本書以文化概況、宗教文化、建築文化、飲食文化、服飾文化、禮儀文化、民俗文化為著眼點，既分析了中西方文化的差異，透析了差異的深層原因，又指出了跨文化交流中對待中西方文化差異的正確態度。

●目 錄緒 論 1一、“文化”的定義 1二、跨文化交流學 3 復習思考題 8章 文化與文化間的交流 9節 文化概論 9一、文化的構成要素 9二、文化的特點 11三、文化的基本功能 12第二節 文化和交流 13一、交流 13二、文化的衝突與融合 17第三節 跨文化的交流 21一、跨文化交流的定義 21二、跨文化交流的形式 22三、跨文化交流的重要性 23四、跨文化交流的組成部分 24第四節 跨文化交流的構成、現狀和展望 26一、跨文化交流的五要素 26二、當前形勢下跨文化交流的現狀、趨勢與應有的原則 27三、網絡與跨文化交流 29復習思考題 32第二章 跨文化交流學理論和方法 33節 跨文化交流學的理論基礎 33第二節 影響跨文化交流學的理論 33一、不確定性減少理論 33二、文化衝突理論 34三、適應理論 35四、文化維度理論 36五、社會認同感理論 39第三節 跨文化交流中的溝通障礙 39一、語言障礙 39二、交流風格的障礙 40三、文化心理的障礙 43第四節 跨文化交流技能的培養 47一、文化休克 47二、跨文化交流意識、跨文化交際技能和能力的培養 48三、非語言交流 50復習思考題 53第三章 世界文化綜述 54節 宗教文化 54一、宗教的基本知識及基本理論 55二、基督教文化 57三、佛教文化 64四、伊斯蘭教文化 71五、宗教文化餘論 78第二節 藝術文化 79一、中國古代藝術的精神 79二、中國古代藝術各個門類與成就 81三、西方藝術的總體精神 88四、西方藝術風格 90第三節 服飾文化 98一、中國服飾文化:含蓄端莊 98二、西方服飾文化:個性張揚 99三、其他地區的民族服飾 100第四節 禮儀文化 105一、禮儀的基本概念 105二、禮儀的類型 107三、中西方禮儀文化差異 113四、中西方禮儀差異的文化根源 117五、中西方禮儀對中西方文化交流的啟示 119第五節 民俗文化 120一、民俗 120二、民俗的基本特點 120三、民俗的社會功能 122四、中國民俗 124五、亞洲其他各國的民俗 132六、歐洲各國的民俗 142七、美洲各國的民俗 153八、非洲及大洋洲各國的民俗 162第六節 飲食文化 170 一、飲食 170二、飲食文化概述 173三、世界飲食文化的區域概述 175四、中國飲食文化 178五、世界部分國家飲食特色 185復習思考題 200第四章 世界地域文化 201節 歐美國家 201一、帝國彙集之地——歐洲國家文化 201二、昔日的“日不落帝國”——英國文化概述 204三、美洲 207四、美國 208第二節 亞洲國家 213一、太陽升起的地方——亞洲國家文化 213二、菊與刀共舞——日本文化概述 214三、恆河岸邊的輝煌——印度文化概述 218第三節 拉丁美洲國家 223一、拉丁美洲概況 223二、拉丁美洲古代文明 224三、拉丁美洲近代文明 229四、拉丁美洲現代文明 231第四節 非洲國家 233一、驕陽的印記——非洲國家文化 233二、尼羅河的女兒——埃及文化概述 234三、龍蝦之國——喀麥隆 238復習思考題 241第五章 中外文化差異與交流 242節 中國文化的總體特征 242一、重倫理、倡導道德至上 242二、重和諧與統一 243三、重實際、追求穩定 244四、重理性與人文教養 245第二節 中西方文化的差異及其產生的原因 245一、歷來對中西方文化差異的比較 246二、中西方文化的差異 247三、中西方文化差異產生的原因 251第三節 中外文化交流的歷史 257一、絲綢之路 257二、海上絲綢之路的開拓 258三、佛教東傳對中國文化的影響 260四、西學東漸 263復習思考題 266參考文獻 267

本書共五章,分為兩大部分。、二章為跨文化交流學的理論部分,主要介紹跨文化交流的重要理論和方法、跨文化交流過程中存在的溝通障礙,以及克服障礙的技能和方法。第三、四、五章是與跨文化交流密切相關的文化知識部分,分為世界文化綜述、世界地域文化、中外文化差異與交流。本書內容豐富,博采眾長,各部分之間既互相聯繫,又可獨立成章,方便不同專業的師生講授、學習。本書既可以作為跨文化交流、漢語靠前教育、靠前貿易、靠前關繫、靠前金融、旅遊管理、廣告等專業的專業教材,也可以作為公共素質課教材或文化素質基礎讀本,是青年學生學習跨文化理論與技能、提高人文素養、提升文化交流能力、打造個人交際魅力的推薦書籍。

蔡青 著

前言：第2版前言本書初版已經發行幾年時間了,在這段時間裡中國與世界各國的經濟和文化交流已躍升至一個新的臺階。這是一句俗話,卻也是句大實話。單看每年出國旅遊人數的增長就足以令人咋舌。中國歷史上,無論就廣度還是深度而言,都沒有哪個時代的國際交流規模能比得上今時今日。但是,隨著中外文化的大規模接觸,各種矛盾和尷尬也層出不窮。因替子女刮痧被錯判虐待兒童的,因不通風俗而怒目相向的,一再現於媒體;甚至有離譜到出國旅遊被誤送難民營的。這些矛盾和尷尬的出現,是我們與世界接觸過程中不可避免的。隻有堅持不懈地開展交流,纔能逐步減少類似的文化差異或跨文化交流障礙引起的種種矛盾。有交流纔有理解,有交流纔有進步。改革開放以來的大好形勢和當今世界的格局,為我們提供了跨文化交流的良好環境。2016杭州峰會提出的對世界經濟“創新、活力、聯動、包容”的期望,其實同樣適用於文化的發展和交流。本書由廣西科技等