鏡子，我美麗的鏡子…… 我們所有人從童年開始就知道，《白雪公主》裡的王後在魔鏡前的這句咒語，王後讓鏡子一遍又一遍地告訴自己，她就是世界上美的女人。在童話的記憶背後，便是整個人類從童年開始就一直關心的兩個問題：保持青春和充滿魅力。充滿吸引力！這個指令表達了一種需求，它既源自物種生存的需要，也源自對權力的追求和自我欣賞。 我不禁想到新石器時代的這些女性（和男性），他們利用周圍環境提供的資源，來改善自身外表的缺陷，或是彌補艱苦生活帶來的損失。那時沒有可以照見自己的鏡子，隻有他人的眼光能提供評價或帶來滿足感。自然而然地有了雙重需求：一是吸引他人，因為盡管充滿智慧，人類首先是一種生物，物種的延續與繁衍行為息息相關，而首先要讓對方喜歡纔能共同撫育後代；二是美容，因為不管是小的傷痛還是大的疾病，都會損毀容貌，而使容貌恢復往日的樣子，也是身體健康的表現。在我看來，盡管時隔數千年，在這個星球上，人們的憂慮始終是一樣的，都是有些以自我為中心的。 這個貫穿歷史長河的對容貌的憂慮還有另外一個層面：美也是一種權力。不，我不是指一個美貌的女子在男子身上產生的力量（雖然事實確實如此），我指的是對人類群體而言的力量。時至今日，我們的政治還在尋求這種力量。早在古埃及，法老們就已經把自己打扮得無可挑別。古希臘、古羅馬的及統治者也效仿了他們的做法。從中世紀到現在，盡管教會在一些時期曾頒布禁令，但人健康的外表、干淨的皮膚和光潔的頭發，都是獲的重要因素。要想走到臺前並保持自己的位置，就需要的外表。我們的現代社會是形像和交流的社會，這一點就更為明顯了而且需要承認的是，我們能從中獲得滿足感。對於提高對自身的評價和提升自信而言，有著健康的體魄、美麗的頭發、光潔的肌膚和整潔的牙齒都是至關重要的。 我們向大自然索取這項服務，植物展現出了了不效。它們具備各種性能，我能在家門口豐富的植物中找到我們所需要的。看看這株車前草，它雖長在我們天天走過的夯實場地的空間和沙礫路的旁邊，然而，它就是我們想要蜇傷、小小的創傷或者讓皮膚柔嫩的好不過的植物。沒有什麼比它更好的材料了。任何軟膏都不敢說自己的效果更好！看看那些富含油脂、維生素和成分的種子和堅果吧。簡單的機械壓榨，便可從中獲取美妙的原漿，它能有效地使我們的肌膚柔嫩、緊致而滋潤。 采摘、搜集、收割，然後研磨、搗碎、壓榨、蒸餾，我們可以從這些美容植物中獲取大量的材料。我再說一句，好讓你們先睹為快：這本書是讓你們擁有好氣色（mine，法語是“氣色”和“寶庫”的意思，它們為同一個單詞，此處為一個文字遊戲。——譯注）的寶藏！ 尚塔爾·德爾芬埃裡克·吉東鏡子，我美麗的鏡子…… 我們所有人從童年開始就知道，《白雪公主》裡的王後在魔鏡前的這句咒語，王後讓鏡子一遍又一遍地告訴自己，她就是世界上美的女人。在童話的記憶背後，便是整個人類從童年開始就一直關心的兩個問題：保持青春和充滿魅力。充滿吸引力！這個指令表達了一種需求，它既源自物種生存的需要，也源自對權力的追求和自我欣賞。 我不禁想到新石器時代的這些女性（和男性），他們利用周圍環境提供的資源，來改善自身外表的缺陷，或是彌補艱苦生活帶來的損失。那時沒有可以照見自己的鏡子，隻有他人的眼光能提供評價或帶來滿足感。自然而然地有了雙重需求：一是吸引他人，因為盡管充滿智慧，人類首先是一種生物，物種的延續與繁衍行為息息相關，而首先要讓對方喜歡纔能共同撫育後代；二是美容，因為不管是小的傷痛還是大的疾病，都會損毀容貌，而使容貌恢復往日的樣子，也是身體健康的表現。在我看來，盡管時隔數千年，在這個星球上，人們的憂慮始終是一樣的，都是有些以自我為中心的。 這個貫穿歷史長河的對容貌的憂慮還有另外一個層面：美也是一種權力。不，我不是指一個美貌的女子在男子身上產生的力量（雖然事實確實如此），我指的是對人類群體而言的力量。時至今日，我們的政治還在尋求這種力量。早在古埃及，法老們就已經把自己打扮得無可挑別。古希臘、古羅馬的及統治者也效仿了他們的做法。從中世紀到現在，盡管教會在一些時期曾頒布禁令，但人健康的外表、干淨的皮膚和光潔的頭發，都是獲的重要因素。要想走到臺前並保持自己的位置，就需要的外表。我們的現代社會是形像和交流的社會，這一點就更為明顯了而且需要承認的是，我們能從中獲得滿足感。對於提高對自身的評價和提升自信而言，有著健康的體魄、美麗的頭發、光潔的肌膚和整潔的牙齒都是至關重要的。 我們向大自然索取這項服務，植物展現出了了不效。它們具備各種性能，我能在家門口豐富的植物中找到我們所需要的。看看這株車前草，它雖長在我們天天走過的夯實場地的空間和沙礫路的旁邊，然而，它就是我們想要蜇傷、小小的創傷或者讓皮膚柔嫩的好不過的植物。沒有什麼比它更好的材料了。任何軟膏都不敢說自己的效果更好！看看那些富含油脂、維生素和成分的種子和堅果吧。簡單的機械壓榨，便可從中獲取美妙的原漿，它能有效地使我們的肌膚柔嫩、緊致而滋潤。 采摘、搜集、收割，然後研磨、搗碎、壓榨、蒸餾，我們可以從這些美容植物中獲取大量的材料。我再說一句，好讓你們先睹為快：這本書是讓你們擁有好氣色（mine，法語是“氣色”和“寶庫”的意思，它們為同一個單詞，此處為一個文字遊戲。——譯注）的寶藏！ 尚塔爾·德爾芬埃裡克·吉東
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