作 者:吳建麗 著
定 價:39.8
出 版 社:江蘇科學技術出版社
出版日期:2020年01月01日
頁 數:159
裝 幀:平裝
ISBN:9787571305321
與茶的最初相遇與相識，會讓人不知所蹤，更不知道如何懂它並喜歡上它。從神農嘗百草發現茶到現在，已有數千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經走進普通百姓家。中國茶，不僅僅作為一種日常生活不可或缺的飲料，更作為一種生活文化，從遙遠的神話傳說走進了尋常百姓家。本書緊緊抓住中國茶這個特色，圍繞選、衝、泡這個主題，兼顧賞、鋻、品，並延展介紹名茶名水，茶事茶話，茶藝茶所，把濃郁的中國茶文化蘊含在簡潔實用的內容中，力求一冊集采百茶之香，一杯品盡中國味道。無需面面俱到，隻需在茶香中品味到生活的真諦。
●第一章 應該懂點的茶藝基本知識
茶藝五要
茶
綠茶
綠茶的制作
西湖龍井
碧螺春
廬山雲霧
黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
蒙頂甘露
信陽毛尖
安吉白茶
天山綠茶
安化松針
顧渚紫筍
南糯白毫
青茶
鐵觀音
大紅袍
武夷水仙
武夷肉桂
白雞冠
黃金桂
凍頂烏龍
文山包種
白毫烏龍茶
鳳凰水仙
鐵羅漢
水金龜
……
第二章 四季樂茶飲
第三章 生活在茶中
附錄：似茶非茶花草茶
與茶的最初相遇與相識，會讓人不知所蹤，更不知道如何懂它並喜歡上它。從神農嘗百草發現茶到現在，已有數千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經走進普通百姓家。中國茶，不僅僅作為一種日常生活不可或缺的飲料，更作為一種生活文化，從遙遠的神話傳說走進了尋常百姓家。本書緊緊抓住中國茶這個特色，圍繞選、衝、泡這個主題，兼顧賞、鋻、品，並延展介紹名茶名水，茶事茶話，茶藝茶所，把濃郁的中國茶文化蘊含在簡潔實用的內容中，力求一冊集采百茶之香，一杯品盡中國味道。 無需面面俱到，隻需在茶香中品味到生活的真諦。
吳建麗 著
吳建麗中國國家評茶技師華僑茶業發展研究基金會理事中國國際茶文化研究會會員中國茶業流通協會會員從事茶業工作近三十年，探訪過全國大部分產茶區，主要開展茶藝教學和茶養生研究，多次策劃、組織、參與茶文化的推廣、茶藝表演和國際茶文化交流活動。並於2002年創辦了家庭茶友俱樂部，傳播和推廣茶文化。2008年入選“奧運人家”，她用茶香迎賓客，給外國客人留了深刻的印像，也讓更多的人認識了中華民族這一傳統瑰寶。
