“名家動物文學典藏書繫”是中國地圖出版集團文化生活出版分社的年度巨獻，本社以打造中國當代動物文學精品高地為己任，陸續遴選**一線名家動物文學精品，為全年齡段讀者提供*為新鮮可靠的優質讀本，而且裝幀華麗精美、高雅大方，實是近年來不可多得的一部極具饋贈與收藏價值的動物文學經典。
本書為其中一冊《相牛奇情》，由金曾豪編著。

《相牛奇情》收錄了“相牛奇情”、“鴿飛”、“山羊白雪”、“蟹眼 天井”、“獨角牛走過老街”、“想念燕子”、“小狗三記”、“呼鴨”、 “駱駝印像”、“ 干稞巷的秘密”、“ 小湍和牛”、“生命的交響曲”、 “猴子的無奈”13篇動物文學作品，其中“相牛奇情”生動地勾勒了一幅牛 與人和諧共處的田園生活畫卷。 《相牛奇情》由金曾豪編著。

相牛奇情
鴿飛
山羊白雪
蟹眼天井
獨角牛走過老街
想念燕子
小狗三記
呼鴨
**次騎駱駝
干稞巷的秘密
小湍和牛
籐與樹的交響
猴子的無奈
與動物對視（代後記）

小時候，我常跟著表叔去一個叫陸家巷的村子， 那裡有我表叔的一個親戚。
水車棚是陸家巷*好玩的地方。
人力水車的結構並不復雜。用一根碗口粗的圓 木作車軸，上頭安裝四對或六對腳蹬；一條木板制 的凹槽，和車軸垂直相接，一頭斜斜地落到河裡， 另一頭夠到水渠。凹槽裡置有一條戽板和“鶴膝” 組合成的環狀“履帶”。“履帶”和車軸是用木齒 輪契合的。水車軸的上方平行著架一根橫杆，四個 人或六個人扒在橫杆上踩動腳蹬，腳蹬帶動車軸， 車軸帶動“履帶”，戽板就在凹槽裡一戽一戽地把 河水拖提到水渠裡。如果用牛力，那還得在水車旁 安上一個水車盤。牛拉動這個水平安置的車盤，木 齒輪把動力傳遞給水車。
農田灌溉總在盛夏，日頭毒，就得把牛車盤置 在一個草頂的涼棚裡。這便是水車棚了。水車棚在 遠離村子的田野裡，給車水的牛遮陽擋雨，為在田 裡勞作的人們提供休息的地方，無意中也成了農家 孩子的夏日樂園。
車水、搖船、磨豆腐，是農家三件苦差事，苦 就苦在這三件活計的勞作時間太過漫長。
那時候沒有電灌設施，稻田灌排全靠水車。遇 上連日驕陽，水車一停，水田就要龜裂，那得連日 連夜的車水。吳語中“連軸轉”這個詞就從這兒出典。
車水人雙手扒在橫杆上，兩隻腳一起一落踩腳 蹬。如果走神或者腿力不濟，跟不上節奏，那腳蹬 就成了木榔頭，敲在腳踝上，疼得要命。
上頭是烈日炎炎，皮膚上就像有黃蜂蜇，腳下 是熱氣蒸騰的水田，真的是水深火熱。車水人一上車， 皮膚便漏了似的，汗水就像止不住的傷心淚。把上 衣脫了吧，可褲子也被汗水浸透了，貼著勒著，半 天下來準叫你痱子疊痱子。沒辦法，就把褲子也脫 了。年輕的臉嫩，或倒過褲子將兩隻褲管繫在腰問， 或在腰下掛一片簑衣片遮羞。
人到了苦熬的時候，就會想法子分散一下注意 力，就唱起山歌來。或者齊唱，或者一人領唱眾人和。
有的還在橫杆上掛一面小鑼，唱一句，“當”一下， 聽著豐富些悅耳些。
伊汪啊汪， 車水人腿裡酸汪汪， 伊汪啊汪， 街浪人裡床翻外床。(鑼聲：當！) 伊汪啊汪， 田底崩拆稻苗苗黃， 伊汪啊汪， 車水人眼裡淚汪汪。(當！) 伊汪啊汪， 別人家面衣兩面黃， 伊汪啊汪， 我伲的點心勿著扛…… 山歌是隨口編的，沒人審定，免不了葷素相雜， 唱些男女之事，但自古流傳下來的那麼多車水山歌 卻沒有黃色的成分。唱車水山歌的時候，人大多沒 有穿褲子，都覺得這當兒唱葷的有點無恥。
古老的車水山歌由吱吱呀呀的水車聲伴著，哀 婉而蒼涼。唱一唱，把辛勞和苦楚吐出來，覺得好 受些，時間也似乎快了些。沒有鐘表，水車旁點著 香呢，一炷香燒完了就換一班人。換下來的人趕緊 到水車棚裡去喘口氣，喝口水，吸管煙。年輕的貪 涼快，就在濕地上躺下來直一直腰。老人就訓斥： “後生，你不要腰啦！” 這裡離村子遠，水車棚裡盤踞著一群光腚男人， 送飯送水的活就讓男孩子來擔任。
水車軸上有空當，男孩就上去試一試，沒踩上 幾腳就脫了板眼，怕被腳蹬敲腳踝，趕緊把腿縮起來， 這叫“弔田雞”。青蛙的腿總是這樣蜷著的。
人在車水的時候，水牛在休息，或者在小樹林 裡臥著反刍，或者在河裡泡涼。水牛泡涼有固定的 地點，淺灘就被它們“孵”出一個坑來，人稱“牛 孵潭”。水牛孵水為的涼快，還為躲避牛虻的騷擾。
牛虻的長相如麻灰大蒼蠅，所以又稱牛蠅。這種兇 惡的吸血鬼從不會像蒼蠅那樣嗡來嗡去地打堆閑逛， 它們鬼魅似的獨來獨往，看準機會，撲到牛身上就 一針見血，然後無節制地吸血。它們挑選牛身上的 凹陷部位或者脖子下、前襠處下口，牛尾巴沒法掃 到它們。牛疼著，又奈何牛虻不得，隻能煩躁地擺 動頭顱，抖動肌肉，嗤嗤打響鼻。有可能的話，牛 就會下到河裡去，用水淹來驅逐牛虻。牛全身浸入 水中之前的一剎那，牛虻纔不慌不忙地飛起，找個 地方歇著，等待牛露出水面時再閃電般撲上去狂吮。
隻有到它們實在吸不下了，纔會哼一聲，鬼一般離去。
牛虻這樣欺負牛，太可惡了，所以孩子們總是 樂意擔當起驅虻的任務。擔當驅虻的孩子有個特 權——可以乘在轉動的水車盤上。這麼著，你不用 走路就能一直守在牛的身旁。P2-7