汪曾祺融合著以瀋從文和廢名為代表的“京派”審美趨向，無形地滲透在小說和散文的創作之中。讀他的文章，那份感覺好比繁忙之餘悠閑地品味香茗。《五味(**典藏版)》收錄的就是他的散文作品。

《五味(完美典藏版)》由汪曾祺所著，汪曾祺了不起的成就在於悟性 與境界以及風格魅力，或者說，他對於生活、對於人、對於趣味、對於美 ，有自己獨特的感受，能夠生動地表達出來。在這個意義上，他更接近於 詩人的氣質，同時又是一個愛玩、貪玩、會玩、有童心、真誠、善良的纔 子。《五味(完美典藏版)》收錄了他的散文作品數十篇。

**輯 人間草木
花園
昆明的雨
夏天
鼕天
人間草木
葡萄月令
北京人的遛鳥
羅漢
草巷口
歲朝清供
第二輯 五味
故鄉的食物
故鄉的元宵
昆明菜
五味
肉食者不鄙
手把肉
豆腐
貼秋膘
栗子
豆汁兒
尋常茶話
第三輯 腳底煙雲
西山客話
四川雜憶
初訪福建
嚴子陵釣臺
泡茶館
七載雲煙
西南聯大中文繫
第四輯 師友相冊
瀋從文先生在西南聯大
星鬥其文，赤子其人
金嶽霖先生
聞一多先生上課
第五輯 平淡人生
我的祖父祖母
無事此靜坐
我的父親
我的母親
多年父子成兄弟
隨遇而安
我的家
我的創作生涯
文章雜事

我的記憶有菖蒲的味道。然而我們的園裡可沒有菖蒲呵？它是哪兒 來的，是哪些草？這是一個無法解決的問題。但是我此刻把它們沒有理 由地糾在一起。
“巴根草，綠茵茵，唱個唱，把狗聽。”每個小孩子都這麼唱過吧。
有時 什麼也不做，我躺著，用手指繞住它的根，用一種不露鋒芒的力量拉，聽 頑 強的根胡一處一處斷了。這種聲音隻有撥草的人自己纔聽得見。當然我 嘴裡是含著一根草了。草根的甜味和它的似有若無的水紅色是一種自然 的巧合。
草被壓倒了。有時我的頭動一動，倒下的草又慢慢站起來。我靜靜 地注視它，很久很久，看它的努力快要成功時，又把頭枕上去，嘴裡叫一 聲 “嗯”！有時，不在意，憐惜它的苦心，就算了。這種性格呀！那些草有 時 會嚇我一跳的，它在我的耳根伸起腰來了，當我看天上的雲。
我的鞋底是滑的，草磨得它發了光。
莫踫臭芝麻，沾惹一身，唁，難聞死人。沾上身了，不要用手指去撚 ， 用刷子刷。這種籽兒有帶鉤兒的毛，討嫌死了。至今我不能忘記它：因為 我急於要捉住那個“都溜”(一種蟬，叫得*好聽)，我舉著我的網，躡手 躡 腳，抄近路過去，循它的聲音找著時，拍，得了。可是回去，我一身都是 那 種臭玩意。想想我捉過多少“都溜”！ 我覺得虎耳草有一種腥味。
紫蘇的葉子上的紅色呵，暑假快過去了。
那棵大垂柳上常常有天牛，有時一個、兩個的時候*多。它們總像有 一樁事情要做，六隻腳不停地運動，有時停下來，那動著的便是兩根有節 的觸須了。我們以為天牛觸須有一節它就有一歲。捉天牛用手，不是如 何困難工作，即使它在樹枝上轉來轉去，你等一個合適地點動手，常把脖 子弄累了，但是失望的時候很少。這小小生物**如一個有教養惜身份 的紳士，行動從容不迫，雖有翅膀可從不想到飛；即是飛，也不遠。一捉 住，它便吱吱扭扭地叫，表示不同意，然而行為依然是溫文爾雅的。黑底 白斑的天牛*多，也有極瑰麗顏色的。有一種還似乎帶點玫瑰香味。天 牛的玩法是用線扣在脖子上看它走。令人想起……不說也罷。
蟋蟀已經變成大人玩意了。．但是大人的興趣在鬥，而我們對於捉蟋 蟀的興趣恐怕要*大些。我看過一本秋蟲譜，上面除了蘇東坡米南宮，還 有許多濟顛和尚說的話，都神乎其神的不大好懂。捉到一個蟋蟀，我不能 看出它頸子上的細毛是瓦青還是朱砂，它的牙是米牙還是菜牙，但我仍然 是那麼歡喜。聽，曜曜曜曜，哪裡？這兒是的，這兒了！用草掏，手扒， 水 灌，嚯，蹦出來了。顧不得螺螺籐拉了手，撲，追著撲。有時正在外面玩 得 很好，忽然想起我的蟋蟀還沒喂吶，於是趕緊回家。我每喫一個梨，一段 藕，喫石榴喫菱，都要分給它一點。正喫著晚飯，我的蟋蟀叫了。我會舉 著筷子聽半天，聽完了對父親笑笑，得意極了。一捉蟋蟀，那就整個園子 都得翻個身。我*怕翻出那種軟軟的鼻涕蟲。可是堂弟有的是辦法，撒 一點鹽，立刻它就化成一攤水了。
有的蟬不會叫，我們稱之為啞巴。捉到啞巴比捉到“紅娘”*壞。但 啞巴也有一種玩法。用兩個馬齒苋的瓣子套起它的眼睛，那是剛剛合適 的，仿佛馬齒苋的瓣子天生就為了這種用處纔長成那麼個小口袋樣子，一 放手，啞巴就一直向上飛，決不偏斜轉彎。
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