每個人都有一本屬於他的記憶的食譜，從令人懷念的豬油撈飯，招賊入屋的紅燒元蹄，到麥當勞的漢堡和鼎泰豐的小籠包，一道道的美食佳肴、家常小喫，在滿足口腹之餘，也不著痕跡地記錄下點滴人生滋味，在與李歐梵合寫的《過平常日子》與您分享人間重晚情的真摯後，作者李玉瑩女士還要與您分享她的酸、甜、苦、辣、甘，五味雜陳的記憶故事，請您細味人生。

本書的作者李玉瑩雖不是作家，但受文人丈夫李歐梵教授的言傳身教， 文筆也別具一格，對食物的回憶也充滿了浪漫情調。此書最大的長處是富有 生活氣息，李玉瑩說她要把此書獻給在柴米油鹽中找尋生活意義的家庭主婦 。

輯一 兒時食物
小廚師牛刀小試
小學時代的早餐——豬油撈飯
婆婆魂兮歸來，嘗嘗我的涼瓜牛肉
予人詩興的酸辣湯
一飛衝天：“一條龍”雲吞面
赴湯蹈火都要喫的碗仔翅
情痴老師的糟溜魚片
廣東式的揚州炒飯
輯二 小巧婦伴讀又掌廚
麥當奴店的甘苦回憶
招賊入屋的紅燒元蹄
當垆賣餅苦經營——咖喱餃
可樂雞母女訴衷情
手足情深的星洲炒米粉
皮蛋瘦肉粥暖透遊子心
廣東燒鴨情繫一線牽
五香豬腳補筋骨
喜愛喫雞的女性家族
情緒指標的五味牛腱
孤獨而實在的花生醬多士
過年蘿卜糕
生命存在的證據——清蒸魚
一碗麥片粥喫出幾種心情
輯三 平常日子的食譜
情濃山藥豬胰子湯
**“*味”的馬六甲海南雞飯
油條脆燒餅香，*配咸豆漿
龍鳳呈祥的三杯雞
憂郁的菜色——毛豆豆干炒雞胸肉
左宗棠雞——不是廣東菜的廣東菜
喫素喫葷俱隨緣
酸話梅排骨好滋味
蓮藕情義長，紅豆*相思
味鮮不膩口的臺北小籠包
提高生活趣味的一盤七色菜
在劍橋的健康早餐
哈佛廣場的“好面包”
栗子鼕菇炊鴨歡度感恩節
紅燒乳鴿令詩人“喫興”大作
輯四 親友佳肴聚溫情
我的英文老師和他的拿手好菜
玉姑的甘香芝麻蝦
上海前菜馬蘭頭
砂鍋魚頭的緣分
心靈雞湯憶難忘
意國魚重溫赤子情
養女婿做的麻婆豆腐
富浪漫情調的餐館CASABLANCA
從“酒蟹居”到“晚晴軒”
三文味馥郁，兩女玉娉婷

一飛衝天：“一條龍"雲吞面 念初中二年級的那年，我在班主任帶領下信奉了基督教，而且決定接受 浸禮儀式，加入教會。這本來是件可喜的事情，在我的家庭中，卻被外婆視 為大逆不道。她是信佛的，她以為我信奉基督之後，就不會敬拜祖先，到她 百年之後，要受我清明一炷香，恐怕是不可能的。所以我受浸之前的上午， 備受責難，甚至跪在地上求她的寬恕，她說如果我要去受浸禮，此後再也不 認我做孫女。我求呀哭呀終是得不著原諒，*後時間到了，我還是趕到教堂 去。在我幼小的心靈裡，覺得為主耶穌受苦是值得的，將來必得上天堂，《 聖經》上說：“為義受逼迫的人有福了，因為他們必得見上帝。”從教堂回 家已經是晚飯之後，幸好外婆並沒有逐我出家門，隻是有好幾天對我不理不 睬。
那天我是由教會的一位姊妹請我喫晚飯的，初時我有點猶豫是否應該接 受邀請，後來還是去了，我覺得受浸後，便成為新的人，我不再懦弱怕事， 凡事以主耶穌的事為念。其實我們沒有喫很豐盛的晚餐，隻是到我家附近的 一家面店喫廣東面食，那店名很特別，叫一條龍，之前我去過很多次，每次 都是跟班上的同學在那兒喫午飯。我*愛喫雲吞面，一碗面還配有一碟油菜 。面是爽脆的銀絲面，雲吞以豬肉和鮮蝦為餡，湯味鮮美，據雲是用一種名 叫大地魚的魚干熬成的湯，有種特別的香味。後來到了美國的唐人街，無法 找到跟香港一般的雲吞面，可能在美國買不著大地魚吧! 我喫過那碗雲吞面後，做了一個虔誠的教徒有一年之久。在此期間，我 不再嚷著上電影院；外婆要我替她點香煙，我也婉拒了；在黝黑的樓梯間上 下，我也不感到害怕了，外婆有次還向媽媽誇贊我變乖了。但一年之後，我 又自我打回原形，其實我的原形本來也不壞，而且是比較活潑的。
我對信仰的“溫度”雖然時有增減，但對於雲吞面的喜好程度，卻沒有 改變分毫，而且離開香港越遠，我越愛喫它。在美國居住的日子，我時常親 手包雲吞喫，雲吞皮大多可在唐人街買到，餡肉用半肥瘦豬肉打碎後加入已 剝皮的鮮蝦肉，加進調味品：胡椒粉、生抽、鹽少許，以筷子攪五分鐘至餡 料成膠狀，放在正方形的蛋皮中包成雲吞。至於湯無法以大地魚煮成，就用 罐頭雞湯代替，也算是聊勝於無吧。每次喫雲吞都讓我想起兒時的經歷，禁 不住對自己的勇敢行為肅然起敬。年紀老大後，處事態度的瞻前顧後，喪失 了應有的熱情，人生不再刺激了，我不再是一條一飛衝天的龍，而是不時懶 睡在地上的軟皮蛇。
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