出版社:江蘇科學技術出版社 ISBN:9787553739366 商品編碼:12742385120 品牌:鳳凰新華(PHOENIX 包裝:平裝 開本:16 出版時間:2015-02-01 代碼:42 作者:董金獅
" 內容介紹 為了延長保鮮期、增加賣相、減少熱量,廠商便使用各種食品添加物。劣質油、化學飲料、毒奶粉、瘦肉精……這些東西會傷害我們的身體。即使是合法的添加物,喫多了也會使味蕾慢慢退化,身體代謝失衡,造成肝腎的負擔,破壞免疫力,進而導致生病! 我們究竟還有什麼東西可以喫?叫人怎麼張開口?1先,要學會分辨!著名食品安全與環保專家董金獅老師為您揭開食物背後的真相。 “挑食”經驗大公開!老師以專業的角度,詮釋了食物的營養價值、正常表現、識別、選購、清潔、烹飪和保存等各種防範攻略,有理有據地告訴人們什麼可以喫,怎麼喫。教我們喫真正好食物、遠離不安全的食品,打造無毒飲食生活,變身買菜達人。 暫時沒有目錄,請見諒!
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