| | | | 第一口：飲食習慣的真相 | | 該商品所屬分類：圖書 -> | | 【市場價】 | 408-592元 | | 【優惠價】 | 255-370元 | | 【作者】 | 【英】比 威爾遜 | | 【出版社】 | 三聯書店 | | 【ISBN】 | 9787108064899 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：三聯書店 ISBN：9787108064899 商品編碼：55100958212 包裝：平裝-膠訂 開本：16 出版時間：2019-08-01 頁數：346 代碼：49 作者：【英】比?威爾遜
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商品參數
| （指定落位）D一口：飲食習慣的真相 |  | 定價 | 49.00 | | 出版社 | 三聯書店 | | 版次 | 1 | | 出版時間 | 2019年08月 | | 開本 | 16開 | | 作者 | 【英】比?威爾遜 著 唐海嬌 譯 | | 裝幀 | 平裝-膠訂 | | 頁數 | 346 | | 字數 | | | ISBN編碼 | 9787108064899 |
內容介紹
每個人如何決定自己喜歡喫些什麼？我們天生J有這樣的偏好嗎？或者這些飲食習慣是由我們的家庭、文化、地緣因素，甚至出於情緒所形成的？而以上的種種因素，又會對我們造成什麼程度的影響？ 喫，並不像我們想像的那樣簡單—飲食習慣並不是天生的，而是後天習得的。新知文庫繫列新書，引用了食品心理學家、神經學家及營養學家的*研究，揭示了我們的飲食習慣是如何受到許多因素的影響而形成：家庭與文化、記憶與性別、饑餓與情感等。為什麼有些人隻喫特定顏色的食物，還有一些幼兒除了炸藷條不喫任何別的食物？“暴食癥”“厭食癥”等背後有著怎樣的心理密碼？中國的祖父母，為什麼傾向給孫輩過量的食物？而日本人用了什麼作法，讓全體國民在短時間內轉換成健康的飲食方式？ “好喫”“喫得好”與“健康營養的食物間”並不是互相排斥的關繫。書中通過豐富的文化觀察和實證的科學研究，夾雜作者的個人經驗，以生動且令人信服的方式說明追求美味的食物和健康的飲食間是相輔相成的。作者認為每個人都可以重新學習“喫的藝術”，不管成人還是孩子，都具有無窮潛力可以學會嶄新且健康的飲食習慣。
關聯推薦
飲食習慣並不是天生的，而是後天習得的。改善飲食，J能改變人生。有喂養問題的父母，還是厭食或者是超重的成人，都能從書中獲得啟發。
目錄
前言 1 導言 4 D一章食物好惡 24 D二章記憶 62 D三章兒童食物 92 D四章喂養 125 D五章兄弟姐妹 156 D六章饑餓 186 D七章飲食失調 217 D八章改變 251 結語這不是建議 288 補充讀物 293 參考書目 295 注釋 331 致謝 344
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