文學是一個民族的精神花朵，一個民族的精神史；文學是一個民族的品位和素質，一個民族的乃至影響世界的智慧和胸襟。我們寫作人要敢於看不起那些空心化、淺薄化、碎片化、一味搞笑、肆意惡搞、咋咋呼呼迎合起哄的所謂“作品”。
這套作家出版社版的《澳門文學叢書》，體現著一種對澳門文學的尊重、珍視和愛護，必將極大地鼓舞和推動澳門文學的發展。就小城而言，這是她回歸祖國之後，文學收獲的**次較全面的總結和較集中的展示；從全國來看，這又是一個觀賞的櫥窗，內地寫作人和讀者可由此了解、認識澳門文學，澳門寫作人也可以在*廣遠的時空裡，聽取物議，汲取營養，提高自信力和創造力。
本書穆欣欣所著的《當豆撈遇上豆汁兒》。

穆欣欣所著的《當豆撈遇上豆汁兒》繫作者《深 圳特區報》“城心城意”專欄文章結集，呈現出鮮為 人知的文化澳門的一面。作者以長居北京的澳門人身 份，以澳門眼看內地、以中國心思澳門、以得天獨厚 的經歷和比較文化視角為文，形成小中見大、舉重若 輕、平實中見機杼、沉靜中顯靈動的獨特文風。作者 嘗言，見過高山，纔知道什麼是更高；見過澳門的“ 小”，纔知北京的“大”：了解“過去”，會更好地 活在“當下”。斯言誠哉，為文如此，為人亦然！

當豆撈遇上豆汁兒
澳門——關於記憶、關於美
澳門的垃圾哪裡去了？
得閑飲茶
金秋之約
方寸天地大
涼茶不是茶
茶餐廳裡的老板娘
公車上的“鵝蛋牌”
*近的距離
這麼近，那麼遠
綠牆紅瓦的崗頂劇院
安德魯蛋撻的前世今生
去故宮，不如到澳門
澳門新移民
克己復禮
澳門的味道
愛上澳門的錢納利
娛神娛人
何人不起故園情
豆撈的誤讀
我家窗前風景如畫
老店
***醉龍節
舞醉龍·喫龍船頭飯
日暮鄉關
紙上年輪
給生活加點甜
澳門那點事兒
冼星海與澳門
哀莫大於心死
林則徐在澳門
一關之閘說興衰
*接地氣之神——土地神
與澳門的一次深度對話
——我寫京劇《鏡海魂》
澳門的“洋觀音”
澳門人的婚禮
澳門文學
看得見的悲憫
黃金時代憶蕭軍
年少時我們不懂歷史
回鄉證——回得去的“鄉”
一牆之隔隔死生
11月的聲音
當時隻道是尋常
一道不可錯過的澳門風景
“我是澳門人”
好學的澳門人
無煙新景像
澳門，你慢慢來
都是賄賂惹的禍
我不能，但我相信神能
義士回家
打牙祭·尾禡·無情雞
行走澳門
你可知Macau不是我真姓
石洞裡的詩人
書店裡的微劇場
驚蟄打小人
在臺北說鄉愁
澳門文學中的鄉愁
這樣的細節叫人溫暖
從未踏足未嘗忘記
我看戲 我買票
我不在乎世界有多大
欠奉一杯茶
湯顯祖在澳門看到什麼？
遮蔭之纔
這中間，隔著專欄
消失的“馬路球場”
澳門也有“麻辣燙”？
令人喫驚的**
當豆汁兒遇上豆撈
豆汁兒+豆撈的餘味
土樓奇詠
這一轉，轉出了悲哀
看得見山，看得見海，望得見太平洋
初識山西
陝西“尋根”
長城裝飾了你的窗口
西湖夢縈
換個視角看伊朗
沙漠上的奢華
指鹿為馬不是錯
附錄
為滄桑澳門刻畫厚重靈魂——訪澳門作家穆欣欣
兩地的鄉愁（代後記）

澳門——關於記憶、關於美 我的小男孩在澳門出生了。如果以生在哪兒就算 哪裡人，小男孩是地道的澳門人。在他這個澳門人眼 裡，世界上任何地方都不及澳門好，他也容不得別人 說澳門的不好。這是他的家鄉情結。
然而，在外地孩子眼中，澳門卻是一個乏善可陳 的城市。和香港比，澳門沒有像海洋公園、迪士尼樂 園這樣足以讓孩子熱鬧地玩上**的遊樂設施。
有一年春節，我接待了從北京來的朋友一家。他 們在澳門停留的時間隻有大半天，這是很多內地人遊 港澳的路線圖：遊罷香港之後，順道過來澳門看看。
所謂港澳遊，澳門往往是香港的附屬。大半天時間， 喫兩頓飯、到標志性景點大三巴牌坊一遊、買上兩盒 杏仁餅作手信、*後賭場轉轉。
一圈行程下來，朋友六歲的女兒對澳門並無好印 像。她說，澳門的鼕天好冷，澳門的房子又破又舊… …順帶說一句，我們請朋友在內港一家葡餐餐廳喫飯 ，這裡是澳門的舊區。
別說孩子，即便是來旅遊的大人，他們的澳門印 像往往也是——澳門一點都不現代，因為大高樓不及 香港多。面對以高樓等於“現代化”的標準來論，澳 門的確顯得不那麼新，*不要說“現代化”了。在這 個定位標準面前，澳門一定會失語！ 而關於澳門，不說歷史就難以窺探她的真容。這 座有四百多年歷史的城市，東西方文化在這裡交彙交 融；她既是西方文明進入中國的起點，也是東方文明 輸出的窗口。隻看見西方文化或東方文化，都不足以 勾勒出一個完整、真實的澳門。歷史的滄桑和小城的 寧靜，構成了一個獨特的澳門。**這座城市的面貌 是東西文化經過交彙、踫撞的結果——西方中有東方 ，東方中又可見西方。它們還體現在這座城市景觀、 街道名稱、路牌以及人們生活方式等諸多細節上。
2005年7月，聯合國教科文組織頒發給澳門一張 彌足珍貴的文化名片——澳門歷史城區列入世界文化 遺產名錄，這是東西方文明交彙的*好證明。澳門歷 史城區由八個廣場二十五處建築組成，如同一串美麗 的項鏈，鑲嵌在澳門半島上。而拎出這些“遺產”中 任一建築單獨看，會驟然失色。因為，論輝煌，澳門 的教堂難與歐洲教堂抗衡；論規模，澳門的中式大屋 難與中國境內有年頭的大院相比，如山西的喬家大院 。把歷史城區的建築視為一個整體，教堂、西式劇院 和中式屋宇安然共存，相映照、相輝映的景致便格外 美麗。
澳門，既有歷史的滄桑感，又有安之若素的淡然 。直至**，她越來越顯車水馬龍的城市繁華，但一 個轉身又能得見她一派悠然的田園風光。入夜，霓虹 閃爍與萬家燈火並存，遠處海面有歸帆點點，漁舟唱 晚。而澳門人的生活方式就*是多元，既講究喝茶也 喝咖啡，既聽歌劇也看廣東大戲，既過聖誕節*重視 中國的春節，結婚的新娘既穿婚紗也穿傳統的中式裙 褂……在這裡，沒有張揚，不過分誇大，處處和諧對 稱。這便是澳門之美！ 2013.10.14 P3-4