●模塊一 采購與管理基礎
項目1 認識采購與采購組織
任務1．1 采購與認知
1．1．1 購買、采購與
1．1．2 采購管理與管理
1．1．3 采購範圍與分類
1．1．4 采購地位和作用
1．1．5 采購管理目標和重要性
1．1．6 采購管理內容
職業能力訓練
任務1．2 采購組織及人員素質要求認知
1．2．1 采購組織的類型
1．2．2 采購組織組建
1．2．3 采購組織和采購人員的職責
1．2．4 采購人員素質要求
職業能力訓練
項目小結
復習題

模塊二 采購與業務流程
項目2 采購計劃與預算
任務2．1 采購數量確定
2．1．1 確定采購數量的基礎
2．1．2 采購數量的訂購方法
2．1．3 確定采購數量常用的方法
2．1．4 物料需求計劃法
職業能力訓練
任務2．2 采購計劃制訂
2．2．1 采購計劃的概念和特點
2．2．2 采購計劃的有效性
2．2．3 采購計劃影響因素
2．2．4 采購計劃制訂的流程
2．2．5 采購計劃編制注意事項
職業能力訓練
任務2．3 采購預算制訂
2．3．1 預算概述
2．3．2 采購預算
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目3 采購戰略與模式
任務3．1 采購戰略確立
3．1．1 戰略概述
3．1．2 采購戰略概述
3．1．3 采購戰略的內容
職業能力訓練
任務3．2 采購模式確定
3．2．1 集中采購與分散采購
3．2．2 現貨采購與遠期合同采購
3．2．3 直接采購與間接采購
3．2．4 招標采購
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目4 商管理
任務4．1 商開發
4．1．1 商管理概述
4．1．2 開發新商
職業能力訓練
任務4．2 商選擇與評估
4．2．1 商選擇的原則
4．2．2 選擇和評估商的標準
4．2．3 選擇商的程序
4．2．4 選擇商的方法
4．2．5 商績效考核
職業能力訓練
任務4．3 商關繫管理
4．3．1 商分類
4．3．2 商關繫分類
4．3．3 建立商戰略伙伴關繫的意義
4．3．4 管理商關繫
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目5 采購談判
任務5．1 采購談判內容與原則
5．1．1 采購談判概述
5．1．2 采購談判的原則
5．1．3 采購談判的內容
5．1．4 采購談判的程序
職業能力訓練
任務5．2 采購談判策略與技巧運用
5．2．1 采購談判策略
5．2．2 采購談判技巧
5．2．3 談判技巧在采購價格談判中的應用
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目6 采購定價與合同管理
任務6．1 采購價格確定
6．1．1 采購價格概述
6．1．2 影響采購價格的因素
6．1．3 采購價格確定的基本程序
職業能力訓練
任務6．2 采購成本控制
6．2．1 采購成本分析的意義
6．2．2 采購成本的構成
6．2．3 采購成本分析的步驟
6．2．4 控制采購成本
職業能力訓練
任務6．3 采購合同簽訂
6．3．1 采購合同概述
6．3．2 采購合同的作用
6．3．3 采購合同的內容
6．3．4 采購合同的訂立
6．3．5 采購合同的履行
職業能力訓練
任務 采購合同爭議處理
．1 采購合同的變更和終止
．2 采購合同的解除
．3 爭議處理
．4 采購合同中爭議的解決方式
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目7 采購過程管理
任務7．1 采購過程控制
7．1．1 采購流程
7．1．2 采購實施注意項目
7．1．3 采購訂單的跟蹤
職業能力訓練
任務7．2 采購貨物檢驗
7．2．1 貨物檢驗的作用
7．2．2 貨物檢驗的流程
7．2．3 貨物質量的檢驗方法
7．2．4 對不合格品的處理
職業能力訓練
任務7．3 采購質量管理
7．3．1 采購質量管理概述
7．3．2 采購質量管理的內容
7．3．3 采購質量管理的原則--“SR”原則
7．3．4 采購質量管理的方法
7．3．5 提高采購貨物質量的途徑
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目8 采購庫存控制與采購結算
任務8．1 庫存管理
8．1．1 庫存與庫存管理概述
8．1．2 庫存量管理的內容
8．1．3 庫存控制的方法
8．1．4 采購作業的ABC分析
職業能力訓練
任務8．2 供料管理
8．2．1 供料管理概述
8．2．2 供料計劃
8．2．3 供料方式與方法
職業能力訓練
任務8．3 采購結算
8．3．1 采購結算概述
8．3．2 采購付款操作流程
8．3．3 采購付款的主要結算方式
職業能力訓練
項目小結
復習題
項目9 采購風險管理與績效管理
任務9．1 采購風險管理
9．1．1 風險概述
9．1．2 采購與風險的種類
9．1．3 采購風險的管理程序
9．1．4 采購風險的控制與處理措施
職業能力訓練
任務9．2 采購績效管理
9．2．1 采購績效評估概述
9．2．2 采購績效評估的方式
9．2．3 采購績效評估的基本要求
9．2．4 采購績效評估的標準
9．2．5 采購績效評估的指標
9．2．6 采購績效評估的人員
職業能力訓練
項目小結
復習題

模塊三 現代物流采購
項目10 現代物流采購技術
任務10．1 準時化采購
10．1．1 準時化采購的產生和基本思想
10．1．2 準時化采購的原理和特點
10．1．3 準時化采購的實施條件、采購流程及步驟
10．1．4 準時化采購的實證分析職業能力訓練
任務10．2 電子商務采購
10．2．1 電子商務采購概述
10．2．2 電子商務采購的形式
10．2．3 網絡采購操作模式及其選擇
10．2．4 電子商務采購的程序
10．2．5 電子商務采購的實施步驟
10．2．6 電子商務采購在中國職業能力訓練
項目小結
復習題
附錄
附錄1 《中華人民共和國合同法》節選
附錄2 采購管理制度選錄
附錄3 招標書範本(以機電設備為例)
附錄4 招投標注意事項
參考文獻

熊偉、鈕立新的《21世紀高職高專物流管理繫列實用規劃教材：采購與管理實務》按照基於工作過程繫統化的理論，以采購與工作過程為導向，以項目和工作任務為載體，參照采購與職業崗位的任職要求以及國家采購師職業資格標準，並與企業有關專家共同確定學習內容。本書共分為三大模塊、十個項目，即認識采購與采購組織、采購計劃與預算、采購戰略與模式、商管理、采購談判、采購定價與合同管理、采購過程管理、采購庫存控制與采購結算、采購風險管理與績效管理以及現代物流采購技術。本書在內容上融入了物流行業、企業與職業要素，以達到融知識、技能、職業素養於一體的目的。 《采購與管理實務(21世紀高職高專物流管理繫列實用規劃教材)》適合作為職高專物流管理及相關專業的教材，也可作為高端技能型專門人纔培養的各類教育及培訓教材，還可作為采購與從業人員的業務參考書。