●第一章生命在於運動
運動是機體脂肪存儲平衡的調節器
運動是防止老年人肌肉萎縮的有效手段
運動是強化心肌功能的“良藥”
運動是控制人體骨骼中骨質新陳代謝的推手
運動有助於調節人體血液的酸堿平衡
運動能夠降低罹患老年性痴獃(阿爾茨海默病)的風險
運動能夠降低患癌的概率
結語
第二章水是生命之源
水對人類機體的重要性
水是優選的藥
喝什麼樣的水優選？
水就是水，一切給水戴上各類功能花環的宣傳都是沒有意義的
水中有害物質的自然產生
對桶裝水的質疑
“高端水”的神話
結語
第三章有酸性體質和堿性體質嗎？
什麼是“堿性食物”？什麼是“酸性食物”？
食物會影響人體血液的酸堿性嗎？
真正能影響正常人體血液酸堿平衡的不是食物而是肺的呼吸
“酸性體質”和“堿性體質”的真相
人體分泌的體液的pH差別很大，並不能代表機體的酸堿性
喝“弱堿性水”對人體有好處嗎？
結語
第四章你知道心律失常往往是由電解質紊亂引起的嗎？
正常心率和心律失常是怎樣表現的？
心髒的心率是怎樣發生和傳導的？
維持人體電解質平衡非常重要，電解質紊亂常會引發心律失常
陽離子在血液中應該維持怎樣的濃度比例纔算正常？
陰離子失調對電解質紊亂的影響
產生電解質紊亂的其他因素
抗心律失常藥物的危險
結語
……
第五章為什麼骨質疏松與骨質增生常結伴而來？
第六章阿司匹林的功過是非
第七章過度醫療有哪些危害？
第八章談談牛奶和喝牛奶的學問
第九章螺旋藻有多神奇？
第十章膠原蛋白對皮膚健康有好處嗎？
第十一章“摯愛”的魔——
第十二章老酒有保質期嗎？
第十三章維生素C與鮑林效應
第十四章陽光的啟示和維生素D
第十五章一種常被忽略素——鎂
第十六章鋁會引發老年性痴獃嗎？
第十七章劇毒素——砷
第十八章和文明病有不解素——鉛
第十九章聽說過痛痛病嗎？談談這病與鎘的關繫
第二十章從秦始皇陵中的水銀湖說到汞
第二十一章從毒膠囊說到鉻
第二十二章免疫功能強大是否可以免於得癌？
第二十三章談癌不必色變
第二十四章健康地活著，優雅地老去

所謂的文明病，也就是俗稱的生活方式病、富貴病或慢性病，如糖尿病、心腦血管疾病、老年性痴獃、癌癥等。張啟運、楊萍蘭、張蕾著的《專家想說的健康話題--文明病的由來與防治》對有關現代文明病的種種健康話題進行了科學的分析，對社會上廣為流傳的健康說法提出了新的見解，令人豁然開朗、耳目一新。

張啟運,楊萍蘭,張蕾 著 著作