廣州的低調與包容，不僅體現在“食在廣州”，*體現在廣州對外地人的友善上。
江冰以自己的親身體會，發乎為文，將對廣州本土的熱愛融進字裡行間，以獨特的視角向讀者展示廣州**的觀賞價值和文化深度。
《老碼頭流轉千年這座城》分為四方本土、羊城美食、羊城凡人和域外行走四輯，作者之“本土熱愛”的殷殷見情於字裡行間，並以其獨特的文化視角解讀本土文化。

江冰著的《老碼頭流轉千年這座城》為《這座城 ，把所有人變成廣州人》的延續，記錄了廣州這座城 的衣食住行、文藝娛樂、民俗風情，以及作者獨特的 人生感悟。

**輯 四方本土
鳥語花香中的“本土化”
廣東：離大海很近，離世界不遠
中秋遊羊城：一條老街一個古村
徜徉廣州：季節輪回之間
春天，從城裡到郊外
春末訪黃埔軍校
龍潭古風天後誕
民間工藝展：濃淡相宜本土藝術
禪城：古風猶在
廣佛同城：血緣般天然親近
清遠大山，有一種美麗你不懂！
東莞南社，祠堂後面的故事
肇慶：端州古城牆一片金黃，瞬間幻影呈現
四會古邑：千年六祖百年玉
廣寧懷集：一條綏江，十萬大山
來回粵東與粵西
**僑鄉：內外兩個臺山
石狗寂寞，雙眸中似有不盡話題
封開，那座曾經輝煌的古都
揭陽潮州，一掠而過
惠東：巽寮灣雙月灣
粵東海邊：聽人講海盜的故事
潮州汕頭：一文一商，相得益彰
雲浮：大山雲霧繚繞，浮出一輪明月
茂名：粵西文化餘暉中的“石油之城”
第二輯 羊城美食
北園，北園，盡顯粵菜廣府氣派
陶陶居：綺麗多變的傳統
泮溪：羊城三大園林酒店之首
廣州新年廟會上的美食比拼
及第粉原出於嶺南文明發源地
銀記腸粉
羊城佳果美食
羊城立夏說花果
羊城尋食：遍地好喫
羊城早茶，至“三園”漸入佳境
遙對羊城：珠江岸邊的深井古村
珠江岸邊食肥鵝
一個雅字呼應粵萊
粵菜**，亦在傳統與西式之間徘徊
南乳豬手：透著文雅與尊重
粵萊品名，雅過廣州“六十三層”
第三輯 羊城凡人
嶽母新年講了三個故事
老式傳統家具修復新生，豈止藝術收藏？
粱伯的根雕藝術館
羊城古玩店的阿文
擁擠廠房片區中的小提琴廠
**月嫂阿香

文學之外，還有藝術。所謂“廣派”藝術家，比較其 他省份略有不同，大致有三類：**本土的；青少年甚至 童年遷徙來的；改革開放以後進入的。他們的創作又可以 分為三類：**本土生長的；本土生長卻向北方致敬的； 外來入籍卻一心向南方致敬的。雖然出處不同，但廣東的 一個好處是：英雄莫問出處，笑迎八方來客，彙集各路英 雄。商場如此，藝壇亦是。**次在廣州市區公共汽車亭 廣告欄看到許鴻飛雕塑大幅圖片，十分震驚，直覺與廣東 本土文化具有天然親切感：務實低調，注重日常生活，專 注感官體驗。不是紀念碑，亦非民間藝術；不是古典正統 ，亦非底層草根。不由聯想南宋名百山《貨郎圖》，但似 乎又非同類。她是什麼呢？去廣東本土雕塑家許鴻飛石磨 坊藝術工作室參加活動時，仔仔細細地將“肥女人”繫列 觀賞一遍，慢慢領悟其繫列雕塑名揚天下的緣由。恰如專 家所言：許鴻飛的“肥女人”不臃腫、不累贅、不丑陋， 反而活力十足，有力量、有質感、有勃發生命力。且在美 學上突出一種與肥胖臃腫相反的指向：飛動、快捷，乃至 輕盈。這些特質又與雕塑人物的天然幽默感、日常喜氣感 交融彙合——深得大眾喜愛，是一種並不高高在上、接地 氣、重日常的藝術方式和藝術風格。這一點也暗合了廣東 本土文化氣息，與本土生活態度與方式如影隨形。許鴻飛 石磨坊藝術工作室裡，展覽多幅**畫家黃永玉國畫書法 作品，珍貴異常。這位已逾90歲的藝術頑童，筆墨放肆， 揮灑自若，筆下生風，趣味盎然。與“肥女人”相映成趣 。什麼趣？諧趣。發乎自然，發乎天真。亦可視作廣東地 域“本土化”底色之一。
今年遇到兩位奇人：一是止庵；一是李淼。奇人奇觀 ，餘音裊裊，回味悠長。比如，讀李淼的隨筆，有一種天 空飛翔的感覺：清冽得不無仙氣、空闊得不著邊際。翻看 簡介，居然是**理論物理學家。幸好還有同時代讀大學 經歷，可以揣測當年音樂學院學生劉索拉小說一篇名揚天 下，如何成為這位理科生跨界文學的一個召喚。老實地說 ，他筆下的宇宙暗物質，我所知甚少。好在他優雅的文筆 ，以及相同的文青氣質，使我們在詩意的向往上有可能找 到共同的興趣。盡管如此，我依舊對他充滿好奇。“弦與 空氣是這麼簡單。光落在畫布也很簡單。”讀讀這樣的句 子，你不會覺得美麗中包含著一種玄機嗎？在與他對談的 沙龍裡，我時時感受他的詩意：他絲毫不忌地坦白自己本 質上是一個詩人，他談如何受到北大校友海子詩歌影響， 如何在日本俳句中找到感知世界的路徑。讀他的《向往另 一種生活》，通篇溢滿生命的感覺，活躍、明朗、健康、 真摯，毫不虛飾…… 如果是鼕天呢？鼕天一定是在廣州過的，即使十二月 ，桂花依然生長和開放，任何一個普通小區裡都可以聞到 桂花香甜的味道。作為已經退休、全副精力將工作與生活 融為一體的人，我並不會體會到晚年的那種秋刀魚之味。
寫作之後的飲食環節一定要在餐館中完成，也許是下午茶 吧？飲茶的館子裡坐滿了年紀與我相仿的人。直到現在我 也說不上一句完整的粵語，這不要緊，廣州向來是*包容 的城市。