**教育主編的《人體》分為人體構造、人體繫統、生命的歷程、保健與護理四章，以簡明流暢通俗易懂的語言，繫統地介紹了細胞與組織、表皮繫統、感覺器官、肌肉繫統、骨骼繫統等基本內容，並介紹了人從嬰兒至老年一生的變化過程及特征，闡述了疾病與健康、保健與護理知識，旨在引導青少年朋友全面繫統地了解人體知識。同時本書還配置了大量**、形像的結構圖與原理圖，從科學的角度準確地解釋人體的基本結構和內部運作原理。

第一章 人體構造
第一節 人
認識我們的身體
第二節 細胞與組織
細胞概述
細胞的結構
細胞的分裂與呼吸
組織
第三節 人體的物質組成
糖類
脂類
蛋白質、核酸與無機鹽
常量元素
微量元素
維生素
第二章 人體繫統
第一節 人體繫統概述
人體各大繫統
第二節 表皮繫統
皮膚
皮膚的構造
皮膚的功能
毛發
指甲（趾甲）
第三節 感覺器官
感覺器官概述
眼睛
視覺的形成
耳朵
聽覺
耳朵與平衡
鼻子
嗅覺
口腔
咽喉
舌頭
味覺
觸覺
第四節 肌肉繫統
肌肉繫統概述
骨骼肌
平滑肌
心肌
頭肌與頸肌
上肢肌肉
下肢肌肉
軀干肌肉
第五節 骨骼繫統
骨骼概述
骨骼的構造
顱骨
脊柱
肋骨與胸骨
肩膀與手臂
手
髖骨與腿骨
腳
保持骨骼健康
第六節 關節繫統
關節概述
關節與運動
第七節 消化繫統
消化繫統概述
牙齒
食道
咀嚼與吞咽
胃
小腸
大腸
肛門
肝髒
膽
胰髒
消化繫統的保健
第八節 呼吸繫統
呼吸繫統概述
肺
氣體交換
呼吸
發聲
呼吸繫統的保健
第九節 循環繫統
心血管繫統
心髒
心髒的構造
心髒的功能
心髒的搏動
血液
紅細胞
白細胞
血型
血液循環
血壓
血管
淋巴繫統
第十節 免疫繫統
免疫繫統概述
體內的“敵人”
非特異性免疫
特異性免疫
免疫接種
第十一節 神經繫統
神經繫統概述
神經元
突觸
神經
神經衝動
脊髓
反射
周圍神經繫統
腦
腦的構造
腦的活動
睡眠與做夢
生物鐘
智商
第十二節 內分泌繫統
內分泌繫統概述
激素
生長的秘密
內分泌腺
垂體腺
甲狀腺
腎上腺
性腺
第十三節 泌尿繫統
泌尿繫統概述
腎髒
腎髒的功能
膀胱
輸尿管
尿道
第十四節 生殖繫統
男性生殖繫統
精子
女性生殖繫統
乳房
女性生殖周期
受精
妊娠
分娩
哺乳
第三章 生命的歷程
一生的變化
嬰兒期
幼兒期
少兒期
青春期
成年期
*年期
老年期
遺傳與變異
染色體
基因
基因技術與工程
第四章 保健與護理
第一節 生活保健
日常保養
飲食保健
常見疾病的食療
旅行保健
傳統保健療法
第二節 精神健康
壓力
緊張
失眠
焦慮與憂郁
第三節 護理
急救
人工呼吸與心髒外部按摩
出血護理
燒傷護理
運動傷害護理