| | | 此去江南易老 | 該商品所屬分類:文學 -> 中國現當代隨筆 | 【市場價】 | 268-388元 | 【優惠價】 | 168-243元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787511341020 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國華僑
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ISBN:9787511341020
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作者:小北
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頁數:260
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出版日期:2013-11-01
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印刷日期:2013-11-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:195千字
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無論一路遠來我們背負了多少創口疤痕,江南的幾個清晨都能讓它們淡下去,好起來,溫婉如初。 文風不同於市場上任何一種風格的遊記隨筆,作者獨特的性格魅力,闡述*赤裸的旅行見聞。 《此去江南易老》雖然是一本遊記,但是故事性強,可讀性強,真人真事的直白描述,對於旅行中的見聞不做任何矯情的修飾,還原真實的藏滇之路。作者小北鼕令時節首入江南,走遍周莊、千燈、錦溪、西津渡等江南知名古鎮,一醉幾十日,後又在春令時節回歸這些古鎮,沉浸在野菜美食之中。
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描述江南若止於小橋流水人家,或者粉牆黛瓦,
便猶如囫圇吞棗,她的美是要細細體味的。手捧一盞
茶,坐於流水橋畔,時光便開始流轉起來,哪怕是在
陰冷的鼕天,那味道也妙不可言。如果嘴再勤奮一些
,那些喫食流轉在口舌之中,配上江南人家自釀的酒
水,聽著地道江南人家講述他們的珍貴記憶,這纔算
是正經的江南味道。
《此去江南易老》作者小北鼕令時節首入江南,
走遍周莊、千燈、錦溪、西津渡等江南知名古鎮,一
醉幾十日,後又在春令時節回歸這些古鎮,沉浸在野
菜美食之中。
《此去江南易老》藏在文字裡的,是妙不可言的
親身體驗,還有時光流逝裡的回憶,表述出來的,是
原汁原味隻存於古鎮巷尾人家裡的趣味生活。
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此去江南易老 我曾經的江南印像 初識錦溪古鎮的寧靜淡雅 錦溪古鎮的奧灶面,跟“一枝花”的閑聊 古鎮裡的晚餐 必須要在江南買艘船 上陳墓,給陳妃彈琴 陶哥當年也是迎風撒過尿的人 在江南,我也有了一艘小船 古鎮醫生的趣聞 千燈古鎮的時光 江南的湯婆子 醉眼遊西津古渡 江南漁家的酒宴 雪芽蝦仁 “NB”號的處女航 饞到我心裡的:襪底酥、漁家魚干、葡萄酒 把小船劃回了古鎮 江南舊事 後記:春日裡的錦溪 給楚清的信
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我轉過頭又去看芡實糕,攤子裡面就是作坊,堆
放著幾袋面
粉,屋裡案板上還放著一些工具。我問老板啥時候再
做芡實糕,
想過來看看這東西是咋做出來的。 老板笑著抹了抹嘴,在屋裡邊踱著小碎步邊說,
我天天早
上做,上面這些也是**新做的,不信你嘗嘗。說著
便準備撕
開包裝袋,我忙不迭地說飽了飽了,趕明兒再來喫。 老板說了旬,沒關繫的,嘗嘗又不要錢。 我想我真的遇到實在人了,不過實在得有點過頭
。無奈又
喫了一片芡實糕,原本滿嘴裡就成得有些過頭,這時
喫著芡實
糕,嘴裡能生出一縷桂花的清香,細膩而又有嚼勁,
隻是胃實
在是沒地兒了,有點兒難受。 我問老板這芡實糕是怎麼做的。 老板瞇著眼說,我這芡實糕好著哩,都是用今年
的新鮮芡實做的。 我不解,問老板啥是芡實。老板給我比畫半天,
見我還是不懂,干脆就說,你就當是水稻吧,後面的
幾個大媽聽著嘿嘿笑。 後來自己了解了一下,芡實是一種水生草本植物
,外面有
殼,果實的外殼為褐色,**突起,模樣頗似雞頭,
一個果實裡
面大概有一兩百粒米,也叫雞頭米,把雞頭米的殼再
去掉,將裡
面的仁兒碾磨成粉,就是做芡實糕的面粉。順便發現
關於雞頭
米倒是有段趣事可侃,古時文人經常在書中描述女子
的乳頭如
“新剝雞頭”,野史裡也有唐明皇的騷包記錄,“一
日,妃浴出,
對鏡勻面,裙腰上微露一乳,帝捫之曰:‘軟溫新剝
雞頭肉’”。 安祿山還在旁邊插科打諢,對日:“滑膩初凝塞上酥
。”所以想了
解芡實到底是啥模樣的,女性可以自觀之。 我隻在意芡實糕到底是怎麼做出來的。老板撇撇
嘴,有些
不情願,講得很簡潔,就是把
芡實打磨成粉,然後跟糯米粉
摻在一起,裡面放白糖、干桂
花,然後用純淨水和,和完以
後再用工具壓實,等個幾十分
鐘切成片就能喫了,想喫什麼
口味的都成。 我聽著蠻有趣的,問,難
道不用蒸嗎,面粉和在一起就
熟了?
老板自信地笑著擺手道,不用蒸,直接就是熟的
。 雖然隻問出個大概,但好歹
也讓人家費了半天口舌,隻得買
幾盒帶著,留待晚上消夜。 回到客棧的時候,大廳裡
倒是熱鬧了許多,小兵已經辦完
事兒回來了,幾個人圍著一張桌
子鬥地主。一搭眼就看到小兵對
面的姑娘,頭發微卷裹著白淨的
脖子,握牌的手指纖長,一直低
頭看著手中的牌,很專注。眼睫
毛上翹著,很是動人,身材很細
條,又像衣服架子,穿著時裝版
的黑色羽絨服,叫楚清。 小兵的旁邊坐著一個扎著長發微胖的姑娘,戴著
眼鏡,
伏在桌子上畫著草圖,隔著很遠的距離,能看清她手
背上的血
管。隻這個側影,就感覺這是一個很講究的姑娘,應
該就是傳
說中的芳芳,小兵的媳婦,不見驚艷,卻讓人感覺很
舒服。 小兵旁邊有一個小胖子,屋子裡數他的聲音*大
,不住地
催著小兵出牌,可愛中透出聰明。小兵介紹他叫祥子
,酒吧裡
的服務員兼調酒師,還會做咖啡。 還有一個稍稍謝頂的中年男人,個兒不高,瘦瘦
的,手裡
捧著一個茶杯總是四處張望,叫路兵,是小兵的朋友
,店裡人
手不夠的時候,就會過來搭把手,完事兒管頓飯就好
。 坐了沒一會兒,我就犯起茶癮來,惦記隨身帶來
的金芽紅
茶,回房間把茶葉拿了出來,小兵本就開著茶館,對
茶葉肯定
也會曉得好孬。 小兵問我從哪兒搞來的,表情有些驚訝。 我臉上笑得很得意,說,從麗江帶來的,我買了
十幾塊茶餅,那老板纔肯賣給我這麼一點兒紅茶,他
是留著自己喝的。 小兵說我運氣好,有些好茶花錢買不到。 祥子在旁邊不服氣,說,我們這裡還有半塊普洱
茶餅,那纔是真正的好茶,以前賣七百多一壺,現在
舍不得賣了。 路兵聽著開始往跟前湊,要過茶葉裝模作樣地盯
著看了會兒,半天憋出一句,這茶不錯。 我給每人茶杯裡換了新茶湯,淡淡茶香繞著桌子
彌漫,
透過水蒸氣的氤氳望見窗外的行人,對面古董店的老
板坐在門
口曬著太陽,手指夾著一根煙,一動不動。這世間*
悠閑的老
板,莫過於開古董店的了。P19-21
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