無法挽回的時間越來越多，而我們也終會遇到美好的本身——東京的無花果汽水，倫敦的花市，太陽下山前的米蘭。
這本龔林軒著的《夏日會在晚餐後》記錄了作者關於美食、關於攝影以及關於旅途中的種種相遇。他書寫出發與抵達、美食與美景，也用照片記錄孤獨的陌生人。
作者常年旅居歐洲，各大時尚雜志新銳美食家。
大開本藝術紙印刷，感溫油墨，打破常規裝幀。

腌漬
佛羅倫薩的*後一夜 桃子無花果汽水
隔夜倫敦味 番茄豆子湯
千條萬縷的悉尼 蔥油面
四月窗外的東京 白斬雞
一個倫敦郊區的下午 鮭魚三明治
我流動的巴黎 杏子蛋糕
羅 馬 火腿蜜瓜
法羅群島 半熟北極螯蝦
熟成
春的誕生
哥本哈根機場
孤獨東京
卡布裡的藍色
日落咖啡館
在太陽下山前的一小時
莫奈花園
日啖三斤Gelato
濟慈的家
**倫敦花市
倫敦聖誕夜
倫敦聖誕節
風味
Clamato 巴黎
Comptoir Général 巴黎
Restaurant A.T. 巴黎
Le Chateaubriand 巴黎
Pasticeria Marchesi 米蘭
Bar Luce 米蘭
Ora D’Aria 佛羅倫薩
Coffe Collective 哥本哈根
Klint–Designmuseets Café 哥本哈根
Noma 哥本哈根
KOKS 法羅群島
Lyle’s 倫敦
Monmouth 倫敦
茶寮寶泉 京都
いわ 東京
Wad Omotenashi Cafe 大阪
Buchbar 安特衛普

誰會在盛夏來到意大利？隻有我吧。頂著三十八 攝氏度的氣溫，小心翼翼地躲在每一寸能發現的陰影 裡，如履薄冰似的擋住每一束燙到滾痛的烈日。當然 此刻，如果真的能腳下有冰，再深的水我也願意跳進 去。
佛羅倫薩真的太熱了，沿街的Gelato（冰激凌， 意大利語）店前都排滿了遊人，好喫的店卻隻藏在蜿 蜒的小巷裡，被明黃色的牆遮擋，大多數遊人失之交 臂的是意大利*美麗的東西。無花果、紅漿果、西西 裡的檸檬，甚至那不勒斯的橄欖都被組成夏天。當然 ，除了炎熱，在佛羅倫薩一切都是美好的。
我在這裡已經住了一個多禮拜，似乎遊客該做的 所有的事都已完成，隻剩下不斷地重復。我從阿諾河 的舊橋一直上山走到米開朗基羅廣場。光是這條路我 就走了三次，每一次都能看到不同的落日，每一次也 都能在落日裡看到相擁而喜的各**侶，但每一次的 百花大教堂都一樣好看。似乎它是紙做的，像一個海 市蜃樓般的存在。
我也在烏菲茲美術館看了半小時波提切利的畫， 那些描著金邊的植物都要從蛋彩裡噴湧而出，紛紛然 擲在遊人的肩上。從美術館的走廊裡向外張望，能看 到的是金燦燦的阿諾河，還有那些劃船的少男少女。
我在租來的公寓裡，開著電扇，聽著風扇嗡嗡作響的 燥熱聲，低頭能看到紫籐還在下面的花架上不斷地開 。熱歸熱，我想佛羅倫薩是不想讓我走的。
我在意大利多年的一位舊友聽說我即將離開，於 是頗為著急地暫辭手中的工作，從博洛尼亞趕著*近 的火車過來見我。她到的時候，正好是在中午*炙熱 的日照下，以至於她一進門，都帶著一身托斯卡納特 有的灰塵味。那是混雜著檸檬樹和被烤過的橄欖特有 的味道，帶著一絲焦慮也摻雜著一絲篤定的自由。
她自覺地脫掉鞋子，換上一旁的拖鞋，急忙道歉 ：“來晚了。” “沒事，沒事，上次見面還是在三年前的羅馬呢 。嗯，當時沒這麼熱。” “是啊，意大利太熱了，而且這裡的大多數房子 隻有電扇。再熱的時候，他們也隻能噴點兒水，連著 風扇吹出來，就當是降溫了，也是太……” “畢竟是地中海附近，不然哪來這麼好的檸檬和 無花果？” 我說著便去拿早晨從隔壁市集買的無花果，橫豎 兩刀，果落四瓣，透出的是絳紅的內瓤，星星點點的 種子羅布其中，像一部分被切開的星雲。
這時候我問她要水還是氣泡水。
她愣了愣，“氣泡水吧，”她笑著說，“Still Water or Sparkling Water（水還是氣泡水），這 通常可是我**裡無數遍對話的開始。” “哦對，你是行家。”我側身去拿一旁的鼠尾草 和無花果一起投進一個大玻璃壺裡。
“什麼行家，服務生罷了。還是個剛辭職的，現 在的狀態是待業，還是在異國他鄉，在意大利*煩躁 的夏天。” “原來你是**辭職了？不會是為了**這頓飯 吧？” 我有些喫驚她草率的決定，但轉眼又明白，這纔 像是她會做的事。先把一切拋之腦後，船到橋頭自然 直這類會讓我們覺得恥辱的規劃，對她來說無規劃就 是*好的規劃。就像她三年前，在羅馬上學不久便又 跑去意大利的北方，再輾轉到了博洛尼亞做餐飲。
“當然不是，我很早就想搬來佛羅倫薩，**也 正好去看看公寓，算是湊巧吧。在問別人不知道多少 遍‘水還是氣泡水’之後，那天我問自己：‘水，還 是氣泡水？’我纔發現我早已厭倦了這種生活。” 我順手切了個看起來鮮紅可愛的桃駁李，一起扔 進玻璃壺。聽著氣泡水打開的聲響，她繼續說：“因 為我還沒有明白我的生活到底是什麼。” P4-5