豐子愷（1898～1999），浙江崇德（今桐鄉）人。我國現代畫家、散文家、藝術教育家和翻譯家，是一位卓有成就的文藝大師。《隨筆二十篇》是豐子愷散文中的經典之作。雖然寫的是生活中的小事，卻從側面反映當時的社會現實和人際相處之道，具有深刻的人文關懷精神，並表達了作者熱愛生活、厭惡舊社會陋習的思想和態度。

《隨筆二十篇／豐子愷散文精品集》以天馬書店 1934年初版之豐子愷散文集《隨筆二十篇》為底本， 是豐子愷應各雜志征稿所作，題材來源於生活中的小 事，不是什麼實用或深奧的東西，皆是作者對一些輕 微瑣屑的事物的描寫，是子愷對於生活經歷的一些所 見所想，皆是豐子愷散文的精髓。

付印記
喫瓜子
讀書
鄰人
蝌蚪
給我的孩子們
作父親
兒戲
舊地重遊
兩場鬧
夢痕
兩個“？”
憐傷
愛子之心
夢耶真耶
新年
春
五月
九日
隨感五則
隨感十三則

喫瓜子① 從前聽人說：中國人人人具有三種博士的資格： 拿 筷子博士、吹煤頭紙博士、喫瓜子博士。
拿筷子，吹煤頭紙，喫瓜子，的確是中國人獨得 的 技術。其純熟深造，想起了可以使人喫驚。這裡精通 拿 筷子法的人，有了一雙筷，可抵刀鋸叉瓢一切器具之 用，爬羅剔抉，無所不精。這兩根毛竹仿佛是身體上 的 一部分，手指的延長，或者一對取食的觸手。用時好 像 變戲法者的一種演技，熟能生巧，巧極通神。不必說 西 洋了，就是我們自己看了，也可驚嘆。至於精通吹煤 頭 紙法的人，首推幾位**到晚捧水煙筒的老先生和老 太 太。他們的“要有火”比上帝還容易，隻消向煤頭紙 上 輕輕一吹，火便來了。他們不必出數元乃至數十元的 代 價去買打火機，隻要有一張紙，便可臨時在膝上卷起 煤 頭紙來，向銅火爐蓋的小孔內一插，撥出來一吹，火 便 來了。我小時候看見我們染坊店裡的管賬先生，有種 種 吹煤頭紙的特技。我把煤頭紙高舉在他的額旁邊了， 他 會把下唇伸出來，使風向上吹；我把煤頭紙放在他的 胸 前了，他會把上唇伸出來，使風向下吹；我把煤頭紙 放 在他的耳旁了，他會把嘴歪轉來，使風向左右吹；我 用 手按住了他的嘴，他會用鼻孔吹，都是吹一兩下就著 火 的。中國人對於吹煤頭紙技術造詣之深，於此可以窺 見。所可惜者，自從卷煙和火柴輸入中國而盛行之後 ， 水煙這種“國煙”竟被冷落，吹煤頭紙這種“國技” 也 很不發達了。生長在都會裡的小孩子，有的竟不會吹 ， 或者連煤頭紙這東西也不曾見過。在努力保存國粹的 人 看來，這也是一種可慮的現像。近來**有不少人努 力 於國粹保存。國醫、國藥、國術、國樂，都有人在那 裡 提倡。也許水煙和煤頭紙這種國粹，將來也有人起來 提 倡，使之復興。
但我以為這三種技術中*進步*發達的，要算喫 瓜 子。近來瓜子大王的暢銷，便是其老大的證據。據關 心 此事的人說，瓜子大王一類的裝紙袋的瓜子，*近市 上 流行的有許多牌子。*初是某大藥房“用科學方法” 創 制的，後來有什麼“好喫來公司”、“頂好喫公司” …… 等種種出品陸續產出。到現在差不多無論哪個窮鄉僻 處 的糖食攤上，都有紙袋裝的瓜子陳列而傾銷著了。現 代 中國人的精通喫瓜子術，由此蓋可想見。我對於此道 ， 一向**短拙，說出來有傷於中國人的體面，但對自 家 人不妨談談。我從來不曾自動地找求或買瓜子來喫。
但 到人家作客，受人勸誘時；或者在酒席上、杭州的茶 樓 上，看見桌上現成放著瓜子盆時，也便拿起來咬。我 必 須注意選擇，選那較大、較厚，而形狀平整的瓜子， 放 進口裡，用臼齒“格”地一咬，再吐出來，用手指去 剝。幸而咬得恰好，兩瓣瓜子殼各向兩旁擴張而破裂 ， 瓜仁沒有咬碎，剝起來就較為省力。若用力不得其法 ， 兩瓣瓜子殼和瓜仁疊在一起而折斷了，吐出來的時候 我 就擔憂。那瓜子已縱斷為兩半，兩半瓣的瓜仁緊緊地 裝 塞在兩半瓣的瓜子殼中，好像日本版的洋裝書，套在 很 緊的厚紙函中，不容易取它出來。這種洋裝書的取出 法，現在都已從日本人那裡學得，不要把指頭塞進厚 紙 函中去力挖，隻要使函口向下，兩手扶著函，上下振 動 數次，洋裝書自會脫殼而出。然而半瓣瓜子的形狀太 小 了，不能應用這個方法，我隻得用指爪細細地剝取。
有 時因為練習彈琴，兩手的指爪都剪平，和尚頭一般的 手 指對它簡直毫無辦法。我隻得乘人不見把它拋棄了。
在 痛感困難的時候，我本擬不再喫瓜子了。但拋棄了之 後，覺得口中有一種非甜非成的香味，會引逗我再喫 。
我便不由地伸起手來，另選一粒，再送交臼齒去咬。
不 幸而這瓜子太燥，我的用力又太猛，“格”地一響， 玉 石不分，咬成了無數的碎塊，事體就*糟了。我隻得 把 粘著唾液的碎塊盡行吐出在手心裡，用心挑選，剔去 殼 的碎塊，然後用舌尖舐食瓜仁的碎塊。然而這挑選頗 不 容易，因為殼的碎塊的一面也是白色的，與瓜仁無異 ， 我誤認為全是瓜仁而舐進口中去嚼，其味雖非嚼蠟， 卻 等於嚼砂。殼的碎片緊緊地嵌進牙齒縫裡，找不到牙 簽 就無法取出。踫到這種釘子的時候，我就下個決心， 從 此戒*瓜子。戒*之法，大抵是喝一口茶來漱一漱口 ， 點起一支香煙，或者把瓜子盆推開些，把身體換個方 向 坐了，以示不再對它發生關繫。然而過了幾分鐘，與 別 人談了幾句話，不知不覺之間，會跟了別人而伸手向 盆 中摸瓜子來咬。等到自己覺察破戒的時候，往往是已 經 咬過好幾粒了。這樣，喫了非戒不可，戒了非喫不可 ； 喫而復戒，戒而復喫，我為它受盡苦痛。這使我現在 想 起了瓜子覺得害怕。P2－6