”
他的眼中沒有“她”
畢竟是張宗子
瘋話不瘋
我佛，他娘
飛蛋下的民主
給日本的遺書
李敖的序跋
童元方的鄉愁
大“勢”已去的文化人
女人與小品文
關注力的貧乏
剽竊與原創
抄書是一種美德
個人史
似是故人來
剝洋蔥與剝筍
未必繁瑣方成學
陳寅恪家的冰箱
創造性的遺忘
學界的世外高人
打破知識分子的光環
唐德剛談外交
回憶中的許倬雲
繼續賣桔子的張五常
近視眼的學問
哲學家與詩
書話家的氣像
逝去的變得可愛
大歷史的思維
又見國學院
輯三
驕傲
香山人與河南人
記住這個英國佬
山寨版報紙
世界上*窄的大廈
中國人的“望鄉”
士大夫的黃昏
文人未必怕死
扮老
懷念賊
“抗日散”與“反日丹”
中國現代**的鴻門宴
民國**的日記
腳氣病與三門峽
政治的原罪
“聽風樓”索隱
悄悄話的主旋律
在批判鬥爭的世界裡
政治護身符
大字本
想像的回憶錄
臨時工
遙遠的七十年代
輯四
愛國的方法
壞的愛國主義
天堂、地獄與法律
作為國民性的報紙
首腦的藏書
不借錢的美德
成功是失敗之母
迫使他自由
昨日的世界
統一或劫收
輯五
武士的一分
“喫倒”與“穿倒”
**的一休
禁書問題
日本文化畸人
“請成為**的學者”
愛己國易，愛鄰國難
東瀛一鱗半爪
“外人”
必須站在蛋的一邊
一曲相知兩不言
優雅的恐怖
後記

飯局改變歷史 在書店裡見到一本《飯桌上的歷史》，彙集了從古到今 涉及宴飲的歷史故事，並附有一組以“飯桌上的民國名人” 為主題的軼事。這個視角相當有意思，可惜編者不太人流， 隻限於淺顯地介紹那些故事，而沒有能力寫一部像《歐洲 宴會史》那樣的專著來。另外，書名如果俗套一點，叫 《改變中國歷史的飯局》，豈不是*吸引眼球？ 飯局改變了中國歷史，那也不是假的。鴻門宴上，楚 霸王一念之差放走了劉邦，遂成就四百年劉家天下，想必 是***的例子了。傳說宋太祖杯酒釋兵權，一舉扭轉唐 末以來軍閥割據的局面，不也是一個飯局的事情嗎？ 餘英時專門寫過一篇《說鴻門宴的座次》，從宴會禮儀 的角度，分析當時項羽所以不殺劉邦的緣故。吳相湘《晚 清宮廷實紀》有一個看法：第二次鴉片戰爭時咸豐皇帝逃 到熱河，飲食供應緊張，慈禧一度餓了肚子，對當時的內 務府大臣肅順極為不滿，後來她發動政變誅殺肅順，就跟 她一飯之怨有關。按他的說法，沒有殺肅順的辛酉政變， 也就不會有殺六君子的戊戌政變了；這樣的話，慈禧少擺 了幾次飯局，影響亦大矣哉！另有位孫克寬受此啟發，指 出元代也有類似的事例，王惲的《呂嗣慶神道銘》甚至說： “國朝大事日征伐，曰獀狩，曰宴饗，三者而已。雖矢廟 謨，定國論，亦在於尊俎饜飫之際。”如此之類，飯局何曾 不可以是大學問呢？ 當然啦，如果以“枕席間的歷史”為題，比起“飯桌 上的歷史”，可做的學問恐怕會*多吧。
如果·酒 林行止寫經濟學隨筆，必言之有物，具體論述亦多有 趣味。近年他*將話題擴展到形而下，先出了本《說來話 兒長》，寫拉撒之物，*近又出了本《好喫》，寫喫喝之事， *是引人人勝了。
《好喫》寫美食，寫茶酒，寫食肆，甚至寫到筷子、餐 叉、牙簽，不能盡述，*觸發我感想的，是《馬克思紅酒》 一篇。
話說馬克思的老家，位於Mosel河畔的特裡爾，以產酒 聞名。在當地購買葡萄園以釀制葡萄酒，是中產階級保障 晚年生活的*佳投資，馬克思父母就曾擁有葡萄園；而馬 克思中年以前家境無憂，生活小資，特別嗜飲紅酒，還說 過“不喜歡酒的人永遠不會做出任何對人類有益的事”那 樣的偏激之語。但後來普魯士帝國改變貿易和稅收政策， 加上葡萄歉收，天災人禍，當地酒業遂元氣大傷。以後馬 克思為報紙寫時評，即大肆抨擊普魯士政府的關稅政策。
林行止因此推衍：“馬克思有真性情，他當年痛斥政府的稅 務政府，必有私心，這是人之常情，無可厚非；假如當年 普魯士政府‘接受批評’，征收進口酒稅及把征收營業稅 ‘合理化’，則馬克思有可能留在故鄉，過農場主釀酒商飲 酒為樂的舒適生活。果如是，這個世界便大不同了。”假設 歷史，自然無法證實，但這不失為一個有趣而合理的推測。
戰國時蘇秦說過：“且使我有洛陽負郭田二頃，吾豈能佩六 國相印乎！”同樣，若馬克思紅酒天天醉，革命思想又何由 而生？ 這些天剛好在看根據司馬遼太郎小說《坂上之雲》改 編的日劇，裡面提到，日本在明治時期曾禮聘德國陸軍參 謀將校Meckel教導陸軍，而這位Meckel是好酒之徒，日方 以有名的Mosel——正是馬克思故鄉一帶——的白葡萄酒為 餌，纔將他請到遙遠的東方，“……想到Meckel之於日本 陸軍的功績，以及後來在日俄戰爭中取得的勝利，或許說 是摩澤爾白葡萄酒的功勞也不為過吧。” 這樣的話，改變二十世紀歷史的革命理論的產生，改 變現代東亞政治格局的日軍的壯大，就都跟Mosel的酒有關 了！——這稱得上人類歷**的“蝴蝶效應”。老實說，我 不敢相信這個想法，但我喜歡這個想法。
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