●第一章 植物學家的警告
銀杏:笑裡藏刀的遠古小零食
龍葵:雙面野葡萄
木藷:兇險的“大紅藷”
甘草:甜蜜蜜的危險
野菜:野的新奇,家的實在
水茄:善惡難辨的茄家族
杜鵑花:危險的美麗誘惑
山黧豆:有毒的大豆子
牛肝菌:攪和腸子和腦子的大蘑菇
羅漢松:毒種子的美味托盤
紅豆杉:不要隨便扯樹皮
紫背天葵:經典小菜中的毒藥
漆樹油:燉雞用的大“蠟塊”
第二章 植物學家的推薦
芹菜:殺精利器還是保健福星
香椿:春天味兒裡的小插曲
蕨菜:我們在喫恐龍的剩菜嗎?
菠菜:家常菜中的小石頭
蘆筍:高檔蔬菜的隱藏面
獼猴桃:學成歸來的中土野果
柿子:意外的澀味兒“混凝土”
蔬菜兄弟團:各方面軍彙合入口
茶:巧茶本非茶
核桃:雖非“聰明果”,營養還不錯
秋葵:撒哈拉沙漠以南非洲來的羊角豆
第三章 植物學家的私藏
肉豆蔻:不想當藥物的 不是好香料
薄荷:清涼家族的混亂事兒
冰草:冰葉日中花的前世今生
肉桂和桂花:月球香草研究報告
芥末:種子與根的大混戰
調料:火鍋為什麼那麼鮮
:油料,衣物和黑暗娛樂
罌粟:讓人欲罷不能的成癮植物
檳榔:徘徊於藥品和嗜好品之間
腰果:帶著危險果殼走向世界
櫻桃:好喫不補血
雞蛋花:出身毒門的“友善”花朵
芋頭花:麻舌頭的嘗鮮菜