●第1章 緒論
●1.1 研究背景
●1.2 研究的意義
●1.3 研究內容
●1.4 國內外相關研究動態綜述
●1.5 研究與創新
●1.6 研究區域概況
●1.7 研究方法
●第2章 鄉村旅遊概述
●2.1 鄉村旅遊的概念
●2.2 鄉村旅遊的特點
●2.3 鄉村旅遊的起源與發展
●2.4 鄉村旅遊對社會經濟發展的影響
●2.5 鄉村旅遊發展類型
●2.6 我國鄉村旅遊存在的問題
●第3章 服務與服務管理
●3.1 服務時代的到來
●3.2 服務的概念
●3.3 服務的特征.
●3.4 產品與服務產品的差別.
●部分目錄

周培、周穎所著的《鄉村旅遊企業服務質量理論與實踐》主要介紹服務質量理論，分析旅遊企業服務水平低下的原因，並提出針對性的對策，構建具有可操作性的鄉村旅遊服務質量評價模型，構建鄉村旅遊服務質量評價體繫，然後將構建的評價體繫返回景區和企業中去檢驗。該書有效地豐富了相關鄉村旅遊企業服務質量的理論知識，為鄉村旅遊企業服務質量的提升提供了一些有益的啟發和路徑選擇。總體上，該書從理論梳理到實踐驗證以及模型分析，論述充分，應用性強，具有一定的理論參考價值和實踐應用價值。