*經典的科學，*前沿的技術加*通俗、***的解讀，兩院院士+知名學者+特級教師重磅推薦，讓孩子受益一生的“科學家講的科學故事”！
作為研究分子的一門科學，阿伏伽德羅提出了近代化學研究的分子概念，是近代化學的奠基人。崔元鎬編著的《阿伏伽德羅講的物質狀態變化的故事》就是按照他所提出的構成物質的分子概念，以授課的形式向同學們講述的。
這本書並不僅僅是向孩子們講述分子這一概念，還想讓孩子們進一步了解物質狀態變化的內在原因。

《阿伏伽德羅講的物質狀態變化的故事》由崔元鎬編著。 意大利科學家阿伏伽德羅畢生致力於化學和物理學中關於原子論的 研究。在道爾頓和蓋-呂薩克的努力下，近代原子論進入開創時期， 阿伏伽德羅從蓋-呂薩克定律中得到啟發，於1811年提出了一個 對近代科學有深遠影響的假說：在相同溫度和相同壓強的條件 下，相同體積中的任何氣體總具有相同的分子個數。但他這 個假說卻長期不為科學界所接受，直到1860年阿伏伽德羅 假說纔被普遍接受，後被稱為阿伏伽德羅定律。它對科 學的發展，特別是原子量的測定工作，起了重大的推 動作用。 《阿伏伽德羅講的物質狀態變化的故事》這本書將帶領我們走進阿伏伽 德羅的物質狀 態變化世界，詳細了解一下他付出畢生精力 所得到的研究成果。

第一課 物質的各種狀態有何特征？
第二課 物質狀態變化時，會產生哪些現像？
第三課 物質狀態變化時，粒子的排列有何不同？
第四課 構成物質的粒子運動嗎？
第五課 物質狀態變化時，能量如何變化？
第六課 物質是由什麼構成的？
附錄
科學家簡介
科學年代表
核心內容測試
現代科學辭典

做過自我介紹後，阿伏伽德羅開始了他的第一課。
圓體的特征 大家好，我是阿伏伽德羅。
我是**個提出分子學說的科學家，因此現在就由我來為大家 講述分子的物質狀態變化這門課程。
現在就和我一起去看看物質狀態的變化吧！ 阿伏伽德羅走到教室前面的書桌旁。桌子上放著電腦、鉛筆、 表，阿伏伽德羅兩隻手拿著骰子和玻璃杯。
我站的這附近都有什麼啊？它們都是用什麼做成的啊？ ——鉛筆是用木頭做的。
——骰子是用塑料做的。
——電腦是用金屬做的。
是的，桌子和椅子，還有鉛筆都是木頭做的，電腦和表都是金 屬和玻璃做的，骰子是塑料做的。
我們來看看構成這些我們身邊常見的東西的物質特性。
我拿著的骰子是什麼樣子的啊？ ——六個正方形所構成的正六面體。
我們把骰子放進透明的玻璃杯子裡，骰子的樣子變化了嗎？ ——沒有變化。
那麼其他東西放進杯子之後樣子有沒有變化呢？大家都知道， 骰子放進杯子之後是不會變形的，這和杯子沒有什麼關繫，骰子都 是一樣的。
像骰子一樣放進不同的容器裡不會變形的東西還有什麼呢？大 家眼前的桌子、鉛筆、電腦、表都是有一定的形狀的，大家想想除 此之外還有什麼的外形是固定不變的。
這次我們來看看固體體積的特征。
大家的個子都有多高啊？大家每天早上照鏡子的時候會不會 在思索自己有沒有長高呀？那麼想要測量身高都需要什麼工具呢？ 對，是尺子。
尺子上面有刻度，可以直觀地讓肉眼判斷物體的長度。尺子的 度量部分——刻度各個**或地區都是**統一的，所以不管大家 在哪裡量身高都是一樣的。
現在大家拿著剛纔上課用的那個骰子。
要想知道這個骰子的長度應該怎麼做？大家使用面前的器具來 量一量。
阿伏伽德羅指著桌上的物體問同學。
——用尺子量一下骰子的長寬高就可以了。
是的，我們可以用尺子量出骰子的長寬高，尺子可以測出到底 是多少釐米（cm）或毫米（mm）。
那麼，我們該如何求得骰子占用的整個空間量呢？ 某種物體所占用的空間叫做體積，要想知道骰子的體積就要 用它的長、高、寬。還是不清楚麼？首先，想求得一個面的面積應 該怎麼做？應該用長乘寬。然後將求得的面積再乘高，就得出體積 了。體積的單位是立方釐米，用cm3來表示。現在我們來看看算出來 的骰子的體積。怎麼樣？是不是都一樣？ ——是的，每個邊的長度都是2cm，那麼體積就是8cm3，都是一 樣的。現在我們來試著看看其他物體的體積。其他的物體要如何求 得體積呢？ 阿伏伽德羅將桌上的東西藏了起來，然後拿出一支鉛筆，面帶 微笑。他知道大家會很驚訝的。
想要知道一支筆的體積，這可怎麼辦啊？ 也許大家會很困惑，想要知道體積一定要知道長寬高，可是鉛 筆並不是直線面，要怎麼去測量它的長寬高呢？這是多麼的困難， 大家覺得這是無法辦到的事，但是別擔心，我們一定會有好辦法 的。
大家可以輕松地運用桌子上的東西測量出鉛筆的體積，應該用 什麼好呢？大家按照我說的試試看。
阿伏伽德羅走了幾步，就開始自信滿滿地進行自己的實驗。
首先把量杯裡裝上一半的水，然後讀出水的刻度。他將鉛筆放 進水裡，一直到淹沒，然後讀出刻度。他把兩次讀出來的刻度寫在 了黑板上，然後算出了兩者的差。
量杯可以測量的物體體積以毫升計算，用mL來表示，由於測定 東西不同的需要，量杯的測量單位也不同。
但是不同的單位之間可以互相轉換，1mL等於1cm。。那麼我們用 這種方法再測量一次剛纔的那個骰子吧。
阿伏伽德羅把剛纔測量鉛筆的量筒拿來，把水面刻度寫在了黑 板上，然後輕輕地把骰子放進水裡，把第二次的水面刻度又記在了 黑板上。
用這樣的方法可以測量各種形狀的東西，哪怕這個東西的外形 並不規則。那麼大家測量的鉛筆體積都一樣嗎？ ——是的，都是2毫升。
像這樣的堅硬固體不僅僅是模樣，體積也是不會改變的，現在 就講其中的原因有點過於困難，大家先等一等。我們會在第三節課 解決這個問題的。
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