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斯托夫人（1811—1896），美國19世紀最著名的女作家。1811年出生於北美一個著名的牧師家庭。她一生著作頗豐，然而讓她名垂千古的還是被認為“美國南北戰爭的導火線之一”的《湯姆叔叔的小屋》。《湯姆叔叔的小屋》一出版就引起了強烈的反響，此後的一個半世紀以來一直受到讀者的青睞。

譯者序
作者序
第1章 向讀者介紹一位仁慈的人
第2章 母親
第3章 丈夫和父親
第4章 湯姆叔叔小屋中的一個夜晚
第5章 活財產易主時的感覺
第6章 發現
第7章 母親的奮爭
第8章 伊萊扎的逃亡之路
第9章 參議員也是人
**0章 黑奴上路
**1章 黑奴有了非分之想
**2章 合法交易的範例
**3章 教友村
**4章 伊萬傑琳
**5章 湯姆的新主人及其他
**6章 湯姆的女主人和她的見解
**7章 自由人的抗爭
**8章 奧菲利亞小姐的經歷及其見解
**9章 奧菲利亞小姐的經歷及其見解續
第20章 托普西
第21章 肯塔基
第22章 草必枯干 花必凋謝
第23章 亨利克
第24章 預兆
第25章 小福音使者
第26章 死亡
第27章 世界末日到了
第28章 團圓
第29章 不受保護的人們
第30章 黑奴貨棧
第31章 途中
第32章 黑暗的地方
第33章 凱茜
第34章 四分之一黑人血統的姑娘的身世
第35章 紀念物
第36章 愛默琳和凱茜
第37章 自由
第38章 勝利
第39章 計策
第40章 殉難者
第41章 小主人
第42章 一個真實的鬼故事
第43章 結局
第44章 解放者
第45章 結束語

“天哪，喬治少爺！”克洛伊大嬸一把抓住他的 手認真地說，“你不能用那把笨重的大刀切！那會把 餅壓扁的——把發得蓬松的餅全給糟蹋了。嘿，我有 一把很薄的舊刀，我把它磨得很鋒利，專為切餅用的 。喏，瞧！輕輕一下就把餅切開了！好了，盡管喫吧 ——沒什麼東西比這*好了。” “湯姆·林肯說，”喬治嘴裡塞得滿滿地說，“ 他們家的吉妮廚藝比你好。” “林肯家的人沒什麼了不起！”克洛伊大嬸不屑 一顧地說，“我是說跟我們家的人比的話，他們在一 般事情方面還算體面的，但說到風度和氣派，他們就 差遠了。再拿林肯老爺跟謝爾比老爺比一比！天哪！ 還有林肯太太，她進門時能像我們太太那樣嗎？我們 太太真是風度非凡啊！你知道，啊，別傻了！不要對 我說林肯家的人了！”克洛伊大嬸把頭往後一仰，擺 出一副見過世面的派頭。
“哦，不過，我聽你說過，”喬治說，“吉妮是 個很好的廚師。” “我是說過。”克洛伊大嬸說，“我可以這樣說 ，吉妮是能做出很不錯的家常飯菜，做很好的玉米面 包，土豆也燒得很到火候，她玉米餅做得不算出色， 不算出色，吉妮的玉米餅確實不怎麼樣，不過也說得 過去，可是，天哪，說到**的食品，她能做什麼？ 喲，她做餡餅，不錯，她會做，可那是什麼樣的餅皮 ？她會做真正松軟、放在嘴裡就化的面點——就像酥 松的泡芙嗎？瑪麗小姐結婚的時候我上他們那兒去了 ，吉妮給我看了結婚喜餅。你知道吉妮和我是好朋友 。我什麼也沒說，而是為她撐臺，喬治少爺！嘿，要 是我做出一爐那樣的糕餅來，我會一個星期睡不著覺 的。嘿，它們實在不怎麼樣。” “我想吉妮還自認為這些糕餅很不錯呢。”喬治 說。
“自認為不錯！可不是嗎？她還無知地賣弄這些 糕餅呢！你知道，問題就在這兒，吉妮不懂。天哪， 那家人算什麼，不能指望她懂這些！這不是她的錯。
啊，喬治少爺，你一點兒也不知道你的家庭和出生的 優越條件！”說到這兒克洛伊大嬸嘆了一口氣，很動 情地往上轉動著眼珠。
“克洛伊大嬸，我確信，我知道自己能喫到*好 的餡餅和布丁。”喬治說，“你去問問湯姆·林肯， 我每次見到他時是不是都要對他吹噓一通。” 聽到小少爺這番妙語，克洛伊大嬸坐在椅子裡往 後一靠，開懷大笑起來，直笑得眼淚流下了她那黝黑 發亮的面頰。她一會兒笑，一會兒開玩笑地拍拍或捅 捅喬治少爺，要他別犯傻，說他真滑稽，簡直把她笑 死了，總有**他會把她笑死的。她一邊說著這些恐 怖的預言，一邊爆發出一陣比一陣長、一陣比一陣響 的笑聲，直到喬治真的開始認為自己是個危險的說話 風趣的人，認為自己今後“說俏皮話”時應該小心纔 是。