了得網文學_深夜談喫

那個和你一起喫路邊攤的姑娘山城有風，小而溫情。一條河從山谷蜿蜒而下貫穿南北，這便是奈河，祖輩流傳下來的這個名字，常讓初來的遊客聽罷虎軀一震。我們則早已習慣，每天走過“奈河”橋，過著時而天堂時而地獄的日子。河東一道窄路，兩旁交冠的法國梧桐，白天舒緩寧靜，夜晚便是鑼鼓喧天的夜市，充斥著粗制濫造的旅遊紀念品、十塊錢一件的地攤衣服、不甘寂寞的男男女女，當然*主要的還是各類小喫。
沒和小黑在一起之前，我從未在夜市喫過地攤。
習慣了喫干淨明亮的食物，對地攤環境“接受無能” ：滿眼油膩肮髒的小馬扎，赤膊的北方男人一邊擼串一邊和身邊的姑娘聊得風生水起，擺放食物的攤子上方蒼蠅亂飛，油鍋滾燙……但後來認識了小黑和他的一幫好基友，沒辦法，年輕的小黑同學眼神明亮，把一盤剛出地溝油鍋的麻辣燙推到我面前，滿含期待地看著我喫，現在回想那種情景，有點像是某種幫會儀式。
麻辣燙下料生猛，孜然、辣椒面、麻油，一嘴下去齁得我差點沒哭出來。小黑忙把一大杯冰扎啤“咣當”拍在我面前，我一口灌下去，滿嘴的味覺細胞仿佛重生了一樣爽得冒泡。食物粗糙，啤酒凜冽，卻有一股說不上來的生動和親切感，地攤小喫就這樣征服了我的胃。
年輕人的夜晚仿佛格外漫長，那時，我、小黑、大鵬、梅子還有邦邦，每天打著“地攤公社”的旗號胡喫海喝。地攤嘛，反正便宜，麻辣燙五毛七毛一串，可以炸可以燙；新鮮花蛤十塊錢一大盤，一定要多放辣椒和姜片喫著纔過癮；胖子大姐的魷魚一塊錢一串，便宜又新鮮，小黑和大姐混得熟了，每次都會送幾串；五塊一隻的瘋狂烤翅攤前總是排好長的隊，不過排隊也不閑著，剛好旁邊一個冰激凌店，一邊“吧嗒吧嗒”舔甜筒一邊看著烤架上“吱吱”冒油的雞翅，一個不小心差點把手指頭咬了……*講究的當屬* 北頭的老奶奶自制酸奶，夜市***，有去晚了都買不到的節奏，老奶奶年事已高、滿頭華發，每天就做兩箱，踏著三輪車載來，賣完就走。泡塑箱子裡齊整整碼放著幾十個玻璃瓶，瓶子裡濃稠的酸奶爽滑可口，不瀉不黏，十分正點，不過喝到*後一點時比較難吸，又不舍得放棄，須得大力嘬吸管纔行，又因為奶瓶是回收的，所以大家都圍在奶奶攤前，吸管聲“呼嚕呼嚕”此起彼伏，煞是好玩。
那時的快樂就是這樣，純粹而不昂貴。男孩子沒節操地評論姑娘們晃來晃去的大腿，拿著手機跟在姑娘屁股後面玩搖一搖，我和梅子挨個攤子淘小玩意兒，還有每天騎著改裝摩托車招搖過市的青年，後座低音*裡“鳳凰傳奇”的神曲震天響，一溜兒的跑馬燈簡直閃瞎眼睛，所過之處罵聲一片……無數個山風徐徐的夜晚，奈河水倒映著岸邊燈火輝煌，一波一波的水紋卷走孩子們放肆的青春。那時的我們年少輕狂，愛情友情辛辣濃烈一如麻辣燙，味足纔能詮釋到位。
我在很長一段時間裡都認為待我再長大一點，就會嫁給眼神明亮的小黑同學，屆時梅子做伴娘，邦邦他們做伴郎，不知哪裡來的自信，就這麼篤定地口出狂言。年輕真是天真到不知羞恥，以為整個世界不過盈盈一握，你不放手，別人便不會走，你肯低下身子喫地攤，他便會愛你到白頭。
後來和小黑分手，日子又恢復到了原來的樣子，再也沒去過夜市喫地攤，因為我有一顆玻璃心，怕看到別人投來憐憫的目光，也怕看到攤子上坐著的男孩女孩撩動到我那發達的淚腺。每每大鵬他們叫我時，便回：珍愛生命，遠離地攤。
我是拿得起放得下的好孩子，悲傷片刻很快原地滿血復活，到現在，成長為基友圈裡鐵骨錚錚的女漢子。地攤、麻辣燙與啤酒，小黑同學，都已風化為一段活色生香的回憶。
是否你心底也封存著一位眼波流轉的地攤姑娘，她陪你一段時光，你們相愛於微時。因為種種，*後卻沒在一起。時間改變初衷，你們相約一起去的地方，一起喫的美食，許久以後都換了另一個人陪你達成。而那個溫暖你單薄歲月的姑娘，你或許已記不起她的臉，卻已融為永遠也忘不了的年少情懷。
魔都之巔聖誕大餐裝腔指南魔都有三寶，軌交、自貿、三件套。
前兩個好理解，所謂三件套，乃是陸家嘴的三座高峰：注射器（金茂大廈）、打蛋器（在建的上海中心）和開瓶器（環球金融中心）。打蛋器竣工之前，開瓶器仍是魔都之巔。聖誕之際，攜侶登魔都之巔，享獨到的創意西餐，那感受，千言萬語彙成一句話：你在魔都這麼跩，你爸媽知道嗎？規格高的餐廳，前提是別有洞天。想衝上雲霄直入魔都之巔，先要穿越厚重而隱秘的大門，在極速電梯的眨眼之間，抵達87樓，再轉乘下一部電梯。別小看這一次轉乘，世界上*遙遠的距離不是我在你面前，你卻在玩手機，而是你在87樓看風景，心有風景的人在93樓俯視你。
下面上菜單。手法嫻熟的西餐主廚，配餐講求營養結構，蝦肉兼有，生熟相伴，**的是上菜的間隔精準計算，一候菜品二候腸胃，講的就是個“精”字。說來話兒長，菜品見真章。
各位花大價錢費大精力邀到女神的小伙伴，請不要輕易放過下文中任意一個裝腔點。
開胃面包過後，烤蒜味明蝦打頭。蝦的溫度在25 ℃左右，口感微涼，再搭配牛油果的厚實口感，不致太刺激，又能提鮮，*適宜味蕾的熱身運動。
次碟上嫩煎鵝肝，配黑松露意大利燴飯。千萬別把鵝肝扒拉下來刀切，要輕巧地取在盤子裡，閉眼默哀3秒鐘，再面色凝重而不失神聖地整塊放入口中。
臉上的表情，就像春風吻上了你的臉。但也別太入戲，而忘記向女神解釋：人和食物是平等的，我不是殘忍，隻是在以朝聖的心和虔誠的胃，向那隻殉難的鵝致敬。如果我不喫，它一定會落入哪個暴殄天物的土豪之口。
主菜自然是西餐中*重要的部分。紅酒煨紅肉，按說是*難做的。酒味重了，牛香隱匿，酒味輕了，味同嚼蠟。*要緊的是掌握生熟分寸，尤其在女神面前，切不可說出三分熟或七分以上，要在野蠻和鄉土之間找到神秘而微妙的平衡點。
主菜要喫得慢，多聊些天南海北的見聞，好比自己是剛雲遊歸來的中國版比爾布萊森，繡口一吐就半個盛唐。
待到甜點上來，先要誇贊這可愛盈人的模樣，正如同眼前的佳人。其次，切莫裝腔過度，說草莓是荷蘭空運而來。要知道這種尋常食物，*好的不是進口，乃是**。描繪一下某個青浦農場裡的破敗門廳和輝煌內室，比“有機”、“綠色”有用一萬倍。
順便，別忘了貫穿全場的角色——美酒。記得找服務員時，別說“一瓶”，要說“一支”。如果沒有純正的羅納河谷口音，隻要用標準普通話說一句“羅曼蒂克康帝”，同樣能達到令女神玉體酥軟、魂飛天外的效果。
*後的加分項是，找到服務業三巨頭，《生活大 **》中的潘妮、《破產姐妹》中的麥克斯和卡洛琳任意搭配，作為你聖誕夜宴的專屬服務員。
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