了得網文學_葉辛的貴州(精)

在砂鍋寨的日子插隊落戶，同樣要過日子。
過日子，就少不了喫、喝、拉、撒、睡。
而柴米油鹽醬醋茶這開門七件事，也成了我插隊落戶生涯中天天要考慮的問題。
飯是天天要喫的，喫飯少不了米。在上海時，我們當學生的，什麼時候管過米從哪裡來？要煮飯了，到米缸裡去舀。米缸裡沒米了，拿著糧票去家附近的米店買。
插隊**年，每個知青每月定糧40斤，並配發10元錢。知青點上沒米了，我們就去久長公社糧店買米，買了米，請生產隊上的馬車順便帶回來，這是極為方便的。
插隊第二年，定糧和錢都沒有了。我們的米，用秋後分的谷子到米機房打。而谷子送進米機裡打之前，必須曬干曬透。曬得不干不透，打出來的米都是碎的，煮出飯來不好喫。而秋後分給我們的谷子，隻夠我和妹妹喫半年。另外半年怎麼辦呢？隻得靠上海寄全國糧票來，到公社糧店買米喫。1973年，妹妹已經調回上海，我一共隻分到140 斤谷子，打的米隻夠喫三個月，寫信給上海的親友催要糧票，成了我經常做的事。親友也沒這麼多富裕的糧票啊，為了不讓我挨餓，他們隻能悄悄去票證市場購買，於是我也知道了，上海糧票那年頭是8分至1角錢一斤；而全國糧票，則要貴一點，在貴州插隊的上海知青，幾乎也全曉得，貴州糧票是3角一斤；而全國糧票是3角5分。
有了米，還得要有水，纔能煮成飯。水從哪裡來，從水井裡挑來。砂鍋寨56戶人家，300多個男女老幼，共有兩口水井。一口水井離我們知青點茅草屋近，就在寨門口的堰塘邊，大約走一百幾十步路。
這是砂鍋寨老鄉用溜滑平整的青石，砌成的一口四方井。井水則從離開寨子約摸三裡地的三岔口崖洞裡引出來。崖洞裡一年四季不間斷地淌著一條陰河，砂鍋寨人的祖先就將陰河水從專為其修砌的水渠裡引來，順著水渠，一直淌進四方井。這條順著山坡的走勢緩緩而淌的水渠，就修在田埂邊上。兩邊的田埂上綠茵茵的一片，各種水草長得特別茂盛。初來乍到的知青們不知情，有時候沿著田埂，就會走上去。這時候便會遭到砂鍋寨老少的呵斥，不論吼你的是老人還是娃崽，呵斥你趕緊退出來之後，會告訴你，這是專通四方井的水渠，不要去踩，弄髒了井水。哪個不想喝干淨水啊，遭到呵斥，知青們從今往後便明白了，那條水渠是踩不得的。
四方井修砌得十分科學合理，陰河裡淌來的清水滿上來了，就會通過井壁上的一條小渠，流到挨著井邊挖的一口大堰塘裡，大堰塘裡的水滿了，就會沿著堰塘坎下的一條水渠，流到寨子外頭的一條河溝裡去。
我這麼一說，讀者想必明白了，這口四方井，是300多砂鍋寨人的水源，也可以說是生命線。家家戶戶喫喝的水，從四方井裡挑。平時需要淘米、洗蔬菜了，就在堰塘的上水口清洗。而洗衣裳、洗鞋襪，則在堰塘的下水口那邊。
這是不成文的規矩，比現今寫在牆上的鄉規民約還管事，沒一個人會違反。
突然有**，四方井裡的水見底了，擔著水桶到井邊去，看著二丈深的井底巴著一層水，根本挑不著。而往常永不停息汨汨淌來的陰河水，隻淌著像眼淚那麼細的一小點，長長的水渠兩邊，泥巴都干裂得開了縫。
咋個辦呢？聽從號召上山下鄉的時候，我們做好了喫苦耐勞干繁重體力活的準備，可我們沒想到，天天要喫的水會斷流。沒米喫我們可以求上海親友寄糧票，沒水喝也求人寄來？知青集體戶裡籠罩著一層煩悶的氣息。
寨鄰鄉親們也在連夜想辦法。群眾大會開到半夜，終於有一個八九十歲的老人想起來了，砂鍋寨後街的石頭院壩旁，在他小時候有過一口水井，後來不知為什麼，井口用石板封起來了，不曉得那口井裡還有沒有水？人命關天啊，管它有沒有水，也得把井口先找到。散會了，全寨子的漢子們都湧到了石頭院壩，有拿撬棒的，有帶杠子的，燃起火把沒費多大勁兒，就在比較潮一點的石頭旁找著了井口位置，於是挑燈夜戰，熬*守夜也要把救命水找到。
天亮的時候，好消息傳來了，井口找到了，封住井口的大石板也被漢子們移開了，果真是一口井，果真有井水，隻是那井水深，足有三丈深的井底，纔見著一汪井水。
隻要有水就成，深怕個啥，砂鍋寨上自有能工巧匠，到了傍晚，井口搭起了架子，轆轤用長繩拴著水桶，弔起了**桶清涼碧澄的水。
寨鄰鄉親們興奮得大呼小叫，奔走相告。我們趕緊拿上臉盆，去打水來煮飯喫。
愁過米，愁過水，其他的事情就不在話下了。屋頭潮濕嘛，也燒堆火烤烤；上廁所臭嘛，男知青點一根煙解臭，女知青就緊閉嘴，屏住氣；煤用光了，花15塊錢拖一噸來，可以用上大半年呢！還有一件事，也是要求人的，那就是**三頓飯，都得要有下飯的菜。
農民有自留地，喫菜從自留地上采。知青也有自留地，不是菜沒長出來，就是栽了黃豆、苞谷、南瓜、洋芋，不能保證天天喫上菜。趕場天買菜，順便買塊豆腐，賣隻雞，買點雞蛋，對知青來說是常事。可買來的菜隻能管兩三天，管不了一周。菜買回來了，還得要有油啊，上海時有油寄來，可那遠水解不了近渴。生產隊裡也栽油菜籽，插隊好些年，我和妹妹兩人隻分到過一次，大約六七斤菜籽，榨到過兩瓶油。
男女知青們聚在一起，經常講的一個話題是：一塊乳腐能不能下一碗飯，咸菜和辣椒，哪一種*下飯，豬油泡飯是加一點蔥花好喫，還是不加好？四十二年過去了，前幾天在廣州佛山的南海，遇到幾個離砂鍋寨不遠的 716礦的工人，他們還給我提及：葉辛，你那時候趕十幾裡路到新寨來打醬油，請人幫忙買肥肉，你還記不記得？我說咋不記得呢，那是過日子呀。
P10-12

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