這本《怎樣用冰來取火》由別萊利曼著，鄒學強譯。
享譽世界的科普經典，**亞歐40多個**，再版次數遠超《森林報》。
埃菲爾鐵塔會長高也會變矮？為什麼走彎路比走直路*快？隔著牆壁也可以看得見東西嗎？電影院裡*好的座位在哪裡？在這本趣味科學經典之作裡，我們可以發現許多隱藏在我們身邊的科學奧秘。

這本《怎樣用冰來取火》由別萊利曼著，鄒學強譯。 別萊利曼是享譽世界的俄國科普作家，趣味科學的奠基人，因其廣受歡 迎的物理、天文和數學科普書而聞名。他的作品是用一種奇妙的語言寫成的 ，頗有可讀性。 《怎樣用冰來取火》適合少年兒童閱讀。

熱現像
鐵路什麼時候比較長 是夏天還是鼕天呢
不受處罰的盜竊
會伸縮的埃菲爾鐵塔
能保護玻璃杯的勺子
為什麼洗浴後穿不上靴子
“奇跡”是怎麼造成的
自動上弦的時鐘
發人深省的煙卷
為什麼冰在開水裡不會融化
放到冰上還是冰下
為什麼關得很嚴實的窗戶會有風吹來
神秘的紙片
毛皮大衣可以取暖嗎
我們的腳下是什麼季節
在紙鍋裡也能煮蛋嗎
為什麼冰是滑的
關於冰柱的問題
光線
捉影
雞蛋裡的小雞
令人發笑的照片
日出的問題
光的反射和折射
隔著牆壁也可以看得見東西
會說話的“斷”頭
放在前面還是後面
我們能看見鏡子嗎
在鏡子前畫畫
捷徑
烏鴉的飛行路線
萬花筒的歷史
幻宮和迷宮
光的折射
為什麼走彎路比走直路*快
新魯濱孫
怎樣用冰來取火
富蘭克林的實驗
海市蜃樓
綠光
為什麼會出現綠光
單眼和雙眼的視力
沒有照相術的年代
花四十分鐘拍一張照
看照片的藝術
應該把照片拿到多遠的地方看
放大鏡的奇異功能
放大照片
電影院裡*好的座位
給讀者的忠告
如何欣賞一幅畫
立體鏡是什麼
我們的天然立體鏡
用一隻眼睛和用兩隻眼睛
識別假票據的簡單方法
巨人的視力
立體鏡裡的宇宙
三隻眼睛的視覺
快速運動時的視覺
用有色眼鏡看
意想不到的色彩變化
猜猜書多高
鐘樓上時鐘的大小
白點和黑點
哪個字母*黑
活畫像
大頭針的秘密(及其他視錯覺)
近視的人是怎樣看東西的
聲音和聽覺
怎麼能找到回聲
用聲音代替卷尺
聲鏡
劇院大廳裡的聲音
來自海底的回聲
昆蟲的嗡嗡聲
小狗打鼾
蟋蟀在哪裡叫
失聰後的音樂家

會伸縮的埃菲爾鐵塔 現在，如果有人問我們埃菲爾鐵塔有多高，在回答“300米” 之前，你可能會問： “在什麼樣的天氣下——冷天還是熱天呢？”要知道，如此高 的巨大鐵塔不可能在任何的溫度下都是一樣高的。我們知道，長 度300米的鐵杆，溫度每升高1℃就會伸長3毫米，那麼，埃菲爾 鐵塔的高度也應該增加大概這麼多。在溫暖晴朗的天氣裡，塔的 鋼鐵材料在巴黎的溫度下可達40℃；而在冷天、雨天溫度降到 10℃；鼕季是O~C，甚至低到-10℃(嚴寒的霜凍天氣在巴黎不多 見)。可以看出，溫度變化達到40℃以上。也就說，埃菲爾鐵塔的 高度可伸縮3x40=120毫米，也就是12釐米。
不說不知道 直接的測量甚至會發現，埃菲爾鐵塔 對溫度的變化比空氣敏感：它熱得快，冷 得也快。和空氣相比，能較早地在陰天裡對太陽突然 出現的變化有所反應。埃菲爾鐵塔的高度變化被發 現是借助一種特種鎳鋼制成的導線來測量的，這種 導線能夠在溫度變化時幾乎不改變自身的長度。這 種合金材料叫“因瓦合金”。
就這樣，炎熱的天氣裡埃菲爾鐵塔的塔頂較之寒冷天氣裡 會高出一段來，並且是鋼鐵材質的，但是卻“一文不值”。
能保護玻璃杯的勺子 一個有生活經驗的主婦，在她把茶倒入茶杯前，為了避免杯 子破裂，總不忘在茶杯中放上勺子，特別是銀質的勺子。這是生 活的經驗教會了我們**正確的做法，它的根據是什麼呢？ 首先我們要弄明白，為什麼通常情況下茶杯遇熱會破裂？ 原來如此 究其原因，就是由於玻璃各個部分的不 均衡膨脹造成的。倒入茶杯中的熱水不能馬 上燙熱茶杯外壁：首先燙熱的是茶杯內壁，這時，茶杯外壁還 未來得及被燙熱。燙熱的內層就會馬上膨脹，而外壁暫時還 保持不變，從而承受來自內壁強烈的擠壓，外壁就給擠破了， 就發生了玻璃破裂。
千萬不要以為，使用厚玻璃杯就能保證避免發生這樣的意 外。相反，厚玻璃杯在這種情況下是*不結實的。甚至厚玻璃杯 比薄的玻璃杯*容易破裂。道理顯而易見，因為薄玻璃*容易熱 透，因此內外壁的溫度很快就會一致，也會同時膨脹。但是，一塊 厚厚的玻璃從內到外熱透是比較慢的。
在選擇薄的玻璃器皿時，有一點要切記：不僅側壁的玻璃要 薄，而且玻璃底也要薄。倒人熱水時，底部遇熱後，如果底部厚 不管它的杯壁有多薄，杯子還是會破裂。底部帶有圓形凸起的厚 底杯子和瓷碗也容易破裂。
越薄的玻璃餐具，越能承受熱量。化學家就是使用極其薄的 器皿，並且直接在火上把水燒開，也不用擔心它會破裂。
不說不知道 當然，理想的器皿應該在加熱時** 不膨脹。水晶就極少膨脹：膨脹程度是玻 璃的1/20—1/51。用透明水晶制成的厚器皿可以隨 意加熱，也不會破裂。加熱燒紅的水晶器皿可以投到 冰冷的水中，也不必擔心它會破裂。(水晶器皿適合 做實驗時使用，因為它不易熔化，水晶隻有在高溫 1700℃下纔會軟化。)這和水晶的另外一個特性也有 關繫，它的導熱性比玻璃要好得多。
玻璃杯不僅在快速加熱時破裂，在急速冷卻時也是如此。原 因就是由於不均衡的壓力：外層冷卻時收縮，強烈地擠壓尚未來 得及冷卻收縮的內層。因此我們不能把裝有熱果醬的罐子立刻 放到寒冷的地方，也不能直接浸入冷水中。
話題回到玻璃杯中的勺子。它是怎麼保護杯子不破裂的呢？ 原來如此 玻璃杯中一下子倒入**熱的水時，玻 璃杯壁內層和外層的受熱會有明顯的差異。
倒入溫水時不會造成明顯的差異，因為玻璃的每個部分都在 膨脹。器皿不會因倒入溫水而破裂。如果在杯子中放入勺子。
會發生什麼情況呢？高溫的液體倒入杯子中，加熱玻璃(熱的 不良導體)前，如果及時把熱量傳給熱的良導體——金屬，那 麼液體的溫度就會下降，就會由熱變溫，幾乎沒什麼損害了。
接著再倒熱茶，對茶杯已經沒什麼危險了。因為茶杯及時溫 熱了。P3-6