出版社：江蘇科學技術出版社 ISBN：9787553784687 商品編碼：24578720165 品牌：鳳凰新華（PHOENIX 包裝：平裝-膠訂 開本：16 出版時間：2017-09-01 代碼：49 作者：常晶晶
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初為人父母，*關心的J是孩子“喫”和“病”的問題。怎麼科學地喂養孩子，讓孩子喫得營養、長得好、少生病？這，可真是個事兒。一群由育兒專家、兒科醫生、營養師和美食達人的爸爸媽媽聯合起來，親手制作兒童菜式，並配備專業的營養方案，好喫、好做、治未病，並且分享了實用的兒童飲食和育兒經驗，根據孩子們遇到的健康問題進行解疑答惑。本書全書均為精美的手繪插圖，步驟詳細，讓爸爸媽媽們閱讀起來趣味無窮，更增添了制作兒童餐的樂趣，促進親子感情的交流。
★創意與營養同步， 讓孩子喫得健康又開心 本書打破常規，從讓孩子更享受喫的樂趣的角度出發，打造出充滿創意和童趣的兒童餐，營養又可口，讓孩子從此愛上喫飯！ ★菜品制作步驟詳細，操作簡易，讓你秒變童餐達人 本書所述菜品品種齊全、營養可口、簡單易做、步驟詳細，每一步都有專業手繪圖解，讓年輕的爸爸媽媽們也能輕松為孩子做出菜式精美的營養餐。 ★全書精美手繪，提高閱讀享受 全書插圖均由專業插畫師繪制，形像精美、可愛生動，提高圖書品質的同時，也帶給你不一般的閱讀享受。
D一章 爹地，媽咪！快來，這裡有一場小動物的盛宴！ “凍”住寶寶煩躁的情緒——青瓜果凍 保護皮膚健康——五彩金魚餃 促進身體發育——牛奶椰絲小甜點 孩子成長的秘籍——南瓜海鮮湯 孩子的胃口被打開——荔枝蝦球 活力爆棚——熊仔肉夾馍 聚精“彙”神——杏仁餅干 D一章 爹地，媽咪！快來，這裡有一場小動物的盛宴！ “凍”住寶寶煩躁的情緒——青瓜果凍 保護皮膚健康——五彩金魚餃 促進身體發育——牛奶椰絲小甜點 孩子成長的秘籍——南瓜海鮮湯 孩子的胃口被打開——荔枝蝦球 活力爆棚——熊仔肉夾馍 聚精“彙”神——杏仁餅干 讓寶寶痛快地玩耍——鮮蝦瓜密達 讓孩子變溫順——綿羊曲奇 小恐龍御“暑”於門外——藍莓醬豆腐 熊孩子不熊——熊貓圓子粥 D二章 耶！又可以去郊遊啦！ 把孩子的營養和食欲打包——精致兒童小壽司 包容——甜椒包蛋 大長腿是這樣長出來的——小太陽盆栽奶酪 高效殺蟲菜，消滅寄生蟲——紫藷木瓜凍 給孩子排排毒——紅白火龍凍 肌肉小達人——海苔芝士飯團 駕馭——營養帆船包 開心拉便便，趕走小魔鬼——蓮藕桂花糖 蘆筍下面好乘涼——蘆筍培根 睡個好覺——八孔蓮蓬肉餅 妥協——奇妙小蘑菇 D三章 謝謝爸爸媽媽給我的愛！ 保肝護肝——三色開心餅 喫軟不喫硬——蜜汁藷球 喫水果的豆腐——水果豆腐沙拉 雞蛋新喫法，呵護小肝髒——蛋黃泥 餃子變身，保護心血管——如意糖果餃 看起來很好喫，快到嘴裡來——草莓飯團 快樂變變變——炒飯蛋糕 媽媽太滑了——三秒田園水蒸蛋 媽媽我要更強壯——雙層比薩 涼“夏”助成貝絲瓜 胃口大好，營養棒棒——雞蛋波板糖 清涼一夏的冰碗——火龍果盅 營養連城串——時蔬雞蛋串 營養一網打盡——中國蛋包飯 營養組合棒——五角魔術棒 怎麼玩都不累——蜂蜜小丸子 
★快樂變變變 每個孩子都是爸爸媽媽的心頭寶，寶寶的健康成長是爸爸媽媽Z大的心願。新奇的炒飯蛋糕，開啟另一種全新喫飯體驗，讓孩子喫得快樂，喫得健康。 炒飯蛋糕 雞蛋炒飯 菠菜炒飯，做成雙色雙層炒飯蛋糕，顛覆性的新奇蛋糕，讓孩子在快樂中享用，同時也可以提供寶寶生長發育所需素。 小碗營養點 成長幫手：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，能有效促進孩子身體發育、增強免疫功能，並可提供寶寶的大腦發育。 清腸助便：菠菜中富含的膳食纖維，能促進大腸蠕動，有效地保持腸道的健康。如果寶寶出現便便不太通暢的情況，多喫菠菜，FC管用。 防治麻疹：夏天麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子具有發汗、透疹、解毒的作用。在炎熱的夏季，媽媽們不妨給家中孩子做做這道菜，加多些車釐子，更健康。 材料 菠菜適量 米飯適量 紫菜少許 雞蛋2個 車釐子2個 油、鹽適量 美食步驟 把菠菜洗干淨後剁碎，剁得越碎越好。 鍋內加入油，燒熱，把剁碎的菠菜和米飯一起放在鍋裡炒，加少許鹽。菠菜炒飯完成。 ★快樂變變變 每個孩子都是爸爸媽媽的心頭寶，寶寶的健康成長是爸爸媽媽Z大的心願。新奇的炒飯蛋糕，開啟另一種全新喫飯體驗，讓孩子喫得快樂，喫得健康。 炒飯蛋糕 雞蛋炒飯 菠菜炒飯，做成雙色雙層炒飯蛋糕，顛覆性的新奇蛋糕，讓孩子在快樂中享用，同時也可以提供寶寶生長發育所需素。 小碗營養點 成長幫手：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，能有效促進孩子身體發育、增強免疫功能，並可提供寶寶的大腦發育。 清腸助便：菠菜中富含的膳食纖維，能促進大腸蠕動，有效地保持腸道的健康。如果寶寶出現便便不太通暢的情況，多喫菠菜，FC管用。 防治麻疹：夏天麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子具有發汗、透疹、解毒的作用。在炎熱的夏季，媽媽們不妨給家中孩子做做這道菜，加多些車釐子，更健康。 材料 菠菜適量 米飯適量 紫菜少許 雞蛋2個 車釐子2個 油、鹽適量 美食步驟 - 把菠菜洗干淨後剁碎，剁得越碎越好。
- 鍋內加入油，燒熱，把剁碎的菠菜和米飯一起放在鍋裡炒，加少許鹽。菠菜炒飯完成。
- 把雞蛋打入碗中，打成蛋液，鍋內加油，燒熱再倒入蛋液在鍋裡，再放入米飯一起炒，加少許鹽。雞蛋炒飯完成。
- 用四方形的模具把紫菜片切出同樣大小的紫菜片。
- 把雞蛋炒飯和菠菜炒飯分別放在四方形的模具中壓實。
- 把兩種不同的方塊炒飯，層疊在一起，在中間放上切好的紫菜片，再擺上車釐子，作品完成。
親手私廚，小小心得 - 炒飯放進模具裡要壓實，這樣做出來的蛋糕纔會結實，不會出現散塌。
菠菜一定要剁碎，這樣炒飯纔會有綠色的效果。 顯示全部信息
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