了得網文學_花花果果枝枝蔓蔓(南方草木志)

在我們常見的綠化植物裡，夾竹桃是*得人驚的一種。無他，隻因其有毒耳。
吳藕汀在《藥窗詩話》裡寫道：“儼然君子影疏蕭，名傍武陵漁父橈。不想無常催命客，滿身肉色退紅嬌。”**句是說“夾竹桃”名字裡的“竹”字，第二句是說“桃”字，後面兩句就是在說夾竹桃的毒性了——“無常催命客”，就像是武俠小說裡面一些狠角色的諢名。
在文章裡，吳藕汀引用了《桂海花志》《品芳錄》《花木小志》諸書，然後說“且看各家所述，均未述及這花的性質”。確實如此。清初的陳淏子寫《花鏡》，絲毫不提夾竹桃有毒；吳其濬在《植物名實圖考》裡說“足供盆檻之玩”；民國的黃嶽淵、黃德鄰父子合著《花經》，倒是說到了，不過就兩個字，“性毒”，其餘文字都在津津樂道於紅花夾竹桃“豪家貴族*宜移植之”，白花夾竹桃“書齋軒前，栽植雅適”，將危險置之度外。想必直到民國科學稍微普及之後，夾竹桃的毒性纔有人留意。
夾竹桃有多麼厲害？這麼說吧，根、莖、葉、皮、花，它渾身上下就沒有可以放進嘴巴裡的部分。《南寧市藥物志》說，夾竹桃“苦辛平有小毒”；《廣州植物志》說，夾竹桃科的夾竹桃屬的夾竹桃種（說起來像繞口令）“本種全部有毒，牲畜食之，常可致命”，不僅是“有小毒”這麼簡單。
我從小就看慣夾竹桃。在兩廣許多城市的道路兩旁，夾竹桃是種植來點綴城市風景的主力花種之一，開起花來，紅燦燦一片，不輸於春天的桃花。我想，人們之所以明明知道它有毒，卻依然重用它，也許是無法抗拒它的美。何況隻有直接服用纔會中毒，它種在城市裡，還可以淨化空氣，其實算是一種有益的植物。
杭州人陳淏子說，康熙年間的女子在五六月間還把這種花插在頭上，與茉莉和發髻搭配，“嬌裊可挹”，**極了。愛美的女人連命都不要了，古今皆然。
…… 《紅樓夢》第五回“遊幻境指迷十二釵，飲仙醪曲演紅樓夢”，說到賈寶玉在秦可卿臥室裡睡覺，見到的擺設之中有一樣是“飛燕立著舞過的金盤，盤內盛著安祿山擲過傷了太真乳的木瓜 ”。
可以肯定的是，賈寶玉見到的木瓜一定不是我們南方人平日所說的那種木瓜。在古籍裡提及的木瓜，一般指的是原產中國的歸入薔薇科的木本植物，《詩經》說“投我以木瓜，報之以瓊瑤”，投的就是這種木瓜（曹雪芹就是用“投”和“擲”玩了個文字遊戲）。對我們南方人來說，那是稀罕玩意，連見都沒見過的。
我們有我們自己的木瓜，那就是用來做木瓜奶的番木瓜了。
在《植物名實圖考》裡，番木瓜直接被叫做“番瓜”，產地則是“產粵東，海南家園種植”。其實兩廣、海南、臺灣都有出產。清代的王凱泰寫《臺灣雜詠》，有一首是“珠湖美酒*芬芳，鄉味難忘是半醺。聞道此邦有佳果，不堪投報誦詩雲”。他注解說，“珠湖美酒”指的是高郵（他的家鄉寶應與高郵如今同屬於揚州，隔得很近）的木瓜酒；又說“臺人好食木瓜，其臭可惡”，根本沒法和他家鄉的木瓜相比。
詩的含義很明顯：江蘇人王凱泰來到臺灣，聽到當地人稱一種水果為木瓜，令他想起家鄉那種名字相同卻非一物的木瓜（從“不堪投報” 的用典可以知道那就是《詩經》裡的木瓜）。他試了一下，覺得有一股怪味，不值得帶回家鄉送給老鄉們品嘗——臺灣人說的木瓜必定是番木瓜無疑。
然而番木瓜果真“其臭可惡”、“不堪投報”嗎？想必是王凱泰的偏見罷了。吳其溶的感受就是“香甜可食”。不過他在給出這句好評之前小心謹慎地說了兩個字，“無毒”。看來，他在第一次接觸這種奇異的水果之前，也是做好了心理準備的呢。
現代營養學認為，番木瓜（我干脆直接把“木瓜 ”這頂帽子戴到它頭上得了，因為南方人不會對這個名字產生任何誤會的）含有的果酸**少，簡直可以稱得上無酸果類。成熟的木瓜喫起來確實很甜軟，就算尚未熟透的，也有一種脆生生的清甜。在我的家鄉，熟的當作水果，生的則常常切成片，用醋來腌，做成果脯。
說起來很奇怪，與其他水果相比，木瓜的營養成分並不特別，但是它 *大的功效卻被認為是……對啦，就是能夠“做女人挺好”啦。在民間，人們很自然地從木瓜聯想到女子的乳房。這裡有一個例證：周星馳在《審死官》裡扮作女裝，被家僕黃一飛認出，黃說“大少爺，夫人要急著炒木瓜啊”，周說“炒木瓜和我有什麼關繫 ”，黃說“木瓜被你用了啊”，然後指指周的胸部，周星星隻好把藏著的兩個木瓜拿出來。
這個搞笑的電影情節在無意之中透露了木瓜與乳房的微妙關繫。另一個例證則是即使在**，產婦若是缺乏母乳，*好的催奶食品仍然是木瓜燉豬腳。
對這個問題做一個小小的探究，我認為不是無聊的事情。我曾經試圖對黃瓜做出相同的努力，卻沒有成功，這次我希望我的“水果社會學”可以發揮一點作用。**，當然是兩者形狀的相似，而且木瓜形的乳房並非指向青春少艾，正是令人想起乳汁充足的母親。這種聯想在本質上與人們把木棉冠名為“英雄樹”沒有區別。
第二，文化的沉澱。這又要提起“安祿山擲過傷了太真乳的木瓜” 了。現在通行的解釋是野史記載安祿山與楊貴妃私通，情濃之下，指爪抓傷了楊貴妃的胸部，後來“爪”字形混淆訛傳為 “瓜”了。正如看見月亮會不自覺地吟起“舉頭望明月”，說到木瓜也會想到這個典故。
這就是中國傳統文化的魔力啊。
第三，未成熟的木瓜分泌的汁液就是乳白色的，疑似乳汁。廣東飲食文化講究“物似人形”，“食乜補乜”，所以如此推崇木瓜，不足為奇。
但是木瓜實際的效果究竟如何？據說沒那麼神奇。不過即使木瓜不行，那些出現在直銷廣告裡的豐胸產品也同樣不行，何況它們還沒木瓜那麼天然環保有營養呢。說到底，木瓜還是挺好的。
P89-93

商品搜索

商品分类

【醫學】

【各大出版社】