茶詩是中國茶文化中的精品，由於中國是茶的祖國，所以茶詩亦歷史悠久、源遠流長。如把《詩經》中的荼（茶的原字）因未定論而暫且不談，則至少在晉代（3世紀）已產生茶詩；到了唐宋兩代，隨著茶業的不斷興旺發達，許多大詩人如李白、杜甫、白居易、蘇軾、梅堯臣、歐陽修、王安石、陸遊、楊萬裡等參與吟茶，*使得茶詩清新脫俗、琳瑯滿目。據粗略統計，自晉代迄今，已產生茶詩一萬三千多首，把這些浩瀚的茶詩收集整理成書出版，*是一件富有意義之事。
錢時霖、姚國坤、高菊兒編著的《歷代茶詩集成(宋金卷上中下)(精)》從《全宋詩》72冊，《全金詩》4冊中細細尋找出宋代茶詩5315首，作者915人；金代茶詩117首，作者54人，整理成書。

【宋代茶詩】
丁開 摘句一首
丁帶 茶詩一首
吳山縣
丁逢 茶詩一首摘句一首
後十日重遊
丁謂 茶詩五首
以詩送宣賜進奉紅綃封龍字茶
與璉禪師
北苑焙新茶並序
詠茶
茶
煎茶
丁寶臣 茶詩一首
和慧山泉
馬雲 茶詩一首
訪踞湖山人仇君隱居
馬子嚴 茶詩一首
章岩
馬仲珍 茶詩二首
遊圓通寺五首之二、三
馬廷鸞 茶詩四首
挽張龍山四首之三
盤園
謝龍山惠柱杖並求石銚四首之
四
贈彭瀛洲
於石 茶詩七首摘句四首
山居二首之一
次韻楊恂夜興
次韻趙德輿
淨居院遇雪
春晚
棲真院
鹿田
衛涇 茶詩一首
皇帝□端午帖子五首之三
衛宗武茶詩十首摘句四首
山行十首之五
為僧賦梅庭
自茶塢歸禾中墳庵賦
次韻雪積即消
和人雜詠六首之六
和像翁雪二首之二
和野渡家園雜興四首之三
和野渡雪消二律之一
春雨三首之二
霅山和丹岩晚春韻十首之
十
方鳳茶詩五首
仙華山采茶詩
李□郊雪
讀西峰寺壁間詩
陶谷茶雪
贈樂閑居士
方回 茶詩六十七首摘句二十四首
茶句一則
十二月十三日三橋小雪
二月十一日曉發龍山風順
二月十六日夜獨酌思歸四首之
四
二月三十日
九日北山寺二首之一
又用前韻賦夜坐
丁亥生日紀事五首之二
丁酉生日二首之二
久過重陽菊英粲然即事十首之一
上南行十二首之十
大雪約程以忠不至次日以詩問之
六十吟五首之三
為牟德範題石湖遺墨意有未盡
復賦五首之四
中秋前一日雨送**戎葵子與劉元輝
舟行青溪道中入歙十二首之十一
再次韻謝吳遁翁
過社
仲夏書事十首之六
次韻仇仁近晴窗二首之二
次韻仁近見和懷歸五首之三
次韻王君偕子同來訪
次韻志歸十首之三
次韻伯田見酬四首之三
次韻前廣德趙教授
次韻趙達夫過訪
次韻送郝同知還閩二首之二
……
【金代茶詩】
宋代茶詩索引
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