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出版社:暨南大學出版社 ISBN:9787566823762 商品編碼:37030525652 開本:32開 出版時間:2018-06-01 頁數:258 字數:180000 代碼:36
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 古代小說與飲食 小說 書籍 | 作者: | 楊驥 | 代碼: | 36.0 | 出版社: | 暨南大學出版社 | 出版日期: | 2018-06-01 | ISBN: | 9787566823762 | 印次: | 1 | 版次: | 1 | 裝幀: | 平裝 | 開本: | 32開 |
內容簡介 | 本書是“小說中國”之一。本書嘗試以古代小說文化為綱,中國飲食文化為目,通過特定的飲食專題形式寫作,為讀者展現中國古代小說的文化內涵。內容上,涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類,每種門類之下又分數個專題。本書以散文筆調為主,博采多種古代小說的野稗資料,又參照各類正史專書記載,力圖闡釋小說虛構性和講述趣味性,同時保證討論對像的學術性與合理性。
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目錄 | 前言 引言:“食不厭精”的老饕 一、主食篇 二、菜肴篇 三、副食篇 四、湯羹篇 五、酒水篇 六、茗茶篇 參考文獻 後記
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