| | | 藏漂十年 | 該商品所屬分類:文學 -> 中國現當代隨筆 | 【市場價】 | 302-438元 | 【優惠價】 | 189-274元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787508642291 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
| |
版本 | 正版全新電子版PDF檔 | 您已选择: | 正版全新 | 溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。 *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | | 內容介紹 | |
![](https://bnmppic.bookuu.com/goods/06/40/01/2687046.jpg)
-
出版社:中信
-
ISBN:9787508642291
-
作者:張蘋
-
頁數:227
-
出版日期:2014-03-01
-
印刷日期:2014-03-01
-
包裝:平裝
-
開本:16開
-
版次:1
-
印次:1
-
字數:190千字
-
你從哪裡來?為什麼會選擇留在西藏?從哪裡來?八十年代後,西藏是一個符號。這個符號基本的內容是原始土地,純淨湛藍的天空,有著堅定信仰的淳樸的民眾,遙遠的天堂香格裡拉。它成了城市化進程中感覺不爽的人們的一個白日夢。夢的內容是關於自我的清明,從庸俗的生活中救贖,回歸原始單純的生活,男男女女多少有著夢想,能逃離舊日生活,人們渴望奇跡,這是無可救藥的。逃亡,逃亡,流浪和漂泊,我們是整個集體的逃亡者,逃亡是我們孩童年代的夢想。西藏是*好的選擇。 《藏漂十年》張蘋著。
-
《藏漂十年》是一本關於旅行生活的文學作品。
《藏漂十年》作者張蘋在本書記敘了她在藏地十年間
流浪和漂泊的經歷。新世紀伊始,為了從庸俗的生活
中救贖自己,為了追求自我的清明,為了孩童年代的
夢想,她和男友來到陳丹青畫過、馬原和扎西達娃寫
過的西藏高原,一住十年。他們和一群“藏漂”年輕
人為伴,隱伏在裝載各式人等的城市裡,在架上畫畫
,在電腦上寫字,在那裡養育後代。人在高原,空氣
明澄稀薄,日月之光嘹亮,寺院和山雲,思緒也變得
輕捷。西藏的生死與內地不再等同。物質的簡樸和思
想的空獷成為兩極,在無霜期很短的人生中,支持生
命的開花……
-
序言 張蘋的西藏/陳村/V 自序 到山上去,以夢為馬/Ⅸ 壹 高原 火光/1 在北京/1 水和虛無/5 到來與開始/7 貳 西藏 漂蕩/15 荊棘鳥/15 子宮裡的酒吧/20 豆子的茶花/24 生活在別處/27 丹傑林路的煙火世俗生活/35 白地上的小O/40 漂泊的貝司手/44 殺手獵艷傳奇/50 傷痕累累上西藏/56 董姐的白湖生死/60 譚永林的幸福生活/65 班戈有仙女嗎?/73 藏二代李姐和她的父親/77 留在西藏的理由/81 參 拉薩日常/87 住在藥王山/87 拉薩日常/99 老街老情結/109 過個藏歷年/113 有情苟生/115 肆 骨中之骨,肉中之肉/121 樂金剛山裡的娘熱溝/121 朗若小姐/127 拉薩女人節/131 草根女人生/134 MEDIA/146 納木錯的山湖糾結/150 DANCING BAR的女孩/155 我是女人,方便之所/160 伍 杜撰一個藏地愛情/167 S到山南/167 亮晶晶的眼睛/170 杜撰一個藏地愛情/172 蒙古族姑娘雅如的西藏情緣/176 朋友Anne/180 德珍、八諾和他們家的狗/184 陸 幻覺,失去和得到/189 石頭/189 正果/196 生一個孩子/201 在拉薩眺望故鄉,歸家/210 後記/219 跋/223
-
拉薩日常
藏面
有朋友上西藏來,那是一定得去嘗嘗藏餐,就像
去拉薩一定要去逛逛八廓街、看看布達拉宮,也許像
想認識一個重口味的藏族姑娘一樣, 那是幻覺落到實
地的感覺。藏餐金貴呀。 平常藏族人的飲食,拉薩人的飲食,主要是藏面
,甜茶酥油茶,糌粑。 雖然被稱為藏面,用的主料還是以小麥面粉為主
。本地的青稞屬裸麥,產量是很低的,在尼木縣這樣
的山區,畝產兩百斤就了不得了。現在也在陸續地引
進青海、甘肅的品種,像是北青10 號,畝產達到五
百斤, 已經是很了不得的事情。我鬧過一次笑話,下
鄉采訪時,聽錯了畝產量, 多加了幾百斤,草稿裡為
西藏人民增收了多少糧食呀,釀成青稞酒都能把我醉
死。 雖然藏民在六七千年前就開始學會種植春小麥,但西
藏本地的小麥產量是很低的。用藏小麥做成的面粉,
“做饅頭粘牙,做面條成段,包餃子露餡”,況且小
麥種植對海撥有要求,必須在海撥三千米內的地區種
植。 在山南的農區村莊,**能喫上一碗藏面,我就
深深感謝菩薩恩賜, 看見孩子快速撈喫面條,喝完*
後一滴湯汁,覺得幸福呀。在拉薩就沒有那麼幸福,
甜茶館裡藏面、酸蘿卜和甜茶那是日常食物,藏面就
是面條, 它就是牛肉湯面,兩塊錢一碗,佐菜酸蘿卜
片或者酸蘿卜條,或者辣醬。藏面可當作早餐、中餐
、晚餐,在不想手抓糌粑的情況下,在不想自己做飯
的狀況下,打發了事輕松方便;朋友交流談事八卦間
,就喫飽了肚子。藏面也是藏區旅行時,在人口聚集
的小鎮小城的甜茶館裡能夠選擇的少數主食之一;喂
養我們的肚子和精神,為追求生命形而上的意義提供
了*基本的保障和動力。 藏面的做法有些特別之處,要事先壓出來煮熟,
然後晾干待用,喫時在湯鍋中煮沸,再盛入碗中,加
入牛肉湯料,撒點牛肉丁,矮小長桌上一放,配一碟
酸蘿卜,隨意加入辣醬。之所以被稱之為藏面,有三
種說法。**,據說在面條裡加入部分青稞粉,增加
了面條的韌勁。這個我表示懷疑,青稞隻能用來做炒
面,勁道一點談不上,而且藏面下兩次水, 口感類似
於用開水衝泡面,裡面硬,外面軟,這個叫勁道?第
二,犛牛肉的湯鍋。這個實在是要贊的,藏族人不喫
蔥蒜,犛牛湯鍋是很實在的, 有做餐飲的朋友在嘗了
我做的鹵煮犛牛肉後,說這犛牛肉堪比神戶牛肉, 我
沒有喫過神戶牛肉,所以也沒有辦法說什麼。三,藏
式辣醬。好的藏式辣醬是水調的,加入香料和鹽,香
味和油泡辣醬不同,很有特色,辣醬初入口時並不覺
得有什麼,但有後勁,在嘴裡轉幾圈,辣味就一點點
出來了。 不知道為什麼,我還是喜歡喫鹽井加加面,做的
方法類似,量少,兩大口喫完一碗面,一個小個子,
如我,也能喫五碗。五個空碗一字排開, 如同小時候
過家家的遊戲,那個開心啊,飽了。 甜茶館
1913 年英國人進入西藏,留下了很多遺跡至今
,江孜宗德*眼廢墟還在那兒,甜茶則是深刻事件之
一。 “茶之為飲,發乎神農”,一些事情無心無為,
以自己的時間和速度在空間裡流動。英國人可沒有體
會茶在東方的禪道和精神傳遞,愛喫甜食和肉的民族
,什麼都搞得花哨,在清苦的茶裡生生加入牛奶和糖
, 消解午後的無聊和濕冷的空氣,有聊生出英國茶文
化。 英國人在印度將茶培植成功後,又加進了生姜和
香料,弄得*加香艷了,西藏人不喜歡這樣。但是好
像話也不能這麼說,八廓街的很多店鋪都賣尼泊爾和
印度的咖喱、香料、各色的染發劑、印度歌舞的CD。 我曾在為數很少的藏族人家裡品嘗到了加印度香料的
甜茶,上溯家族歷史纔發現有淵源。這是極少數的,
西藏人民愛甜茶。 從茶馬古道運進西藏的磚茶終於不再清苦了,牛
奶讓它滑膩溫暖, 糖一遍一遍地挑逗舌頭——我們愛
甜食。 在西藏,在拉薩,甜茶館遍地開花,那是比在家
待的時間*多的地方。它什麼時候在這裡形成的?它
和藏族人們仿佛生活了千年,西藏人想他們的祖輩的
祖輩就應和甜茶在一起。 甜茶館形成於20 世紀20 年代,從貴族客廳到公
眾場所,當牛奶不是稀罕物,固體的奶粉很廉價時,
整個西藏都喝上了甜茶。 甜茶館,是拉薩*日常的公眾場所,也是營業時
間*長、消磨時間*好的地方。就算現在,甜茶館的
女客人也不多,上了歲數的阿佳拉(已婚中年婦女)
和嬤拉(老年婦女)不在此列,在八廓街轉經路上的
甜茶館經常坐滿了手持轉經筒的嬤拉,帶著自家的狗
休息歇腳喝喝甜茶。甜茶館在一開始就是一個男性場
所,所以難免被定義為灰色地帶,男人們自在是因為
放松,是因為可以做一些家裡做不了的事情。現在功
能化的灰色場所*多,*加細化,甜茶館裡的女人就
多了些。 甜茶館給人的印像:煙火熏得黑黢黢,奶漬油漬
滑膩膩,矮長桌長凳, 幾束陽光照進室內,桌凳擺到
院子裡。這樣的地方,這樣的氛圍生意纔好, 原來“
老革命茶館”沒有換新地之前,人是排著隊往裡擠,
後來干淨了敞亮了,生意反而大不如從前。P98-100
| | | | | |