1.你向往的生活，她已經做到了。小森林式的“自然”派生活：四季裡，自己耕種，收獲人生果實。今天起，享用更簡單的食物，食用更講究的料理，過更自然的生活。2.廚房愛好者、和風料理迷的寶藏書 ：一份73年人生經歷，40+年主婦生涯，60+道簡單實操 日式家庭料理食譜。將全宇宙的共同理念“喫飯優選”進行到底！3.更多，可以了解家庭運營的想法。比如：食材常見的五個烹飪動作：養成計算的習慣、調料選擇與擺盤藝術、生活的細微能帶來奇跡般的美好。在這本書中，時常提到的作者的“思考方式”和“對事物的理解方法”給人留等

●永續美好生活 ——享受四季歡愉的料理持家術目錄010 感官與生活013 喫飯優選016 努力在先018 愉快做家務第一章 春日生活026 春季田園028 來自大海的饋贈031 春天的飯桌034 竹筍的煮法037 竹筍素牛排038 土佐風味煮筍039 羊棲菜沙拉040 炒裙帶菜041 糖醋腌藠頭043 味噌蜂鬥菜花莖044 伽羅蜂鬥菜和孩子一起制作美味應季甜點045 蜜豆水果石花凍第二章 夏日生活057 夏季田園059 夏天的飯桌062 番茄干開放式三明治064 羅勒醬意式生魚片066 我家的制梅記 069 梅干074 梅子味噌075 紫蘇汁 和孩子一起制作美味應季甜點076 酸奶巴伐利亞奶凍第三章 秋日生活092 秋季田園094 秋天的飯桌097 醬燒秋刀魚099 鰹魚干風味煮菌菇100 檸檬風味煮番藷101 糖煮栗子 和孩子一起制作美味應季甜點104 賞月團子第四章 鼕日生活114 鼕季田園117 鼕天的飯桌120 蘋果金團122 伊達卷124 味噌 和孩子一起制作美味應季甜點130 蘋果醬廚事心得142 隨手可用的蔬菜保存法143 儲備蔬菜146 醋腌泡菜148 蔬菜干150 關愛身體健康，研習自制食品151 冷凍米飯制成的烤飯團152 濾水酸奶154 黃油面團156 打造自家風味157 家常日式高湯159 冷面醬汁161 拌飯香松163 親手制作節慶餐點164 紅豆飯166 生日蛋糕家事心得170 晚上“洗衣”早上收173 一氣呵成的晨間打掃175 “整理”從物歸原處開始廚房①/廚房②/客廳/玄關專欄048 時間 生活第一的時間管理法080 穿衣 終於煉就的穿衣經108 待客 待客之方？永遠不會錯的家常菜肴134 器皿 每個碗櫥都是一個小宇宙138 心愛的器皿186 家庭 我們家的這些年194 簡單食譜199 拓展食譜204 後記 不可辜負的幸福人生

幸福人生，唯愛與美食不可辜負。一座海邊小城，一片自己的菜地，坂井夫婦把自己的田園夢種開了花，每一天都是被自然勃勃生機的喜悅包圍著的小春日和。時間裡，他們自己耕種、制作、品嘗自家新鮮蔬菜的美味，感受著季節恩物的難能可貴。全書收錄60道簡單實操的日式家常料理食譜！ 包含“季節料理”“節慶餐點”“常備菜”“親子同做的美味應季甜點”等。坂井順子真誠分享從“大用特用時令菜肴”到“愉快做家務”的至真思考。 生活刻畫記憶，餐桌存儲著代代相傳的味道。在家喫飯不在於料理的高級，而是為了營造一份安穩的氣息。讓飲食回歸自然，喫當地的、當季的食物，講究用情，品嘗四季的微妙。不僅僅是實用，還有可貴的生活理念傳送：坂井的生活就是回到生活本身。經營生活如同烹制美食，一點耐心，加上一點技巧，待到時間與火候讓食材完成蛻變，美好得以在生活中永續。今天起，享用更簡單的食物，過更自然的生活。

（日）坂井順子 著 呂凌燕 譯 著 呂凌燕 譯

感官與生活每當有憂心育兒問題的年輕媽媽找我聊天，我總會告訴她們：“隻要讓家裡飄起美味食物的香氣，孩子自然就會長成好孩子。”我正是懷著這樣的信念，養育一雙兒女長大成人。鰹魚干烹煮高湯的香味、燉菜時甜甜咸咸的氣味、烤餅干時黃油的香氣……空氣中漂浮的美味氣息容易給我們帶來幸福感。“聞著這個味道，我好像知道我們今天要喫什麼了，”現在跟我同住的孫輩偶爾會脫口而出這樣可愛的話來。每當這種時候，我就感覺自己收獲了幸福。想起家人津津有味喫飯的模樣，就想要下廚，這大概是世上很多媽媽默契的共識。除了食物的氣息，大晴天曬過的被子會散發出“太陽的味道”對吧？我女兒小時候特別喜歡這種氣味，她總是把頭埋在松軟的被子裡嘟囔著“好舒服？”、“真幸福？”，一臉陶醉地沉入午睡。我到現在也忘不了她當時那種無限滿足的神情。在感官上留下印記的東西，會沁入我們的心田。好聞的氣味、好喫的味道、令人愉悅的觸摸，隻要能捕捉到這些日常生活之等