“你還以為人是貪得無厭的，不容易滿足的，其實不是，人是很容易滿足的，隻要他嘗到自己內瓤瓤子的味道，沒有一個不滿足的。叔叔雖然是一個生意人，但是比起生意經來，他*喜歡與人談論這些。村子的墳院裡修有拱北，裡面曾經埋葬過宗教**。叔叔隻要從市場上回來就鑽到拱北裡去，長時間不出來。也不知他在裡面干什麼，也許是跪在裡面想外皮皮子和內瓤瓤子的事吧。叔叔對我這個知識分子是很小看的，認為我所學得的那點兒知識，不過是和他做買賣一樣，都是混口飯喫、混幾片片衣裳穿而已。經他一說，我也覺得的確不過如此。但人生不就是這樣的麼？喫穿也有著很大的學問和人生要義。人……”這是來自石舒清的《韭菜坪》的節選部分

《韭菜坪》是石舒清的一部散文集，內容緊貼寧 夏為主的西部地區，他的筆下，那些獨具精神氣質的 人和事，來源於童年時就存貯的不隨時光流逝而磨滅 的記憶。 《韭菜坪》以西部做底色和背景的作家很多，但 每個人筆下的西部又不盡相同，像作者這樣寫出深度 的更是廖廖無幾。西部在石舒清的筆下，不是符號， 也不是標簽，雖卑微渺小，但有血有肉，具有人性的 力度和深度，這是基於作者對生活非同尋常的感受力 纔能達到的高度。

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老家的事情
灰袍子
韭菜坪
我們的教主
遺物
雜拌（一）
雜拌（二）
自己的聲音
沙上的魚

灰袍子 我們這樣的村子，不知為什麼，神秘人物總是從 來都不會少的。
像我的叔叔，就可以算得一個。叔叔其實是一個生意 人，但他覺得這 隻不過是他的一個外皮而已，按叔叔的說法，隻是一 個外皮皮子，是 度世的人不得不有的一個扮相。人好像把一輩子都花 費在了這個扮相 上，其實這個扮相是假的。為人都有個扮相呢，因為 假，看起來纔那 麼多；真的就不會多，真的就一個。叔叔說，為人都 有個內裡呢，他 還有著一個通俗的說法，和他所謂的外皮皮子相對應 、相區別，叫內 瓤瓤子。叔叔說，為人都有個內瓤瓤子，但多數人都 忙乎了表皮的事 情，不知道自己有這麼個內瓤瓤子，*不知道這個內 瓤瓤子有多貴重， 隻有少數受到造物主特別揀選的人，纔能覺知自己的 這個內在。認得 了真的就輕看了假的。因此隻要是明白了自己內裡的 人，就會覺得在 這個世界上再沒有什麼比自己裡頭的這個東西*貴重 的了。叔叔說， 人都是抱著金飯碗當討喫呢。人一輩子虧喫大了，虧 得*厲害的就是 自己本身，把一疙瘩黃金當廢鐵賣著呢，賣得個廢鐵 的價錢還沾沾自 喜呢，像得了多大的便宜似的。人倒像是好在了這個 不明白上，因為 不明白，就還能昏昏沉沉、高高興興地活著。今兒撿 了個芝麻，明兒 得了個西瓜，都是高興得很，得到啥都像是得到了寶 貝一樣，把啥都 要像寶貝一樣得到了纔能安心，卻不知道這世上就隻 有一個寶貝，這 寶貝就在自己的裡頭。得到了自己的人還要什麼呢？ 什麼也不要了： 得不到自己的人纔哇哇哇地叫著缺這個少那個。其實 你就是把整個阿 蘭（世界）給他，他還覺得缺著呢，覺得不滿足，覺 得像是空的，實 際這就是個空的嘛。為什麼把整個阿蘭給你你還不滿 足呢？這就說明 整個阿蘭跟你本身比起來沒有你好，沒你貴重嘛。就 是這麼個理兒。
你還以為人是貪得無厭的，不容易滿足的，其實不是 ，人是很容易滿 足的，隻要他嘗到自己內瓤瓤子的味道，沒有一個不 滿足的。叔叔雖 然是一個生意人，但是比起生意經來，他*喜歡與人 談論這些。村子 的墳院裡修有拱北，裡面曾經埋葬過宗教**。叔叔 隻要從市場上回 來就鑽到拱北裡去，長時間不出來。也不知他在裡面 干什麼，也許是 跪在裡面想外皮皮子和內瓤瓤子的事吧。叔叔對我這 個知識分子是很 小看的，認為我所學得的那點兒知識，不過是和他做 買賣一樣，都是 混口飯喫、混幾片片衣裳穿而已。經他一說，我也覺 得的確不過如此。
但人生不就是這樣的麼？喫穿也有著很大的學問和人 生要義。人並非 隻是有那麼個內瓤瓤子就罷了，就什麼也不需要了、 不稀罕了，其實 連叔叔也不是這樣的，他不是也喫喫喝喝了幾十年麼 ？不是也想喫點 兒可口的，穿點兒好看的麼？說了這麼多年，除了喫 喫喝喝貴賤之人 無時或免外，那個貴重得不得了的內瓤瓤子究竟在哪 裡呢？它到底對 我們有什麼作用呢？既然它確確實實就在我們身上， 又一輩子不為我 們所見，那麼它的存在與否有什麼關繫呢？叔叔也還 是願意和我爭論 的，因為我在他的眼裡還算是一個知識分子，好像是 可以代表一方……