了得網文學_林清玄隨筆集/中外名家隨筆精華

屋頂上的田園連續來了幾個臺風，全臺灣又為了菜價的昂貴而沸騰了，我們家是少數不為菜價煩惱的家庭。
今年春天，我坐在屋頂陽臺乘涼的時候，看著空蕩蕩的陽臺，心裡想：“為什麼不在陽臺上種點東西呢？”我想到居住在鄉間的親戚朋友，每一小片空地也都是盡量地利用，空著三十幾坪的陽臺豈不是太可惜嗎？於是，我詢問太太和孩子的意見，“到底是種花好呢？還是種菜好？”都認為是種菜好，因為花隻是用看的，菜卻要喫進肚子裡，而臺灣的農藥問題是如此的可怕。
孩子問我：“爸爸，你真的會種菜嗎？” 我聽了大笑起來，“那是當然的啊！想想老爸是農人子弟，從小什麼作物沒有種過，區區一點菜算得了什麼！” 自己吹噓半天，卻也有一些心虛起來，我的祖父、父親都是農夫，我小時候雖也有農事的經驗，但我少小離家，那已經是很遙遠的事了。
種菜，首先要整地，立刻就面臨要在陽臺上砌磚圍土的事情，這樣工程就太浩大了。我和孩子一起討論：“如果我們找來三十個大花盆，每一個盆子栽一種菜，一個月之後，我們每天采收一盆．就會天天有蔬菜喫了。” 我把從前種花的時候棄置的花盆找出來，一共有十八盆，再去花市買了十二個塑膠盆子。泥土是在附近的工地向工地主任要來的廢土，種子是托弟媳在鄉下的市場買的。沒有種過菜的人，一定想不到菜的種子**便宜，一包纔十元，大概可以種一畝地沒問題，如果種一盆，種子不到一毛錢。小販在袋子上都寫了菜名，在鄉下的菜名和國語不同，因此搞了半天，纔知道“格林菜”是“芥藍菜”，“湯匙菜”是“青康菜”，“維菜”是“空心菜”，“美仔菜”是“萵苣”，那些都是菜長出來後纔知道的，其實，所有的青菜都很好喫，種什麼菜都是一樣的。
我先把工地的廢土翻松，在都市裡的土地從未種作，地力未曾使用，應該是很肥沃的，所以，種菜的初期，我們可以不使用任何肥料。我已經想好我要用的肥料了，例如洗米的水、煮面的湯、菜葉果皮，以及剩菜殘羹等等。
葉菜類的生長速度**的快，從發芽到采收隻要三個星期的時間，幾乎每天都可以因看到茂盛的生長而感到喜悅。特別是像空心菜、紅鳳葉、番藷葉，一天就可以長出一寸長。
我也決定了采收和澆水的方法。
一般的菜農采收葉菜，為了方便起見，都是整棵從地裡撥起，我們在陽臺種菜格外艱辛，應該用剪刀來采收，例如摘空心菜，每次隻采*嫩的部分，其根莖就會繼續生長，隔幾天又可以收成了。
澆水呢？曾經自己種菜的弟弟告訴我，如果用自來水來澆灌，不隻菜長不好，而且自來水費比菜價還高。我找來一些大桶子放在陽臺，以便下雨時可以集水，平常則請太太幫忙收集洗米洗菜的水，甚至洗手洗澡的水，既是用花盆種菜，這樣的水量也就夠了。
我種的**批菜快要可以收成的時候，發現菜園來了一些蟲、蝸牛、蚱蜢等小動物，它們對采收我的菜好像*有興趣、*急切。這使我感到心焦，因為我是不殺生、不使用農藥的，把小蟲一隻一隻抓來又耗去了太多的時間。
有**，一位在陽明山種蘭花的朋友來訪，我請他參觀陽臺的菜園。他說他發明了一種農藥，就是把辣椒和大蒜一起泡水，一桶水裡大約辣椒十條、大蒜十粒，然後裝在噴水器裡，噴在花盆四周和菜葉上，又衛生無毒又有奇效。P3－5

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