石偉勇編著的《植物營養診斷與施肥(第2版）》
共12章，第一章緒論主要闡述科學施肥的發展歷程，
施肥與農業生態和農產品品質與安全以及植物營養診
斷與平衡施肥；第十二章主要介紹了生物技術、遙感
與信息技術等新技術在科學施肥中的應用；其餘第二
至十一章主要闡述了水稻、麥類、玉米、油菜、棉花
、大豆、藷類、蔬菜、果樹、花卉等植物的營養特性
、需肥規律，營養診斷技術與防治方法，科學施肥的
實踐。本書是高等院校農業資源與環境專業、資源環
境科學專業及相關專業的教材，也是農學、環境科學
與工程、園林等專業的參考書，同時可供從事農學、
土壤肥料、環境保護、園林綠化等工作的科技人員參
考。

第二版前言
**版前言
第一章 緒論
第一節 植物營養與施肥科學的發展
一、古代的施肥理論與技術
二、植物營養與施肥學科的建立和發展
第二節 施肥與植物生產
第三節 施肥與農業生態
一、農業生態繫統的概念與特點
二、施肥與農業生態平衡
第四節 施肥與農產品質量及食物安全
一、農產品質量的新含義
二、施肥對農產品質量的影響
三、施肥相關的農產品質量問題及其對策
第五節 植物營養診斷與平衡施肥
第二章 水稻營養診斷與施肥
第一節 水稻的營養特性
一、水稻氮磷鉀營養特性
二、水稻鋅硅營養特性
第二節 水稻氮磷鉀營養診斷與防治
一、水稻氮素營養診斷與防治
二、水稻磷素營養診斷與防治
三、水稻鉀素營養診斷與防治
第三節 水稻鋅硅營養診斷與防治
一、水稻鋅素營養診斷與防治
二、水稻硅素營養診斷與防治
第四節 水稻根繫活力診斷與水稻早衰防治
一、水稻根繫活力與生長發育的關繫
二、水稻早衰及其防治
第五節 水稻施肥技術
一、水稻需肥規律
二、土壤供肥能力
三、水稻施肥技術要點
第三章 麥類營養診斷與施肥
第一節 麥類營養特性
一、小麥對營養元素的需求
二、小麥不同生育階段吸收養分的特點
第二節 麥類氮磷鉀營養診斷與防治
一、麥類氮素營養診斷與防治
二、麥類磷素營養診斷與防治
三、麥類鉀素營養診斷與防治
四、麥類氮磷鉀營養診斷施肥綜合法診斷
第三節 麥類鈣鎂營養診斷與防治
一、麥類鈣素營養診斷與防治
二、麥類鎂素營養診斷與防治
第四節 麥類微量元素營養診斷與防治
一、麥類錳素營養診斷與防治
二、麥類鋅素營養診斷與防治
三、麥類硼素營養診斷與防治
四、麥類銅素營養診斷與防治
第五節 大麥酸害診斷與防治
一、大麥酸害癥狀及診斷
二、大麥酸害產生的原因
三、大麥酸害的防治
第六節 麥類施肥技術
一、小麥施肥技術
二、大麥施肥技術
第四章 玉米營養診斷與施肥
第一節 玉米營養特性
一、玉米養分吸收量
二、玉米不同生育期干物質積累和氮磷鉀的吸收
三、玉米各生育期體內養分的轉運和分配
第二節 玉米氮磷鉀營養診斷與防治
一、玉米氮素營養診斷與防治
二、玉米磷素營養診斷與防治
三、玉米鉀素營養診斷與防治
……
第五章 棉花營養診斷與施肥
第六章 油菜營養診斷與施肥
第七章 大豆營養診斷與施肥
第八章 藷類營養診斷與施肥
第九章 蔬菜營養診斷與施肥
第十章 果樹營養診斷與施肥
第十二章 新技術在植物營養診斷與施肥中的應用
附錄