對於心靜之人，這本書是知音；對於渴求心靜之人，這本書，是指引。
程然的文字清新自然，無矯揉造作，所有文字皆發自內心，娓娓道來，真實感人。她對茶，對人，對事，往往有著看似簡單卻包含極深人生哲理的總結，這是她一路潛心修為之後的精彩結論。
讀《空山煮茶記》，心裡有豁然開朗之感。

《空山煮茶記》是程然的一部茶語心得。程然是 一個居士，在這個充滿浮華的世界，她有一份難得的 強烈的自省，追求一種向內而安的生活狀態。作者在 品茶、賞茶、尋茶，訪廟、尋僧的過程中，用優美空 靈的筆觸，將其心中對禪的理解盡心描摹，把“禪” 以一種平和又超然的姿態呈現於讀者眼前。程然的文 字清新自然，無矯揉造作，所有文字皆發自內心，娓 娓道來，真實感人。

自序
**輯
月·光
茶僧有如披頭士
香積菩薩在奔跑
藍色發髻金色身
美人如瓊茶如雪
一輪明月影成三
趙州茶是我家茶
第二輯
時·節
菊花·小雪
單樅·驚蟄
徑山茶·清明
桂花普洱·小暑
白茶·霜降
光明藏裡繁花開
第三輯
觀·音
不造作的茶心
開闊茶意，在於調心
止聲浪，來泡茶
素心茶，DANG*當頭棒
唯有孤獨可養心
心香若為稻粱謀
法不孤起仗境生
以不問的思念
第四輯
山·水
山之南
七曜日
輕舟記
第五輯
孤·本
空山煮茶記
後 記
倘若時光倒流

　　唯有孤獨可養心　　午後。陽光慷慨熱烈。窗子 盡管不是那種通天徹地的敞亮，卻也因了這盛大的陽 光而顯現出分外的熾耀。　　沒有再去那家茶店。選 擇留在家中。樓裡的所有人都上班去了。退休的人在 午休。這靜謐的一個小時的時光，變得**而漫長。
　　靜靜地坐著。似看未看，似醒非醒。耳邊是茶壺 煮水的聲音，自從把純淨水換成礦泉水後，水聲奇大 。仿佛夏日裡的午後，隻有它在這角落裡囂張。泡的 是英國紅茶。茶葉整齊細碎，被包裝在一個精美的黑 色盒子裡。
岩茶喝過，如同見識過茶中的驚濤駭浪，而今端 起這酒紅色的英國紅茶，甜美柔膩的風骨絲絲入扣。
茶似外客，絡繹不*，變換面目和臉譜來讓我們赴宴 。驚濤駭浪來勢洶洶，雷聲震，電光閃，心中暗驚。
甜美柔膩卻是軟刀子，溫柔鄉裡打滾，還能起身嗎？ 那些能打硬仗的人，不見得能應付軟語溫存。軟刀子 笑臉相迎，它不殺人，它磨人，磨到*後，光芒殆盡 ，鋒芒全消，面對蹉跎，我們唯有繳械投降。呵呵。
喝茶喝出了戰爭，茶湯如明鏡，照亮了我們不願意正 視的暗礁險灘。
有人在紅茶裡加奶，有人加糖，我選擇裸飲。本 味也很好喝。隻需要一段獨處的時光，一個*明亮的 鐘點，隨心所欲，寄情這飲品，就可以安享。　　話 說多了傷肺，聽多了傷脾，若孤獨沉默，可養心。試 想，這世上，若有大慟，若有悵惘，若有開口即錯的 秘密，又能於誰人訴說？那開口的和傾聽的姿勢太隆 重，會驚壞默品的心。所謂解人，看穿了也就是那個 多情的公子寶玉，他是*好的解人，一切人的解人， 但他的外婆也道破：他是來哄人的。哄得人們顛倒夢 想，他就要走了。唯有孤獨，隻有孤獨，是良伴。注 視你，陪伴你，令你咀嚼無聲，悄悄消化。若沒有孤 獨，成長何時纔能發生？道聽途說，如人嚼食，終究 不能撼動頑固的本性。
人在孤獨時，心內的觸覺蘇醒過來。萬物變得清 晰而銳利。它們凸現出來，被你仔細看見，觸摸。茶 味也層次分明，與舌根的每一粒細胞一一親密。那曾 經占據我們生命大量時間的遠憂近慮被掃蕩。它們幾 乎在孤獨來臨的瞬間，蹤影皆無。孤獨令心內空間充 盈起來，具像起來，虛空成為一個立體和實體，你身 在其中，又遨遊之外。而那些瑣碎的求告的狼狽奔復 的生命景像隱退了，不再喧嘩，不再打擾。一個小時 被無限拉長。慢鏡頭令人間天上的計量單位等同。其 實，你看，我們沒有從哪裡來，也不是要到哪裡去。
我們就在這裡，就在此刻，喝茶。再或者，哪裡有我 們？哪裡有茶？時間和空間為一體，主人和客人是一 人，我們既是喝茶的人，也是茶本身。到這個時候， 外圍和內在的界限消失了，人為的三八線化入海天一 色。而我們的愛憎，也消匿在虛空裡。時光倒退了， 抑或前進了。你和他，並沒有遇見，將來會重新陌生 。你們的嗔或喜，熱忱或冷漠，並沒有損耗你的生命 。你也未曾因為空虛而去找一個又一個包袱背。沒有 人需要你負責，你不必等候，也不必前往，我們的約 定不存在。你仍完整，透明，光潔且滿懷*初的好奇 。當你回到此刻，時間就不能再困擾你，和時間有關 的一切也就不會再傷害到你。
茶有些涼了。入口，有著溫厚熨帖的味道。　　 它終究是討好我們的。茶裡竟然有奶油般的潤滑。犀 利的茶葉味道在英國人的調配當中變得可親而柔和。
這就像那一切甜食。在那個被制作的過程裡，被糕點 師費盡心力地寸寸打造。
我不反感它。它也是引磬。令我們出入自由。　 　走上街頭，被屏蔽掉的人聲車聲風生水起。人們還 在真實地過活。在這些匆忙的身影裡，仍然有大多數 人帶病生存。疾病是我們的秘密，它令我們帶著程度 不同的耐受能力，觥籌交錯，往來奔波。
能不能跳脫出來，要看個人的造化。那是形而上 的需要變得迫切後纔出現的路。試問：形而上的需要 如何纔能變得*迫切些呢？或許是這麼兩個途徑吧， 一個是來自內心的召喚，它的聲音**天強大；一個 是形而下的基礎被無常瓦解粉碎。
如果這條路遲遲沒有出現，起碼，於鬧市當中， 於**當中，選擇一個小時，來把疲累寄存，來把孤 獨享受，來把茶的深味細飲，也是一場難得的小憩， 是對自己莫大的獎勵和善待。
唯有孤獨可養心。
那慌張的，疲乏的，無語對人提及的，靜靜地喝 一杯茶吧。P102-105